10月初德国老牌香肠生产商Wilke公司多批产品被查出含有李斯特菌，从各地超市售出的“毒香肠”共造成37人感染 。3人死亡德国联邦消费者保护与食品安全局宣布紧急召回Wilke公司生产的数千种肉类商品！并勒令其立即停产 ，接受警方调查。
正规商家生产的香肠为什么会含有致命病菌？以高标准著称的德国食品安全监管又去了哪里？随着调查的进一步深入，一个令人头皮发麻的香肠黑工厂渐渐进入人们的视线。
据德国《图片报》报道，来自罗马尼亚的工人Florin告诉记者。他与他的兄弟一起来到德国谋生 ！到公司上班的第一天 ，他就亲眼目睹了Wilke香肠真实的生产过程。他说道：“工人们将腐臭的肉与新鲜的肉混合在一起进行加工 ！再加入染色剂、大量的香料和盐 ，掩盖掉不新鲜的味道 。就算是已经严重发霉长毛的香肠也会被重新清洗一遍！然后重新包装，贴上新的生产日期 。这些在Wilke公司的香肠生产车间里属于常规操作！”
57岁的AndreasFischer先生在Wilke公司工作了29年 ，担任生产部门经理一职 。他向媒体透露：由于香肠生产数量实在太大 ！在大多数情况下 ，工人们不会将已经制好的香肠放进冷库。而是堆放在过道上！这些香肠很快开始发霉，直到最后变成不能吃的垃圾 。然而黑心的Wilke公司要求工人们将这些垃圾切片处理后再包装出售 ！Andreas Fischer先生在2018年辞去了工作 ，
多名之前在香肠生产车间工作的工人表示，他们曾经在生产车间发现了老鼠屎 。还拍下了照片向上级报告！结果却遭到训斥，被迫删除了照片。一名工人曾在送货过程中！发现本应制冷的车辆冷库发生故障，他立即向上级报告此事 。但是该车辆却在一个月之后才被送修 ！
德国“毒香肠”生产商被曝黑心工厂_宁夏食品流通许可证在哪办理
糟糕的卫生情况和混乱的生产管理已经是Wilke公司的常态，Florin表示：“车间工人们每天的工作时间长达12个小时 。一周工作6到7天！”大部分工人都没有签订劳动合同 ，忍受着不合理的工作待遇。从工资单上可以发现 ！他们一个月的工作时长竟超过318小时，在德国法定每周最长工作时长为48小时 。
！目前Wilke公司暂时被关停，许多来自东欧国家的工人们依旧在苦苦等待。希望Wilke公司能将剩余的工资发还给他们！
据了解除了德国和其它欧盟国家外，Wilke公司还向日本、美国、俄罗斯等26个国家出口香肠等肉类产品。现在必须全部召回 ！卡塞尔地方法院将继续对此案进行调查和审理 ，除了非法雇佣外 。Wilke公司违反食品安全法规已经是实锤 ！
政府不掌握完整分销网络清单据报道，两周前黑森州南部已有2人因食用了含有李斯特菌的香肠而身亡 。罗伯特·科赫研究所发布了一份新的报告：巴符州、北威斯特州和萨安州都有患者直接或间接死于李斯特菌感染！目前全德已有37人感染了这种病菌 ，
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黑森州消费者保护部部长普利斯卡·辛茨（Priska Hinz）承认了有关部门在质检工作上的疏忽，据《明镜》报道。辛茨介绍一场原定于9月5日、多部门联合的工厂生产质量检查 ！最后只由Waldeck-Flankenberg当地政府代表独自完成 ，卡塞尔地区政府委员会和黑森州食品安全实验室均缺席了质检 。三方仅仅在这一天进行了会议沟通 ！
黑森州消费者保护部已经责令当地政府部门在10月25日前释清事件经过及有关Wilke生产销售的问题，有消费者保护组织指责整个生产和监管体系缺失。至今召回行动毫无成效！因为在生产厂家未主动配合提供的情况下 ，政府部门竟无法拿出一份完整的Wilke产品销售网点清单 。
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