干小河虾怎么吃？

推荐答案

楼上是做法可以，采用的是软炸的方法。另介绍一种更简易的、好吃的方法。

把干河虾泡软后捞出放在碗里加入玉米面、少量盐直接拌匀，玉米面的量能使虾身略微裹上一层即可。放入油锅炸成金黄色，稍凉后食用。这种方法炸出的虾较楼上软炸的更原汁原味、更酥脆。

祝你吃嘛嘛香～

参考答案

我觉得炸比较好，因为不是新鲜的味道没那么鲜甜，味道没那么好.但炸过之后会比较香脆

材料：干小河虾、面粉、五香粉、鸡精、蛋清、盐。
制作方法：
1、干小河虾先浸泡软，滴干水

2、面粉、五香粉、鸡精、蛋清、盐调成糊备用。
3、油五成热后，小河虾粘糊放入，成金黄色后盛出。
油温不可过高。

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