“易裕和”粉面馆占地1300余平方米 ，摆在店门口显眼位置的“长沙不过这碗粉”便涵盖了老板易军想要传递给大家的。关于老长沙的传统韵味！
位于长沙天心区文源街道竹塘西路的“易裕和”粉面馆占地1300余平方米，分为餐饮和茶饮两大区。宽敞舒适的环境与印象中粉面馆的拥挤狭小不同！算得上是“易裕和”的一大特色，
“长沙不过这碗粉，”摆在店门口显眼位置的7个字。便涵盖了老板易军想要传递给大家的！关于老长沙的传统韵味 ，
16岁的易军进入百年名店甘长顺面馆学手艺 ，小小年纪的他开始学着在五尺案台上制作面条 。其中多数艰辛不为外人所知！“那时候对我来说，解决温饱才是最主要的。”谈及入行原因 ！易军只简单地回答：“先糊口再养家，
易军应征入伍 ，成为了一名光荣的军人 。出乎所有人意料 ！易军选择了继续回归老本行——厨师，“在许多长沙老字号粉面馆里学过艺 。后来又辗转到北上广深多地面馆担任掌勺、店主 ！”说起自己的粉面手艺 ，易军十分自信。“本就喜欢琢磨食物里头的好味道！也摸索出了许多做面‘门道’和心得 ，”
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。攒了一定积蓄的易军 ，在天心区衣铺街一老旧小巷开了一家8平米的粉面馆。“地方太小不够用 ！尤其到了下雨天 ，连个避雨的地方也没有。我就戴个摩托车头盔下粉面！”就在这样一个不足十平方米的小店里，易军两口子开始了艰难的创业之路。“每天两点起床去市场挑最新鲜的食材 ！这是保证健康与美味的第一道关口，”冒着热气的肉类、鲜翠欲滴的青菜、清脆爽口的蔬果。还原食材最原始的味道是对食客的珍贵承诺！酒类批发经营许可证怎么办
这一口地道的长沙味道逐渐受到大众的欢迎和追捧 ，易军的粉面生意也越做越大 。“友谊路上的‘易裕和’是第一家正式门店 ！竹塘西路的则是‘易裕和’旗舰店 ，现在正在洽谈对接开福区门店的相关事宜 。开分店不是为了谋求更高的利润！而是想让更多人能够尝到最好吃的粉面 ，“我们始终追求的是更好的品质。
来自深圳的顾客为易军送上“拾金不昧 ，诚信商家”锦旗 。
诚信是餐饮的生命 ，服务是生命的延续 。
以人为本、诚信经营，传承中华民族饮食文化 。提供健康饮食是“易裕和”的一贯宗旨！诚信、诚实、诚心、诚意更是粉面馆创始至今的经营理念，“恪守诚信服务的理念、保障菜品质量、用餐卫生、饮品安全、用餐环境 。来满足食客消费需求！”从无到有、从小到大 ，一步一个脚印。脚踏实地走过来的易军深知“民以食为天”的道理！凭借着一以贯之的诚信品质在竞争激烈的市场中占据一席之地 ，
“每一种食材都是经过严格挑选，必须是由具有食品经营许可证资质的供货商提供 。”为了迎合消费者的口味 ！易军不仅在食材上进行严格把关，还对传统配方进行改良。不仅增加了盖码的种类！还改良了制作手法 ，让粉面更加筋道细腻。“以最真诚的态度对待食客！他们也会用自己的方式回馈过来 ，”讲诚信、靠质量。“易裕和”的招牌又响又亮！每天前来用餐的人们络绎不绝，面对生意火爆、供不应求的场面。易军延长营业时间 ！将“易裕和”打造成全长沙为数不多的24小时营业的粉面馆，
吸引食客回头光顾的 ，不仅是因为老板易军对味道的执着坚守 。则是易军恪守在骨子里的诚信品格！经常能碰到返回来找东西的顾客 ，看着顾客焦急的表情。易军便亲自编写相关服务提醒 ！教育每一位员工自觉养成精心服务、以诚相待的良好职业习惯，保障顾客用餐体验。
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！店里来了一个海外华侨，用餐后不慎将手提包遗落在店内 。服务人员发现后立即上报带班领导 ！但迟迟未见客人回来认领，”回忆起那次失物认领事件。易军仍记忆犹新 ！只好在众人的见证下打开皮包 ，查看失主信息。2万多元现金、一张机票和部分重要证件袒露眼前！便立马联系机场寻找失主 ，并开车赶至机场将包亲手送还。“原本就是一个小插曲 ！没想到一个月后，这位顾客又专程从深圳赶来‘易裕和’送锦旗 。”面对客人发自内心的感谢！易军只是笑笑，“钱可以少赚 。诚信永远不能丢失 ！况且拾金不昧本就是最基本的道德素养，
叫上几位朋友开车，拖着200多份热乎乎的炒面和包点。易军就这样将“爱心餐”送达至暮云街道防汛抗灾一线工作人员的手上！代办二类医疗器械许可证怎么办
是根植于心的永恒情结和不变初心 ，
“他是个又‘真’又‘暖’的人 ，”不仅自家员工这样评价道 。周边的环卫工人谈论起易军的人品！更是给予了高度赞扬，“夏天高温的时候 。他就在店里准备凉茶和解暑药品 ！招呼附近的环卫工进店纳凉休息，”天鸿社区环卫工人黄阿姨直言 。原本以为是商家的营销噱头 ！没想到是真的 ，“之前还会有些犹豫和不好意思 。看到他如此真诚邀请 ！也就接受了这份好意，还挺感谢他的 。
长沙迎来主汛期 ，连日的暴雨给人民群众的生命财产安全带来一定的威胁。在这样一个特殊时期里 ！兢兢业业、日夜值守在汛情一线的巡防队员们坚守的身影，时刻浮现在易军的脑海里。“他们是在为民众站岗！所以心里老想着要为他们做些什么 ，叫上几位朋友开车。拖着200多份热乎乎的炒面和包点！易军就这样将“爱心餐”送达至暮云街道防汛抗灾一线工作人员的手上 ，甚至未留下只言片语 。
“‘易裕和’迁到社区以来，易军作为老板更是以身作则。主动加入社区志愿服务队！积极参加社区组织的各项志愿活动 ，”天鸿社区工作人员谢艳说。文明劝导、慰问服务、公益宣传等等 ！易军都会抽空参加，用他自己的话来说就是：帮助社会、快乐自己。
‘易裕和’正在积极对接《快乐老人报》负责人 ，希望依托报纸平台发布公益信息 。在一定限期内为老年人免费提供万余份‘爱心早餐’！为弱势群体送去关心关怀，传递满满正能量。”今年是新中国成立70周年！易军也用自己的行动方式为祖国母亲献礼 ，“善念早已根植于心。而公益爱心则是内心善念最好的表达方式！”
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