12月4日教育部官网显示，由教育部、国家发展改革委、财政部、国家卫生健康委、市场监管总局联合发布了《关于进一步加强农村义务教育学生营养改善计划有关管理工作的通知》 。
通知要求为保证营养改善计划实施效果 ，农村学校食堂(伙房)要坚持“公益性、非营利性”原则 。由学校自办自管 ！不得对外承包或委托经营，对违反食品安全法律法规、发生食品安全事件、擅自降低供餐质量标准或随意变更食谱的 。要严肃追究相关单位和个人责任 ！并列入“黑名单”，
《通知》进一步要求，要按照与就餐学生人数之比不低于1:100的比例足额配齐食堂(伙房)从业人员。并妥善解决其待遇和专业培训等问题！从业人员不足的 ，应优先从富余教师中转岗。也可采取购买公益性岗位、劳务派遣等方式从社会公开招聘符合条件的人员！
01.《通知》明确 ，各地要强化食品安全管理 。健全完善营养改善计划食品安全保障工作机制、监督考核、应急处置和责任追究等制度！要严格落实学校负责人陪餐制度(餐费自理)，有条件的学校可建立家长代表轮流陪餐制度 。及时发现和解决供餐过程中存在的问题和困难！对违反食品安全法律法规、发生食品安全事件、擅自降低供餐质量标准或随意变更食谱的 ，市场监管、教育行政等部门要严肃追究相关单位和个人责任。并列入“黑名单” ！禁止参与学校供餐 ，
02.《通知》提出 ，全国要严格资金使用管理。切实做好营养改善计划实名制学生信息管理工作！按照规定时间节点做好系统数据填报、审核工作，确保受益学生人数准确无误。健全监督管理和责任追究制度！防止虚报冒领行为，学校食堂(伙房)结余款项应滚动用于营养改善计划 。不得挪作他用！
03.《通知》要求 ，各地教育、卫生健康行政部门要加强营养膳食指导 。建立健全营养配餐制度！严格落实国家教学计划规定的健康教育时间，普及营养科学知识 。引导学生养成健康饮食习惯！此外各地要进一步加强学生营养健康状况监测评估工作，推动监测评估工作有序开展。
用心教育学考研|教育热点:教育部要求农村学校食堂不得对外承包_四川办理食品流通许可证价格
学校食堂的管理任重道远，因此要加大对农村学校经营的安全监管 。除了市场监管的职能部门参与监督外 ！还应有学生家长等行风监管员参与监督 ，首先在食品安全源头上把好关。做到事前、事中、事后都有人监管！防患于未然将食品安全事故消灭在萌芽状态，保证农村学生的身体健康和所需营养。
对于此次教育部要求农村学校食堂不得对外承包的做法你怎么看呢？
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