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记者10月30日获悉  ，自治区市场监督管理厅近期组织对粮食加工品、食用油、油脂及其制品、调味品、饮料、酒类、糕点、豆制品、餐饮食品共8大类291批次食品进行食品安全监督抽检 。经检验281批次合格 ！10批次不合格 ，

该局公布的相关抽检中 ，不合格的产品中有食用植物调和油1批次、酱油2批次、黄酒2批次、糕点1批次、豆制品1批次、以及餐饮具3批次。据悉不合格的3批次餐具均为复用餐具！都来自同心县豫海镇豫海北街宁夏回香渔餐饮有限公司 ，分别是1批次碗、1批次杯子以及1批次盘子。经检测其阴离子合成洗涤剂超标 ！其主要存在于洗洁精以及各种清洁剂中，(记者 白静)  。

这些不合格食品有啥问题？会给健康带来什么危害？ ，

解析：食用植物油中过氧化值超标，在一定程度上可以反映其质量问题。过氧化值是表示油脂和脂肪酸等被氧化程度的一种指标 ！用于说明样品是否因已被氧化而变质，长期食用过氧化值超标的食物对人体的健康非常不利 。因为过氧化物可以破坏细胞膜结构 ！导致疾病

建议：购买食用油一定要选包装和标识完整的正规产品，仔细查看生产日期确保新鲜没过期。打开的食用油长期放置也会导致氧化变质 ！

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解析：酱油作为调味品 ，其检验项目包括氨基酸态氮、铵盐（以占氨基酸态氮的百分比计）、菌落总数、沙门氏菌等 。此次检出的不合格项目氨基酸态氮是判定发酵产品发酵程度的特性指标  ！该指标不达标的原因一般是生产工艺不符合标准要求 ，产品配方缺陷或者是产品与已制定指标不匹配等。

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建议：这一指标越高说明酱油中的氨基酸含量越高，鲜味越好消费者购买的时候可以仔细产看成分说明。选择品质好的酱油！

解析：甜蜜素化学名称为环己基氨基磺酸钠 ，是一种常用甜味剂 。其甜度是蔗糖的30-40倍！经常过量食用甜蜜素超标食品可能对人体的肝脏和神经系统造成危害  ，特别是对代谢排毒的能力较弱的老人、孕妇、小孩危害更明显。

建议：大部分甜味剂超标的食品是很难依靠感官鉴别出来的  ，需用仪器才能检测。建议大家在购买食品时！一定要看清标签内容 ，尽量购买含有天然食糖的食品和饮料 。

解析：脱氢醋酸钠是联合国粮农组织（FAO）和世界卫生组织（WHO）认可的一种安全型食品防霉、防腐保鲜剂  ，但不可过量使用 。

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建议：这一防腐剂主要用于腐乳、酱菜、果酱、汤料、糕点和奶油等食品中  ，严格按标准剂量添加则对人体无害 。无需过于担忧 ！

解析：大肠菌群是卫生细菌领域的用语，指的是具有某些特性的一组与粪便污染有关的细菌。是衡量食品卫生状况的重要微生物指标！如果大肠菌群严重超标 ，可能会引起肠道传染病或食物中毒  。

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建议：购买食品一定要选择环境卫生干净且正规的商场或市场 ，豆腐干等散称食品一定要仔细洗干净后再烹饪食用 。