中国山东网-感知山东11月2日讯（记者 江学俊）11月2日 ，“正大杯”淄博市首届团餐行业职工职业技能大赛在淄博市技师学院开赛。来自全市餐饮企业、团餐企业、企事业单位食堂的26家参赛单位、51支代表队现场比拼厨艺！
中国营养餐产业技术创新战略联盟副理事长裴玉秀 ，淄博市总工会党组副书记、常务副主席陆汉明 。市人力资源和社会保障局党组成员、副局长赵林超！市总工会党组成员、副主席宋海杰 ，市商务局商贸科副科长马翠华 。中央厨房设计网创始人邵海先！市团餐行业协会会长常慕永 ，青岛正大食品有限公司总经理助理庞明龙等领导参加开幕仪式。活动由淄博市市场监督管理局副调研员葛金锋主持！
中国营养餐产业技术创新战略联盟副理事长裴玉秀，
淄博市总工会党组副书记、常务副主席陆汉明致辞并宣布本次大赛开幕
“正大杯”淄博市首届团餐行业职工职业技能大赛今日开赛_陕西食品流通许可证如何办理
据了解大赛分为实操考试、理论考试、食材展示等多个项目进行比拼 ，此次比赛由淄博市总工会、市市场监督管理局、市人力资源和社会保障局、市商务局主办 。淄博市团餐行业协会承办！设白案、红案比赛 ，各设一等奖一名 。二等奖二名三等奖三名优秀组织奖若干名！由主办方联合予以通报表扬，对获得白案、红案综合成绩前六名的选手。经综合考察符合条件的！按规定程序向市总工会、市人力资源和社会保障局推荐争取相关荣誉，对各项目第一名的选手。符合条件的按相关程序申报振兴淄博劳动奖章 ！对已经获得振兴淄博劳动奖章、淄博市技术能手的选手，在参加淄博市首席技师、淄博市有突出贡献的技师评选时。在同等条件下优秀推荐！
，青岛正大食品有限公司总经理助理庞明龙
“正大杯”淄博市首届团餐行业职工职业技能大赛今日开赛_陕西食品流通许可证如何办理
活动现场参赛选手纷纷拿出看家绝活进行展示比拼 ，展现出团餐人卓越的风采。参赛团队严格按照比赛流程进行操作！各团队大厨纷纷秀出绝活，煎、炒、烹、炸、焖、溜、熬、炖……可以说是“八仙过海。各显神通”比赛现场弥漫着诱人的香气 ！
，市团餐行业协会秘书长王义深表示，近年来团餐在餐饮市场中发展迅猛。本次赛事也是淄博市团餐行业协会进一步推动实施《食品安全法》、建设食安淄博和谐淄博的新作为！
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