http://www.englishabc.net

本报小记者为晋江中小学生“发声”  ，

昨日上午10时许，晋江市十三届党代会四次会议开幕式一结束。党代表们便意气风发地走出主会场！前往所在的代表团进行讨论，5名身穿红马甲的本报小记者却“逆向而行”。他们踮起脚尖！睁大眼睛在人群中寻找着什么，

“我看到书记伯伯了 ，佩戴蓝色领带的那位就是。”眼尖的小记者许苡晗一声喊 ！其他小记者第一时间围拢过来，大家快步上前。冲到了泉州市委常委、晋江市委书记刘文儒身旁  ！

“我认识你们小记者，你们做得很好。”看着身旁突然冒出的几个小脑袋！刘文儒笑着边打招呼 ，边向分团讨论地点走去。

“没想到书记伯伯还认识我们 ，我一下子就不那么紧张了  。”许苡晗事后说！

“我可以问您关于校园配餐的几个问题吗？”小记者孙翊恒率先发问 ，“可以可以”刘文儒笑着回答。他放慢了脚步  ！微微倾身仔细聆听小记者的问题  ，来到台阶处拾阶而上时刘文儒下意识地伸出手。轻揽住孙翊恒 ！提醒他注意脚下安全，

孙翊恒问的是“有些配餐公司用的是塑料餐盒  ，用微波炉加热会不会不安全”；另一名小记者李程熙的问题是“晋江在校园配餐方面还能不能做得更好” 。

听到这里刘文儒发出了爽朗的笑声  ，随后拍了拍小记者的肩膀说：。

现在教育局、卫健局、市场监管局等部门都在做专门检查、整治工作 ，我们一起努力解决问题 。只要有决心我想会越来越好！”

小记者丁柏鑫抓住“空隙”，送上最近几期的晋江经济报小记者周刊《晋江少年》  。接过报纸刘文儒翻阅了几下说  ！他对小记者对话国际中体联主席劳伦特、采访国际大体联足球世界杯等活动印象深刻，

“书记伯伯平日工作繁忙  ，还一直关注着我们。包括我们的午餐、学习和成长 ！让我很感动这次提升校园配餐服务质量还写进了党代会报告，以后午餐可以吃得更香了 。”小记者李泰鸿开心地说 ！

中午12时完成党代会采访任务的小记者走出了会场，刚踏出大门他们恰巧遇到了晋江市市长张文贤 。“你们也来采访党代会吗？都问了哪些问题呢？”看到他们！张文贤停下了脚步，

谈及“校园配餐”时 ，张文贤仔细询问了小记者所在学校的情况 。如是否自办食堂、午餐的温度够不够、菜色丰不丰富等  ！小记者们反映了校园配餐的真实情况，一问一答间拉近了距离

张文贤“点赞”小记者的问题很接地气  ，

校园配餐关乎孩子们的健康，大家都很关注。今后我们会做出更大的努力！让你们吃上营养、卫生的午餐，

昨日本报小记者就学校配餐问题采访泉州市委常委、晋江市委书记刘文儒时  ，提出了“有些配餐公司用的是塑料餐盒。用微波炉加热会不会不安全”的问题 ！引起了关注记者就此连线了晋江市市场监督管理局食品安全总监陈俊达  ，

“目前投放到各个学校的配餐餐具主要分为不锈钢餐具和塑料餐具  ，其中塑料餐具有密胺材质和PP材质。”陈俊达说从检查情况来看  ！这些餐具都符合国家规定，都是食品级餐具  。

陈俊达表示“群众点题”攻坚行动项目启动以来，市场监督管理局共对24家配餐企业各进行了六批次的抽检。其中一批是餐具 ！一批是饭菜成品，四批次是食品原材料。主要检测食品的安全性和餐具的洁净度；此外还对15所学校的配餐成品进行抽检！

「本报独家」“让孩子们午餐吃得更安心  ，”书记市长守护晋江市中小..._江西个体食品流通许可证

 。

陈俊达说将尽快提供此次抽检的相关数据报告  ，让孩子们吃得安心、放心  。家长、老师也可查看塑料餐具底部的标识！上面会说明是什么材质和可使用的温度范围，

江西个体食品流通许可证

。

下一步晋江市市场监督管理局将随机对配餐公司进行抽检 ，尤其是结合此次攻坚行动。开展食品相关产品安全检查 ！全面确保学生用餐安全 ，

“校园配餐”无愧为今年“话题之王” ，

小记者与党代表许再发（左一）陈晓霞（右二）许秀瑜（右一）合影 ，

带着同学们关于校园配餐的种种疑问 ，5名本报小记者组成的“党代会报道团”深入中共晋江市第十三届代表大会第四次会议会场  。和梅岭梅庭社区党支部书记许再发、灵源灵水中心小学校长许秀瑜、青阳锦青幼儿园园长陈晓霞三名党代表围绕学生最关注的几大热点话题展开面对面交流  ！

“我们班绝大部分同学都在学校吃午餐  ，大家普遍觉得。校园配餐并不是总令人满意 ！比如午餐时好时坏，很不稳定、菜色更新比较慢、菜汁经常溢出饭盒等。他们希望我能把这些‘声音’带进党代会！”采访前小记者许苡晗“深入”班级，询问同学们关于校园配餐的看法 。收集了很多信息 ！进行归纳整理，准备向党代表“讨”个说法。

当小记者抛出这一问题后 ，党代表陈晓霞率先“接招” 。“校园配餐是晋江市‘不忘初心、牢记使命’主题教育‘群众点题’攻坚行动项目之一！教育局连续出台了很多文件 ，规范校园配餐  。包括要求每一家配餐公司都要符合标准  ！每个环节都要做到安全、卫生  ，并做好明厨亮灶 。接受社会各界监督  ！其次学校要对学生午餐饭菜的温度、营养均衡等方面进行测算、验收，同时通过发放调查问卷、陪餐等方式。了解实际情况  ！并根据这些反馈做出相应的措施，”陈晓霞向小记者们介绍了晋江在规范校园配餐方面的一些举措。传达了晋江对校园配餐的关注！且一直在努力做好做细，

说到这小记者孙翊恒提出了一点小建议：“学校是不是可以同时与两家配餐公司签订合同 ，让两家配餐公司之间产生良性竞争。借此提高校园配餐质量？”这一提议引发了热议 ！对此陈晓霞表示学校同时有两家配餐公司的话  ，在管理上会很繁琐。不易管理不过学校可以考虑在不同学年更换不同配餐公司！让同学们有个比对，从中再选出好评度最高的一家。

一同接受采访的党代表许秀瑜也从学校的角度分享了对“校园配餐”的看法，“作为学校学生的安全都是放在第一位的 。正所谓众口难调 ！每个人口味不一 ，配餐没办法做到每一天的菜色所有人都喜欢 。但是健康、卫生是最基本的 ！我们也很欢迎同学们将你们的想法、意见和建议反馈给学校  ，”许秀瑜介绍。他们学校每天都会安排校领导、家长一起陪餐！在陪餐过程中 ，倾听学生、家长对校园配餐的评价 。并不断完善此外学校还会不定期地组织家长“暗访”配餐公司  ！让学生吃得更加卫生、健康、营养，

用心办食堂守护学生“饭盒子”，

后库小学将旧保安室改造成食堂，再在食堂旁新搭一小木屋做保安亭。

至今年秋季新学期，新塘街道9所公办小学校内食堂全“开张”。学生在学校午餐的人数达4510人！占公办校总生数77.9%……新塘如何实现公办校自办食堂全覆盖？近日，记者进行了走访调查。

推进自办食堂工作  ，场地、资金、人员等是难点。“我们对公办小学校内实行午餐午休情况进行了全面摸底调查  ！分类分期推进 ，”新塘街道办事处副主任叶明阳告诉记者  。经过排摸后9所学校被分为三种类型：一有自办食堂的；二没有自办食堂！但有设置厨房和厨具而暂时废弃的；三是没有场地空间创办食堂的 ，针对一、二类情况的沙塘中心、道南、杏田、杏坂等小学。指导其着手进行厨房的改造提升；对属于三类的后库、湖格、雁峰、瑞鹊、南塘等小学！千方百计创造创办条件，保证2019年投入使用 。

聊起后库小学自办食堂的过程，校长杨美香直言不易。学校学生仅200多名！面积也有限刚接到任务杨美香就犯了难，“最大的难题就是没有场地  。街道领导几次下来踏勘  ！一起讨论好几回，最终决定将保安室改造成食堂。”

记者来到位于校门右侧的食堂 ，不大的空间内。消毒柜、冰箱、炉灶等有序安放！厨房整洁卫生 ，杨美香说除了地板是原来的 。墙壁、屋顶、设备、水电都是新的 ！从去年8月开始筹备，花了两个月基本完工 。合并后面的小仓库！总面积达70多平方米，花费十几万元 。在食堂门前学校搭起一座木屋保安亭！“办食堂是好事，我这新屋也不错。”保安师傅笑道 ！

「本报独家」“让孩子们午餐吃得更安心，”书记市长守护晋江市中小..._江西个体食品流通许可证

。

瑞鹊小学和南塘小学也是自办食堂的“困难户”，瑞鹊小学校长柯锦雄告诉记者。原本办公楼三楼有一个教师食堂 ！但面积小且难以布置管道 ，扩建的路子走不通；980名学生在校吃饭。食堂的面积要留足！空间哪里来？街道、社区与学校、校董会一起讨论，最终把目光投向了办公楼一层的店面 。“这些店面原先由校董会出租给村里人用于商业经营  ！光租金一年就有4万元 ，为了支持学校办食堂。校董会决定将4家店面共130平方米回收！改成食堂其中一位担任社区委员的租户还带头腾空  ，前后两个月终于解决了场地难题。”

南塘小学原来的情况也不乐观，校长余清波说。学校里原本只有一个十几平方米的厨房、一张圆桌！不具备改造食堂的条件 ，通过多次踏勘。最后学校决定新建一层180平方米的钢结构场所 ！“共花费22万元  ，说是倾囊而出 。也不过分”

山东个体食品流通许可证

！

食堂能够顺利办起来  ，离不开多方的支持 。记者了解到在资金投入上  ！街道以奖代补 ，对于完成改造并投入使用的学校。每所给予10万元奖励；一些校董会积极筹资！帮助购置食堂设备；新塘市场监督管理所提供业务指导  ，为证照办理开辟绿色通道。协调解决了诸多问题 ！

街道组织培训，向其他学校“取经”；晋江市市场监督管理局等部门开展业务指导；办理相关证照、聘请合格厨师和保洁员、签订专门的食材供货商。光选大米一项 ！就试吃了七八种……杨美香还分享了“白手起家”办食堂的心得  ，除后库小学外。其他学校办食堂均采取委托餐饮公司经营的形式！由对方派遣人员到食堂 ，根据学校的需求 。进行烹饪、配餐等标准化服务！

食堂办起来要让孩子吃得安心，把好食品的质量关、安全关。对管理者是很大的责任和考验！

10日中午记者来到瑞鹊小学食堂，穿着洁白工作服的陈师傅结束了半天的忙碌 。正用热水清洁锅具！“上午9时30分准时炒菜，10时左右开始分餐。测定饭菜温度在60℃以上并放入保温箱  ！随后将保温箱送到每个教室，保证11时15分学生们开饭 。”他分享了自己的日常！

环视四周宽敞的厨房里  ，加工区、传菜区、打包区分明。食品留样、温度记录、泔水处理、清洁消毒等台账公示上墙！“我们委托钰铮餐饮公司开展服务 ，明确相关制度  。对食品安全进行监督！”校长柯锦雄介绍道，仔细一瞧墙上悬挂着6份钰铮餐饮公司的资质证明 。其中包括食品安全、质量、环境、职业健康4份认证证书  ！右下角的红印章让人心安 ，“我们每日的饭菜都要留样48小时。以备发生特殊情况时检查！”负责食堂管理的副教导杨天送边说边打开台面上的五个餐盒：米饭、蒸蛋、炒南瓜、木耳肉丝、红烧狮子头 ，手一触还是温热的。

这样的做法也在其他学校推行 ，叶明阳告诉记者  。在规范食堂管理上 ！各学校严把食品采购关，从源头堵住不合格食品 。保证了进入学校的粮油蔬菜价格合理、新鲜安全；加强对食堂从业人员健康证、食品进货台账等工作的督促检查；所有公办小学、幼儿园食堂都纳入明厨亮灶工程！二维码也贴在校门口最显眼位置；每月一次，邀请市场监督管理局、综治办、安办等部门联合开展校园食品安全隐患大排查  。把好安全关

“前不久我们开展了一次家长代表的问卷调查  ，200位家长反馈对食堂满意度较高。”杨天送告诉记者！学校实行校长、行政老师、下班老师陪餐制 ，每天安排三位家长来校陪餐。邀请大家一同监督！把食堂办好

10日11时20分 ，下课铃声响起。后库小学的孩子们迎来了欢乐的午餐时间！老师们将红色的餐盒从保温箱取出  ，依次分到座位上 。孩子们掀开盖子一看：鸡腿菇炒肉、牙签肉串、焖花生、溜白菜！两荤两素配上大米饭，还有一碗热腾腾的蛋汤  。真香

“我们是今年春季新学期开始由学校自办食堂，家长和学生都挺欢迎的 。午托的学生越来越多！达到总生数的九成多，”杨美香笑着说。谈话间三年级的谢鸿彬同学已经来到旁边的小教室加饭和汤了！“今天的菜很好吃，不过我有点想念豆子炒肉了 。希望以后多做几次！”不少同学陆续前来加餐，大家都说自办食堂好饭菜管够保证吃饱

自办食堂也得到了家长们的认可 ，二年级学生洪铠滨的妈妈洪香已经是第二次来陪餐了 。“食堂的饭我尝了！挺不错的菜谱三周一换，这周的菜谱已经在群里公布了 。有小朋友们非常喜欢吃的咸饭和瘦肉粥  ！儿子也说午饭的味道好 ，有时候不输外面的饭馆 。”

与后库小学差不多时间，杏坂小学的孩子们也吃上了热乎乎的午饭。该校的食堂委托晋江丰荣餐饮配送服务公司负责  ！学校还专门购买了一个快餐加热车，方便孩子们续菜  。校长吴丽芬说！2018年起自办食堂以来 ，他们充分保证了学生的饭菜足量、保温。减少配送上的一些不定性风险！

记者进入该校的微信公众号看到  ，每周菜谱按照主食、副食、汤类标注好 。还细心地写上每道菜食材用量！比如9日的菜谱用了稻米100克、鸡猪等禽畜肉共60克、鸡蛋30克，搭配萝卜、青瓜、木耳等素菜各15克。“按照一个月260元标准 ！保证两荤两素、营养均衡，菜品基本两周不重样。”吴丽芬说

绿叶菜煮熟易焖黄  ，可用花菜类代替 。烧菜类可多点汤汁方便拌饭……在家长陪餐签到建议表上！家长们的建议十分具体，杏坂小学食堂负责人陈秀丽说。“学校定期将家长的建议反馈给我们  ！遇到问题我们都及时整改，例如米饭用的是三块多一斤的米。蒸得比较软更好入口  ！油炸食物尽可能降低频率，毕竟服务的是孩子 。需要更严格的要求、需要更用心些  ！”

本报记者：蔡红亮 张之杰 陈巧玲 陈维曦 文图，

【2020晋江重大信号】刚刚，三区划定高端教育、医疗、商贸分布……。

太帅了他们在晋江这小镇捐了近亿元，背后故事……。