港荣蒸蛋糕是港荣食品发展有限公司的主要产品之一,港荣蒸蛋糕保质期35天 。采用健康的"蒸"工艺!蒸的技艺将原料以蒸汽为传热介质加热制熟 ,不同于其它技法以油 。水火为热传介质 !以此保留了食物原始新鲜的美味 ,也使得蒸蛋糕的含水量很高。港荣蒸蛋糕的出现 !以“不添加防腐剂”也受到市场的欢迎,深受消费者的喜爱。
“港荣蒸蛋糕 ,我对你是真的。”这是国内某知名电视类相亲节目耳熟能详的广告词 !依托于内嵌式节目广告的不断轰炸,港荣蒸蛋糕的知名度持续水涨船高 。然而一个公众心目中的知名品牌!近年来却在食品安全领域一而再再而三问题频出 ,
今年7月26日,广东省市场监督管理局发布的质检黑榜中。港荣蒸蛋糕赫然在列 !抽检结果显示,其丙二醇含量超标 。长期食用或危害身体健康 !
由于港荣蒸蛋糕口感软糯,适合小孩老人。正因如此小孩肾功能发育不全 !老年人肾功能降低,丙二醇超标更容易引发老人跟小孩的肾功能障碍。
广东省市场监督管理局发布的抽查结果显示,潮州市湘桥区美伦超市销售的、标称揭阳市港荣食品发展有限公司生产的抹茶蒸蛋糕 。丙二醇检出值为3.55G/kg!国家标准规定为≤3.0g/kg ,
此外港荣蒸蛋糕于今年5月份被湖北省市场监督管理局通报 ,通报显示中百仓储超市有限公司京山联合广场店销售的、标称湖北港荣食品有限公司生产的抹茶蒸蛋糕(生产日期/批号:2019-2-18)。丙二醇检出值为4.81g/kg !标准规定为≤3.0g/kg ,
丙二醇是不饱和聚酯、环氧树脂、聚氨酯树脂的的重要原料,这方面的用量约占丙二醇总消费量的45%左右 。这种不饱和聚酯大量用于表面涂料和增强塑料!丙二醇的粘性和吸湿性好,并且无毒因而在食品、医药和化妆品工业中广泛用作吸湿剂、抗冻剂、润滑剂和溶剂。在食品工业中!丙二醇和脂肪酸反应生成丙二醇脂肪酸酯 ,主要用作食品乳化剂;丙二醇是调味品和色素的优良溶剂。丙二醇在医药工业中常用作制造各类软膏、油膏的溶剂、软化剂和赋形剂等 !由于丙二醇与各类香料具有较好互溶性 ,因而也用作化妆品的溶剂和软化剂等等。
1. FAO/WHO(1984):酪农干酪 ,其稀奶油混合物量的5g/kg(单用或与其他载体和稳定剂合用)。
!2.日本(1998):生面条、生馅、墨鱼熏制品≤2%;饺子、烧麦、春卷、馄饨等的皮子≤1.2%;其他食品≤0.6%,
3.GB 2760~96:糕点3.0g/kg,胶姆糖胶
4.FDA§184.1666(2000):含醇饮料5%;糖果和糖霜24%;冷冻乳品2.5%;调味剂、增香剂,97%;果仁和果仁制品5%;其他食品2.0% 。
5.PAL-88S丙二醇浓度计,冰点仪 丙二醇/冷冻温度(℃); 。
6.测量范围:丙二醇浓度(V/V):0.0~90.0%;
,7.分辨率:0.2 ,冷冻温度:0~-50℃。分辨率:1℃;!
2、急性毒性: 口服- 大鼠 LD50: 20000 毫克/ 公斤; 口服- 小鼠 LC50: 32000 毫克/ 公斤 ,
。3、刺激数据: 眼睛 -兔子 100 毫克 轻度4、属低毒类,毒性和刺激性都很小。有溶血性不宜用于静脉注射 !把它添加到食品和饮料中剂量超标时 ,和乙二醇一样有引起肾脏障碍的危险 。因此有些国家已禁止在食品工业中使用 !
这不得不令人思考一个问题:既然有庞大的资金狂轰乱炸造势品牌 ,那何以连最基础也是最重要的食品安全问题都无法解决呢?港荣食品欠公众一个说法。
2017年至今食品安全持续违规 ,尤其值得关注的是。港荣食品安全问题近些年层出不穷!屡屡被相关部门点名 ,却又屡屡再犯。港荣食品虽然重金推广获得美誉度 !但在食品安全这一底线原则问题上一再失守,
是消费者太宽容还是港荣太自信?值得深思,
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