要到哪里去的人是了不起的，
每个岗位都踏踏实实、脚踏实地坚持到底 ，
他从事烘焙行业22年，就职两家知名企业。
跟随中国烘焙行业的发展与变化一起成长 ，
经历过起势于衰颓，在面包新语从头再来。
申春强——面包新语北京、天津的掌舵人 ，
无论安身于何处都有自己的坚持和选择，
也不是一直顺遂 ，也不是一直艰难 。
成就申春强的是逆境中多的一分坚持，
这是全球烘焙指南采访的第18位有故事的烘焙人，
北京星物语餐饮管理有限公司（面包新语+TOAST BOS）北京天津市场总经理，
曾任北京庄奇食品有限公司北京工厂生产经理 ，在面包新语从基层做起 。前后出任过7个职位！
技术出身的他 ，每一段事业均是从基层做起 。温和、有效的革命取决于他对产品和公司架构各部分的了解！以及细致、有条理的个性 ，
从底层到顶层 ，再大动干戈进行改革 。对于一个企业才不会伤筋动骨 ！总是要了解企业的每一个细枝末节才能大展身手，
“那些在一个公司死磕了5~10年的人最后怎么样了？”，
要么台阶式的冲上去，成为中流砥柱；。
要么一直原地踏步，变成基层一个最不重要的石子。
申春强是前者，无论在哪里他都是磕到最后。
“磕”这个字眼虽然听上去的确不太酷 ，
但是申春强也并不想游侠或者做赏金猎人，
然而在哪死磕，磕出什么结果。
是申春强这20余年烘焙路没有停止过的思索 ，
如果可以用三句话概括他的职业道路那一定是： ，
在一个喜爱、做的来有发展前景的位置工作； ，
从面包技术入手 ，不惧怕基层磨砺；。
不断带领一个企业稳扎稳打的前进 ，
申春强说能够拿得住的才是机会，
入行以来他一直在做的就是让自己能力配得上梦想 ，
从做门卫遭遇遣散，阴错阳差被分配到食品厂。
认准一个行业便一直深挖耕耘，
申春强沉下心一做就是7年光景，
这7年看似是完成了转行、转型、升职的弯道超车，
做烘焙20年他从一名普通的面包师。逆袭成为面包新语华北区掌舵人_杭州食品经营许可证怎么办
更珍贵的却是技术、经验、认知上的原始积累 ，
。申春强笑称：流水的徒弟 ，
他带跑的徒弟一只手都数不过来，
申春强只说做技术就像磨针坐得住才能看到曙光，
申春强的话语是慢的，人生似乎也是熳的 。
然而幸运的是他选择的面包领域恰巧急不来 ，
面包技术的磨练就像在吃一口热豆腐，
外行只看到最后气吞山河的一笔，
却不知道如此的娴熟要付出多少挥汗如雨的日夜 ，
“听到打面缸的声音，就能知道几成筋。
弯着腰或者用力将柔软的面团顺势抱出来 ，
亦或是迎接着100多度的烤炉，
死死盯着面团从生到熟，整整一个四季轮回。
也许烘焙行业看上去真的很简单，
每一个从业者的心境却需要用整整十余年才能看清 ，
“面包新语也曾空降过很多高管 ，
有的是外行的业绩大牛 ，有的是业内的技术先锋。
产品、技术和人力资源是烘焙企业的根，
Quentin和他的女朋友Yumi ，
申春强在行业最底层的泥沼中迈开步伐 ，
像每一个烘焙人一样都是盲人摸象地开始职业生涯 ，
04年在面包新语初入中国便投身如此 ，
挥洒掉7年的过往从面包师开始 ，
然而这两句话的总结却整整用了20多年的功力，
不得不说申春强是一个平凡的超人，
“人都是一步一步得到升华的 ，
就像阿里巴巴十八罗汉在公司创立之初 ，
也是孜孜不倦、默默努力的力量，
亦即脚踏实地地度过每一天的力量，
从优秀烘焙师到业绩拔群的店长，
再到掌管北京区域的技术与经营，
那个工厂缺少设备的现象特别严重，
每一句话都说的很泰然，有很多的瞬间。总是会忽略掉！申总骨子里的坚韧和对行业独到的眼光，
也不是没有过失落 ，刚进面包新语想着过去7年的行业积累。也曾不甘心只做一个烘焙师傅 ！然而人生重要的不是每一刻都安身于一个得体的位置 ，而是走过一些坎坷最终可以摘到心中的日月 。
我眼中的申总没有过迷茫 ，他脚下的每一步路都未曾等待过命运的安排。深刻地了解自己 ！明确地挖掘行业的根源 ，总是努力寻找突破口 。敢于解决问题！
用20年一个师傅可以到达怎样的高度？即便走过一些弯路，但是秉持着一份对产品的“偏执” 。握着对技术的不懈追求！还是可以弯道超车 ，行业的前行者不总是走的最快的 。也可以是在每一个选择都正确判断的 ！
认得清自己、认得清前路，敢于回归行业核心 。敢于在基础上用尽心思！申春强作为一位师傅是聪慧的，作为一个领导者却是质朴的。如此的砥砺前行！是烘焙行业平凡中超凡的一抹亮色，
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