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客家新闻网讯 胡明月 记者何亮报道：9月12日早上7点，在章贡区金洲城综合农贸市场食品快速检测室。工作人员正在检测上市的商品！赣州市中心城区较大农贸市场均已建设了食品快速检测室 ，进一步保障百姓“舌尖上的安全”。市民的安全感、获得感大幅提升！这得益于赣州市国家食品安全示范城市创建工作的扎实推进，

图为执法人员对上市商品进行检查，

赣州市以创建国家食品安全示范城市为抓手，出台一系列政策措施 。多措并举推进食品安全保障工作 ！成立了以市长为组长的创建工作领导小组 ，实时调度推进创建工作。在关键领域、重点环节狠下功夫  ！不断健全完善监管责任、能力保障、技术支撑、监管制度、应急处置和社会共治等“六大体系”，建设源头安全、生产放心、渠道净化、餐饮提升、宣传科普等“五项工程”。深入推进各项创建工作 ！

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以问题为导向，补齐食品安全短板。自启动国家食品安全示范城市创建以来！赣州市积极补齐食品抽检短板 ，不断提升食品安全检验检测能力。新建了市食品药品检验检测中心 ！并在较大农贸市场设置食品快速检测室，通过“赣州智慧市场监管”平台。实时上传检测数据 ！针对婴幼儿、中小学生、老年人、农村弱势群众关注的食品，以及节日食品、网络食品、舆情热点食品、突发性问题食品  。加大抽检量和抽检力度 ！截至今年7月，全市共完成食品抽样15067批次  。其中肉与肉制品209批次！食用油、油脂和制品902批次，生鲜乳及乳制品41批次 。饮用水34批次！外卖食品115批次，消毒餐饮具880批次。

提升改造农贸市场 ，解决源头安全问题  。赣州市按照“统一标识、统一标准、统一配送”的要求新建一批高标准农贸市场  ！以及对不符合标准的农贸市场进行改造，通过净化食品安全流通经营渠道。为群众提供了环境优美、消费安全、管理有序的市场环境！狠抓定点屠宰建设和活禽交易“脏乱差”整治，在市中心城区实施放心肉品工程和定点屠宰。组织开展生猪屠宰标准化示范建设！落实畜禽屠宰监管责任，推动建设牛屠宰线1条、羊屠宰线3条、家禽屠宰线1条。逐步规范牛羊、家禽屠宰 ！1家企业获得省级标准化示范企业授牌（全省只有5家） ，章贡区已在人口密集区实施“活禽定点宰杀、白条禽上市”。赣州市筑牢“食安网”保障“食得安”-食品经营-医疗器械-进出口-许可证办理网

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图为执法人员深入校园开展食品药品安全知识讲座 ，

坚持标本兼治 ，严守食品安全底线  。赣州市紧抓“三个薄弱点”！在“四小”问题等治理过程中，积极开展“四小”食品安全专项整治行动等行动。以及实施“洁厨亮灶”工程！重点检查小作坊、小餐馆、小摊贩、小食杂店等食品安全风险点，严厉打击非法生产经营行为  。全面开展隐患排查！严厉查处违法违规行为  ，切实保障群众食品安全。赣州市严把生产、销售、消费“三关”！构建“从农田到餐桌”的每一道防线，让食品风险隐患和行业“潜规则”无所遁形。切实筑牢食品风险防线！消除安全隐患，守护人民群众“舌尖上的安全” 。

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全市开展打击屠宰领域违法行为专项行动87次，出动农业执法人员1193人次  。协调公安出动警力238人 ！捣毁窝点44个，处罚没款24.15万元。全市食品安全治理和保障水平不断提升  ！公众对当地食品安全总体满意度稳定在85％以上，连续三年在全省食品安全考核中排第一 。