（天下网商记者 王诗琪）解密淘鲜达2.0，
阿里旗下淘鲜达升级，发布商超新零售改造的2.0方案 。
在阿里新零售的布局中 ，淘鲜达是线下商超“旧城改造”的生力军。为大润发、欧尚、三江购物等23个零售商超品牌改造800多家门店！覆盖278个城市，
受益于淘鲜达的线上订单推动 ，2019年上半年大润发同店销售增长“转正”。三江购物营收增长0.87% ！归属于上市公司股东的净利润几乎翻了一倍 ，
这次淘鲜达的战略升级 ，总结起来是几个“更”。横向扩张、纵向延展！
更多渠道：过去聚焦大卖场和超市，现在向社区生鲜店和便利店延伸。
更多场景：既可以外卖到家 ，也可以“预售+自提”直接到店。
更多端口：上线支付宝小程序“超市省券”，用“到店”带“到家”。
阿里巴巴副总裁、天猫超市事业群总裁李永和认为，当前中国的商超新零售改造已进入深水区。而在流量之外！淘鲜达2.0，啃的可是块“硬骨头” 。
2017年初，淘鲜达项目刚启动时。内部代号“凤凰”！
盒马发布新零售操作系统“ReXOS”，包含门店、APP、仓储物流、餐饮管理等一整套解决方案 。
盒马是阿里一砖一瓦建起来的 ，以技术、产品的形式沉淀下来 。成为淘鲜达的基础能力！
淘鲜达为传统商超带来了哪些改变？，
淘鲜达的用户年轻，34%为1990年后出生；消费力强。54%在淘系年消费6000元以上；月均购买2.35次 ！正是传统线下商超想得而不可得的客源 ，
李永和以大润发某门店举例 ，门店接待的到店用户数是11000人。改造后可触达、可运营的潜客是23.8万人 ！而周边潜客的总量是多少？是84万，
从“3R”食品（即食即热即加工）到网红商品，再到源自盒马的“日日鲜”系列。淘鲜达不止推动了线下商超商品的包装升级！还引入特有的商品，
。不同于其他到家平台搭台唱戏的玩法，淘鲜达改造的800家门店都一对一搭建了线上门店。基于LBS技术！每个点进淘鲜达的消费者 ，都相当于直接“走”进一家店。
2017年上线淘鲜达，一年后三江购物营收41.33亿。比上年增长9.64%！自2013年来首次实现正增长 ，三江购物年报写道：“2018年是公司近六年来不平凡的一年。
截至今年8月 ，大润发单店日均线上订单近800笔。对门店整体贡献达11% ！大润发新零售事业部总经理吴春相说 ，今年大润发的线上业务开始持续盈利 。
淘鲜达1.0完成了传统实体门店从IT时代向DT时代的基础设施升级改造 ，
在天猫超市生态事业部总经理周天牧看来 ，商超新零售改造进入新的阶段 。流量重要但不是核心！商家需要回归零售经营的本质，提升线上线下一体化的运营能力。提升对用户的理解力和商品力 ！
要让线上订单量蒸蒸日上，不仅要广撒网。获取更多流量；另一方面！在客流涌入的同时 ，以更高品质的商品、服务 。让消费者在线上也能“逛”超市！
淘鲜达2.0升级的逻辑 ，一个主题是进一步增加线上线下的互动。
“预售+自提”服务后，“到家”升级为“到店+到家”；同时。支付宝“超市省券”小程序也已上线 ！
无论到店体验，还是通过支付宝线上领券、线下消费。都不失为门店经营管理流量的好办法！而且依托小程序 ，商家还多了不少会员营销的新路子。
新上线的支付宝到店小程序，帮助新华都部分门店在7天活动中召回了5%的沉睡会员 。期间门店线下销售额增加了3.1%！
业务时空范围在扩张，从“标配”3公里1小时达。未来可升级为定时达；接入淘鲜达的商超业态也在扩张！从过去以卖场为主，拓展至社区生鲜店、便利店业态 。
大润发、欧尚、三江购物背后的新零售“秘密武器”升级了_餐饮经营许可证在哪办怎么办
“扩张”的背后 ，更多用户可以享受“淘鲜达”的服务。线上商品SKU的丰富度也将大大提升！
淘鲜达用户若当月均购买频次超过4次，则购物篮的商品结构会发生很大变化。消费者从“以生鲜为主的即时性、目的性购买！增加更多非目的性购买的商品 ，从过去平台用户的表现看。粮油米面、休闲食品甚至女性护理用品！购买频次、商品宽度都在急速增加” ，
。消费者开始“逛”淘鲜达了，
三江购物刚刚度过自己的24岁生日 ，这个从宁波起家的老牌商超。专注于社区平价超市 ！是浙江本土最大的连锁商超品牌 ，
三江购物全面启动业务转型计划，从传统零售向新零售下的社区生鲜超市转型。
陈岩接过三江购物总裁的职位 ，2月加入三江购物前。他曾担任盒马小业态负责人！
2017年上线淘鲜达，至2019年三江购物完成了43家门店的数字化改造。约占全部门店的20%！上线淘鲜达的30家门店中 ，部分门店线上销售占比超过15% 。
新零售不是一本武功秘籍，光看不练假把式 。淘鲜达提供了一套工具和一套理念 ！但真正的能力构建是通过这套工具 ，找到适合自己的方案。“要自己去练、去琢磨”！
为了更好地调配新零售资源 ，今年三江购物的组织架构一直在“渐进式微调” 。几乎每一两个月就调一次 ！
大润发对此深有同感，从快拣仓的设置。到选品、拣货动线、物流配送、线上线下营销等！大润发都踩出了属于自己的一条道 ，
比如淘鲜达的标配是“3公里1小时达” ，而大润发在提高店内履约效率后。将配送范围提升至5公里1小时达 ！
三江购物的聚焦点是社区生鲜，通过升级供应链 。三江购物推动了生鲜标准化！在淘鲜达的帮助下 ，线上改版“三江云菜” 。提高了线上用户的购买频次！
通过淘鲜达数据预测分析指导，三江购物把加工食品的毛利率提升了2%。2019年上半年 ！三江购物生鲜类产品营收6个亿，生鲜毛利率上升1.1个百分点 。
“一开始我们提供的是‘捷达车’，方案只有一套 。给什么用什么 ！反正就这一款 ，今年我们希望给品牌商‘保时捷’一样的定制菜单。让零售升级变得更加容易 ！
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