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早餐、下午茶，常有人喜欢吃块面包垫肚子 。12月15日 ！记者从南京市市场监管局了解到，根据近期食品安全抽检报告 。南京抽检了薯类和膨化食品、乳制品、糕点等共564批次  ！其中19批次不合格 ，不合格的批次中就包括“小白心里软-云石蛋糕” 。

“小白心里软”2批次蛋糕抽检不合格  ，

“小白心里软”是近年来的网红爆款产品 ，据介绍2018年小白心里软全渠道销售额超过4亿元。系列面包累计销量达8亿枚！而在刚刚过去的大促期间，小白心里软一款面包月销售量达18万箱。总销售量超200万箱 ！该品牌的创办公司福建省慕兰卡食品有限公司，近期也正式完成A轮亿元级融资  。预计资金将投入食品研发中心的建立、线下渠道的拓展以及核心团队的补充等方面！

而根据南京市市场监管局关于19批次食品不合格情况的通告（2019年第45期） ，近期南京对市场上生产、流通、食用农产品进行了监督抽检  。范围涉及粮食加工品、薯类和膨化食品、乳制品、糕点、食用农产品等！共抽检564批次  ，其中合格545批次。不合格19批次  ！

19批次中有2批次“小白心里软”不合格，1批次为“小白心里软-云石蛋糕（巧克力味）”  。1批次为“小白心里软-云石蛋糕（红树莓味）”！2批次均为散装称重 ，生产日期为2019-04-28。购于南京巨诚百货超市有限公司东山店 ！根据包装信息，标称为昆山市顶丰食品有限公司生产。

现代快报记者了解到，2批次蛋糕不合格原因均是因为丙二醇检测值超标  。根据国标规定！糕点中丙二醇最大使用量为3.0g/kg ，而在实际检测中 。1批次为3.6g/kg！1批次为3.8g/kg，

丙二醇是什么？记者了解到，近年来常有丙二醇检测超标的新闻  。比如2019年5月！湖北省市场监管局曾通报 ，港荣一款蒸蛋糕存在丙二醇超标问题  。7月该品牌蛋糕又被广东省市场监管局通报为丙二醇超标 ！

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专家介绍这是一种食品添加剂，在食品行业中可用作稳定剂和凝固剂、乳化剂、水分保持剂、增稠剂等 。由于毒性低它同时也是调味品、香料和食用色素的优良溶剂！

丙二醇频繁被用于糕点中  ，主要是因为它可以更好地溶解色素、香精等  。还能保持水分阻止蒸发！如果使用丙二醇，可以使糕点口感更好。并保持更长的时间！但如果超量将它添加到食品和饮料中时  ，和乙二醇一样。有引起肾脏障碍的危险 ！

南京市市场监管局食品安全抽检监测处相关负责人介绍 ，丙二醇允许被限量使用到食物中 。而此次抽检出现超标情况！可能是生产企业在生产工艺控制方面出现纰漏 ，

生产企业被行政处罚，召回全部问题产品

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针对此次抽检中发现的不合格食品  ，南京市市场监管局已经开展处置工作 。由于该品牌蛋糕生产厂家位于昆山  ！该局也已经函告当地监管部门，

海南食品流通许可证要多少钱_南京抽检发现2批次“小白心里软”不合格。丙二醇超标

“我们在抽检过程中，有检样、备样、留样。将不合格食品通报给生产企业时！对方曾提出疑议，我们再次进行复检。检查结果仍是不合格！”该负责人表示，针对复检的最终情况  。他们也进行了处置！首先进行了风险防控措施，在销售场所张贴不合格公告 。下架同一批次产品  ！同时进行行政处罚  ，

记者从昆山市市场监管局千灯分局了解到，该局已经对生产企业进行了行政处罚。责令召回所有问题产品！同时进行整改 ，整改完成后企业上交报告。复查合格才能恢复生产！

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12月15日，记者探访超市时发现。由昆山市顶丰食品有限公司生产的“小白心里软-云石蛋糕（红树莓味）”已经重新进入市场 ！昆山市市场监管局千灯分局相关负责人表示，目前该公司已经通过复查  。重新投入生产！

针对糕点中丙二醇超标的问题  ，消费者根本无法用肉眼识别 。市场监管部门也提醒生产、销售企业！加强食品安全生产管控，严把质量关最大限度保护老百姓的食品安全和健康。