中国质量新闻网讯 2019年12月26日 ，海南省市场监督管理局发布的《关于5批次食品不合格情况的通告(2019年第49期)》显示。近期该局组织抽检7类产品218批次样品！经检验5批次样品质量不合格（个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品）。
其中标称广州市明盈食品有限公司生产分装的香烤鱿鱼丝（规格：102克/包，生产日期：2019-06-25）。检验项目N-二甲基亚硝胺不符合食品安全国家标准规定！
N-二甲基亚硝胺是N-亚硝胺类化合物的一种，食品中天然存在的N-亚硝胺类化合物含量极微 。但其前体物质亚硝酸盐和胺类广泛存在于自然界中！在适宜的条件下可以形成N-亚硝胺类化合物，鱼类特别是海洋鱼类中存在天然胺类物质氧化三甲胺。在氧化三甲胺还原酶、腐败细菌特别是兼性厌氧菌的作用下！氧化三甲胺脱氧被还原成三甲胺，三甲胺是海洋鱼类腐败的恶臭成分。可经亚硝化反应生成亚硝胺！N-二甲基亚硝胺超标可能由于产品原料腐败所致，反映该食品卫生状况不达标。N-二甲基亚硝胺是国际公认的毒性较大的污染物！具有肝毒性和致癌性 ，目前由N-二甲基亚硝胺引起的急性中毒较少 。但如果一次或多次摄入含大量N-亚硝基化合物的食物 ！也可能引起急性中毒，主要症状为头晕、乏力、肝实质病变等。
事实上这并非广州市明盈食品有限公司（以下简称“广州明盈食品”）首次出现食品质量问题，百度企业信用显示。该公司有多项食品抽检不合格处罚记录 ！
广州明盈食品因生产销售的“冰糖杨梅”（生产日期：2015年5月14日，228克/瓶）被检出“甜蜜素”项目不达标 。于2019年4月1日被原广州市荔湾区食品药品监督管理局没收违法销售全部收入180元；罚款180元；罚没款合计360元；
食品抽检 广州市明盈食品有限公司上“黑榜” 此前多次曝出食品..._广东食品流通许可证种类
因生产销售的“爱情果黑李子”（生产日期：2015年6月30日 ，438克/罐）被检出“添加剂项目”不合格。于2019年4月1日被原广州市荔湾区食品药品监督管理局没收违法销售全部收入42元；罚款42元；罚没款合计84元；
！因生产销售的“金钱山楂”（生产日期：2017年4月25日 ，160克/包）被检出霉菌项目不达标。于2019年4月1日被原广州市荔湾区食品药品监督管理局没收违法所得29.6元！罚款20000元；罚没款合计20029.6元；，
因生产销售的“情人梅”（生产日期：2017年3月28日，125克/包）被检出“二氧化硫残留量”项目不合格。于2019年4月1日被原广州市荔湾区食品药品监督管理局没收违法所得40元 ！罚款20000元；罚没款合计20040元； ，
因生产销售的“冰糖柑桔”（生产日期：2017年4月2日，218克/瓶）被检出标签项目不合格。于2019年4月1日被原广州市荔湾区食品药品监督管理局没收违法所得25.8元；罚款5000元；罚没款合计5025.8元 ！
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此外广州市明盈食品有限公司还于2018年4月20日 ，被广州市荔湾区综合行政执法局没收涉案食品“玫瑰梅”4包 。没收违法所得64.8元！罚款30000元，合计没罚款30064.8元。
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