猪肉价格上涨，成为了很多市民关注的话题 。近日在市南区闽江路上新开业的一家直营的猪肉店 ！引起了市民的关注 ，这家店是由山东广耀牧业集团有限公司设立的 。从生猪的饲养、屠宰到端上市民的餐桌！全部一体化解决，从而确保了猪肉的品质 。据悉它是烟台最大的养猪场！在养生猪8万多头 ，母猪存栏量1万多头。而且生猪饲养完全采用机械化 ！一个人就可以看管5000头，近日记者就走进这家养猪场。探访整个的流程 ！
智能养猪 一人看管5000头 每头猪都有专属二维码，
近日记者来到位于烟台市桃村附近的一处大山上，山路两边是农户的果园 。红彤彤的苹果已经成熟！挂在枝头上在大山之上便是总面积超过5000亩的养猪场，不过行驶在路上并没有闻到猪粪的臭味。
据介绍该养猪场是2015年建立的 ，主要以饲养生猪为主 。整个养猪的流程是从荷兰引进的生产线！“体重、脂肪含量等这些生长指标，每头猪都纳入了后台大数据系统。”该公司负责人说！每头猪进食的时候，都要扫码才可以 。如果体重超标了 ！饲料会自动减少 ，有时候为了吃上一顿饱饭。小猪们也要排起长长的队伍的等待扫码！扫码过程也会对猪肉的肥瘦程度进行检验扫描 ，肥瘦比例均掌控在饲养员手里。标准化出栏肉质也更符合市场需要 ！
厉害了，养猪用上高科技。人均饲养5000头_北京食品安全流通许可证
！不仅如此猪粪的打扫也是全程自动化 ，全程机械处理 。然后流入到沼气池中进行再利用 ！因此整个山上也就闻不到熏人的臭气 ，通过这些全自动化的设备。一名工人能看管5000头猪！
全封闭管理 工人出门要先隔离 ，
养猪场的卫生管理也是重中之重 ，据该公司负责人介绍 。为了保障生猪的安全！全部都是封闭化管理，工人上班的时候。都是与外界隔离的 ！工人的日用品等，都是统一进行配送。每一辆进出大门的车 ！都需要进行消毒，
工人只在休假的时候可以下山 ，但是等到回来工作的时候 。先要到隔离点住上两天进行消毒 ！防止各类细菌病毒等传播 ，
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，不仅如此他们还打通了全部的环节，从生猪的养殖到屠宰。全部实现一体化工程 ！在山下他们还建立了自己专门的屠宰场，整个过程都是由相关部门全部监控。确保食品安全放心！
，除了圈养的生猪 ，记者在一片山头上还看到。有一群群的黑猪在山上跑来跑去 ！“这些猪基本上都得养一年以上 ，是纯正的黑猪肉 。”该公司负责人说！他们山下建了养猪场，但是四处都有门。黑猪可以自由出入！白天可以在山上随意跑动，
这些黑猪在山上吃一些野草或者是树皮 ，但也会有吃不饱的时候 。晚上会投放一些食物！“有些黑猪我们几次进山都没看见，最后被抓到的时候都有三四百斤了 。”工作人员说 ！半个山顶都是他们的活动区域，经常跑动也使得黑猪肉更加好吃 。
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