欢迎各位走进小峰的百家号,之前为大家介绍了很多烤烙类的小吃做法。相信大家一定学会了几样拿手的小吃做法了吧 !今天小峰再来为大家介绍两种烤烙类的小吃做法,这两种小吃搭配酸奶来做早餐的话呢 。用杰伦偶像的话说“哎呦 !
稷米300克,红枣400克。白面200克 !红糖100克,玫瑰酱20克 。香油、植物油、酵面、碱各适量!
首先我们将黍米用清水浸泡24小时后连米带水用石磨磨成糊 ,待其沉淀后将上边的水倒去 。留下稀软的散性面团 !
然后将红枣煮烂,过筛去皮、去核制成泥茸 。炒锅上火烧干放适量香油烧热!放入的枣泥茸炒至无水分呈黑红色时下火后拌入玫瑰酱 ,将稷米(糜子)用水浸泡后控水晾干。用石磨磨成粉!加入白面和酵面用水和匀发酵 ,发起后兑入碱。
再取净白布一块 ,平铺在案子上 。取黍米软面团100克放在白布上!拍成直径10厘米的圆片,取枣泥馅50克。放在面片中心 !然后缓缓将布折闻,将黍米面片折成月牙形的饺子 。再用一手托糕坯 !轻轻将糕坯送入热油锅中 ,炸成金黄色时捞出。
最后将带盖小铁鏊置于小火上烧热 ,舀一勺稷米面糊(50克)摊开 。盖盖约烤1-2分钟 !将刚炸好的油糕放在煎饼中心 ,再将煎饼折回呈大月牙形 。铲于小碟中即可食用!
这两种小吃可以搭配酸奶做营养早餐,_酒类流通许可怎么办
。黄儿油夹糕是寿阳县传统风味小吃 ,是寿阳县一带民间百姓喜食的既经济实惠。又有独特风味的方便食品 !就有寿阳人在太原市柴市巷独家经营此小吃 ,此食品不但糯软香甜。还具有养生的效果!受老年食客的欢迎,
软黄米3.5千克,硬黄米1.5千克 。大红枣、大红豆各适量!
首先我们将软黄米和硬黄米分别用清水浸泡3-4小时 ,捞出后控净水后再碾成米粉。按500克黄米粉比300克水(水温40-50℃)的比例和成面团 !
然后用黎城县关壁元角头一带的大红枣和当年的大红豆一同放入清水锅内,烧沸后改小火煮6小时后捣成馅。酒类流通许可怎么办
最后取面团1块(约50克) ,按扁包入枣泥馅。上笼蒸40分钟即成!下笼后趁热用特制木板匙刮成扁形即可食用 ,凉者可放在鏊子上煎热而食 。
黄米团子是长治市的传统地方名小吃 ,也是下西街张伙则家祖传的名吃 。距今已有200多年的制作历史 !张伙则现已年过七旬,其父张希德跟其祖父张学成在清末民初就依靠卖黄米团子养家糊口 。张伙则带领儿子张元龙继承了祖业!被人称为“团子大王” ,
以上就是黄儿油夹糕和黄米团子的做法啦,是不是很简单呢 。赶快动手试试吧!今天小峰为大家介绍到这里啦,我们下期再见啦 。
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