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听说你要去进博会,松江这些放心美食,都准备好了!_钓鱼岛淘宝食品生产许可证

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今年松江区共有11家企业参与第二届进博会展馆内餐饮门店食品及原料的供应  ,其中多数企业均是第二次入选供博企业名单。为保障进博会食品安全!松江区市场监管局对辖区内的供博食品生产企业积极开展监管工作,

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“10号箱里3袋太妃榛果风味调味糖浆在哪里?”新桥市场监管所正式启动在统超物流的进博会食品保障工作,果汁、牛奶、面包……市场监管所工作人员走进只有5摄氏度的冷藏室里 。与物流员工一一核对这些货品的品名、数量、批次、生产日期、检验证明、货箱编号等!待所有检查完毕后,他们用印有“上海统超”字样的胶带将货品重新封箱  。

“今年发货都在晚上,即使这样货品还不能放行。”新桥市场监管所副所长卢文介绍道  !根据现场发现的问题 ,清单需要改正重新打印。工作人员将清单和相关资质报告重新核对一遍!填好表格并提交相关信息后   ,才算“过关” 。

作为本届进博会供餐企业的佘山索菲特大酒店内,工作人员同样忙得不可开交 。10月22日  !酒店已将第一批进博会食品和相关原料送至进博会现场,共计741件、80个品种。

在此之前泗泾市场监管所的工作人员不仅要对酒店进行资质评估、对其提供的菜单进行审核 ,还要对原料供应商的信息进行核实;当原料送达酒店后   。工作人员开始了繁杂的进货查验及索证索票…… !

针对中饮巴比公司生产安全保障工作,车墩市场监管所前期根据本次供博的具体任务清单调整保障方案。多次召开现场办公会和协调会 !并对现场设施设备和本次企业生产、管理方案开展全面评估,将进博生产线全供应链原材料审核、供应商资质审查、全批次快检、第三方机构物原料及成品检验等工作一一落实。

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负责高风险食品经营单位监管任务工作的执法大队 ,对全区唯一一家供博中央厨房耶里夏丽公司食品原料索证索票、食品标签等环节进行全面检查指导  。同时对运送物资用专用胶带现场封箱!装车后用统一带有编号的一次性封签封锁车厢门  ,确保运输过程食品安全。进博会期间执法大队将针对耶里夏丽公司食品生产过程进行全天候不间断驻点保障 !为供博食品再加一把安全锁,

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与去年相比今年进博会期间,区市场监管局所涉及的流通食品供货数量更多   。工作涉及星巴克国展一店、二店  !7-Eleven国展店三家国家会展中心餐饮门店的流通食品进货安全保障  ,目前日均流通食品发货重量为1220千克 。较去年日均发货数量明显提高!

不仅如此今年区市场监管局所涉及的会展餐饮保障点也更多  ,在去年为会展馆内新闻中心供应媒体团餐的基础上。今年增设国家会展中心虹馆供餐点!均由佘山索菲特大酒店进行供餐  ,两处供餐点将日均供应2200人次用餐  。较去年日均增加700人次!

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据介绍为确保全程安全监管  ,根据市市场监管局统一要求。今年区市场监管局统一采用“上海食品安全信息追溯平台”和“场外快检”手机APP !配合完成餐饮物流配送从“总仓”到“云仓”的升级,动态上报进入进博会场馆内的所有食品情况和快检情况。实现订单、检测、发货、配送全程电子化录入!告别纸质现场检查笔录和货物清单 ,切实降低负担成本  。提升发货总体效率!

原标题:《听说你要去进博会,松江这些放心美食。都准备好了》

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