来源：21财闻汇综合自 央视财经、中国新闻网 ，
从学校边的小卖部，到shopping mall里的专卖店。这个风靡大江南北的小食品——辣条 ！虽然造就了百亿产值 ，但却一直伴随着标准不统一的乱局。但这马上就将会有所改变！因为辣条的新国标已正式发布 ，
国家市场监督管理总局发布公告 ，从统一“辣条”类食品分类、加强原辅料和生产过程管控等六个方面提出监管要求。
此前各地对“辣条”食品中使用添加剂的要求不一，一度被消费者戏称为辣条标准“南北之争”：。
南派辣条驻地湖南平江 ，以玉峰食品为代表。出台了湖南省食品安全地方标准《湘式挤压糕点》！以“挤压式糕点”定义本派风格；，
北派辣条老家河南郑州，掌门的企业为卫龙 。为辣条专门制定了河南省地方标准《调味面制品》！食品添加剂参照糕点、膨化食品类执行，
看上去由不同门规评定的辣条江湖，实则暗流涌动 。
2016年11月24日，宁夏食药监局官网发布抽检信息表示。生产企业为漯河市平平食品有限公司生产的“卫龙”调味面制品因检出甜蜜素！被列为不合格产品，如按照宁夏的地方标准 。辣条为方便食品 ！不得添加甜蜜素 ，而依据河南省地方标准。辣条执行糕点类标准！允许限量添加甜蜜素 ，
减盐、减油、减糖 。辣条“新国标”出炉 ！600亿辣条江湖，要变味儿了?_天津淘宝食品流通许可证办理
2018年8月30日，湖北省食药监局发布的食品安全监督抽查信息称。包括卫龙、谢博士、小鹏食品、香铛铛、钟芹等多款“辣条”产品被检出不合格！卫龙公开回怼 ，称他们的产品遵照的是河南省地方标准。合法合规
！此次市场监管总局公告明确“辣条”统一按照“方便食品，调味面制品”生产许可类别进行管理 。
此外公告要求辣条生产企业改善产品配方，其中最引关注的是：降低辣条中盐、脂肪、糖含量 。曾经以“不健康”闻名的辣条 ！也要开始“养生”了 ，
①生产企业不得超范围、超限量使用添加剂；，
②食品名称低俗、误导或违背营养科学常识；，
③标签标识的信息不得误导消费；
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④要参照《中国居民膳食指南》降低其中盐、脂肪、糖含量等，
对此也有网友担心 ，变“健康”的辣条。会不会变味了？
！据中国新闻网微博发起的一项调查显示，面对减盐减油减糖的辣条。有65%的小伙伴认为！要看看辣条味道有没有变 ，再决定自己吃不吃。
根据前瞻产业研究院数据，2013-2016年 。辣条行业每年保持30%以上同比增长 ！辣条销售规模从2009年的170亿元，达到2018年的600亿元 。
但它在食品安全方面也出过太多问题 ，
据不完全统计 ，自2015年至2017年。短短三年全国共有131家辣条品牌的195批次辣条被食药监管部门判定为不合格产品 ！
今年央视3.15晚会曝光的部分辣条的卫生乱象更是触目惊心 ，随后湖南、河南两地市场监管部门重拳打击小作坊式的辣条生产 。为了不影响小学生健康 ！甘肃等省份甚至要求学校200米范围内禁售辣条 ，
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