中国地大物博，各地人民对于小吃的热爱都是一样的 。除了喜欢香的！也会喜欢臭的，怪的这是人们的猎奇心理在发挥作用。长沙臭豆腐柳州螺蛳粉蚕蛹猪腰酸笋……
不过大家对于小吃的态度也是暧昧不清 ，一方面觉得好吃 。一方面又觉得可能不卫生 ！这不对于螺狮粉大家也会想这么浓这么臭的汤，是否变质也感觉不出来 。那如何去保证卫生呢！
我相信对于大多数读者 ，分辨一种食物是否卫生 。大多数时候都是凭感觉！大家一般会认为白白净净的就更加干净 ，料重色浓的可能就不那么卫生 。可以说这种感觉还是比较正确的！因为白白净净的食物如果出现变质，就很容易观察得到。但是也有存在化学含量超标导致的问题！品相上看就完全没有办法分辨了，
螺蛳粉到底卫生吗?食品安全这个常识要懂_江苏办理食品经营许可证
。因此这里小田教给大家一个非常重要的常识，只要遵照这条去做。至少可以保证大概率不会出问题！如果出了问题 ，也可以追责
这个方法就是，尽量不要去小摊贩那里吃现成的 。如果条件允许！尽量选购公司生产的，经过国家标准检验有认证的食品 。
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！很多人会说公司是为了挣钱都是“黑心”的，但其实每一个卖小吃的商家都是为了挣钱。而公司最大的好处是要受到国家的监管！平时放料都需要经过质检，而一旦出现食品安全问题。媒体也会曝光 ！导致其无法做生意 ，而个人摊贩就不一样了。这个城市做不了可能就去另一个城市了！一个人摆摊赚钱有限，想要更快挣钱就只能从节约原材料上想办法~等真的出问题了。可能人也已经跑路了 ！去了下一个城市坑蒙拐骗 ，
像螺蛳粉酸辣粉这种食品已经出现了包装形式的，这种形式的味道可能稍微有一点点折扣。但是最起码不存在隔夜汤 ！地沟油这种情况，比起小吃摊要好得多了。
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