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近两年植物肉概念大火 ，进博会上自然也少不了这样的新型产品。美国食品科技创业企业Impossible食品就携他们的植物肉产品亮相了第二届进博会  ！

进博会上Impossible展台进行了用植物肉制作中国菜的烹饪表演，本报记者　高兴贵摄。

进博会期间Impossible食品不但提供了近50000份植物制作的汉堡样品供参展观众品尝  ，还携手著名厨师进行现场烹饪表演。展示了植物制作的肉在多种现代中国菜中的应用！包括狮子头和烧麦 ，受到现场观众的一致好评。

Impossible食品:植物也能做成肉_青海代办食品流通

据悉Impossible食品的研发团队旨在用植物研发出能够完全取代肉类、乳制品和鱼类的产品 ，Impossible食品现推出的植物肉。无论从视觉、味觉还是烹饪方法上  ！都和牛肉相差无几 ，2016年公司推出了首款产品——Impossible 汉堡。如今它在美国、新加坡、香港和澳门的17000 家餐厅均有供应！

青海代办食品流通

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Impossible植物肉具有牛肉原汁原味的风味 ，也具有丰富的营养价值。可用于多种菜肴的烹饪 ！由于它是植物制品，因此与肉类成为人类食品的过程相比 。整个制造过程能减少96%的土地使用量、87%的水耗和89%的温室气体排放！让人们在继续享用肉类口感的同时  ，能够提升食品安全和粮食安全。并促进地球的环境保护和可持续发展提供了全新思路  ！

Impossible食品:植物也能做成肉_青海代办食品流通

Impossible食品首席执行官兼创始人帕特里克·卜朗说：“中国完全有能力成为一个向可持续食品体系转变的世界领先者，Impossible 食品希望与中国成为合作伙伴。建立世界上最具弹性、安全性和可持续性的食品体系！为其他国家树立榜样  ，通过向植物制作的肉类过渡  。中国可以帮助提高公众的生活质量！同时有效维护生物多样性，减少对环境的破坏 。”