以生鲜经营为特色的全国性超市龙头——永辉超市股份有限公司（以下简称“永辉超市”）要在山东大干一场了，9月30日晚间 。永辉超市发布公告称 ！根据业务发展需要，董事会商议通过了在山东设立全资子公司的议案 。根据公告永辉超市将设立山东永辉超市有限公司 ！注册资本5000万元，注册地址位于山东省济南市历下区燕子山路15号408室。
而龙湖济南奥体天街早在今年8月曾透露 ，永辉超市将落户济南CBD片区的奥体天街。建成后的永辉超市绿标店将成为济南首个以“生鲜”为经营特色的中高端精品超市！来自联商网的消息称，有永辉内部人士透露 。根据永辉的计划！2020年6月前将在山东开出绿标店22家 ，永辉mini大约300-500家。而永辉云创体系的永辉生活也计划在山东开出100家门店 ！
平安证券分析师文献介绍，本土超市龙头中。永辉超市的扩张欲望尤其强烈！观察来看永辉超市业态（红标店+绿标店，不包括永辉Mini、超级物种&永辉生活）的总门店数从2011年的153家上升至2018年的708家。至19年上半年达到791家 ！11-18年CAGR达21.1%；总面积从2011年的143万平方米上升至2018年的612万平方米 ，至2019年上半年达到662万平方米 。11-18年CAGR达19.9%！结合公司公告中成熟期（开业两年以上）超市的平均单店营收额有所下降，可认为2011-2018年营收CAGR达达21.8%的核心支撑应为门店数而非同店收入的增加。
公开资料显示，永辉超市成立于2001年。于2010年在上交所上市！公司是以零售业为龙头，以现代物流为支撑。以现代农业和食品工业为两翼！以实业开发为基础的大型集团企业 ，永辉以“农改超”起家 。特色为经营生鲜品类！旗下零售业态包括大型超市“永辉超市”、社区生鲜型超市“永辉Mini”，新零售业态“超级物种”、“永辉生活”和B端供应链品牌“彩食鲜”也由永辉孵化 。并于2018年出表后独立发展！截止2019年9月，永辉超市在全国25个省市范围内共开设大卖场超800家、社区生鲜超市约500家。是一家全国性的连锁零售商 ！
永辉超市于2010年上市前后走出福建&重庆 ，开始加速在全国十数个省份扩张。营收增速保持在40%以上！但2013年起，传统线下超市遭遇电商平台的挑战。营收、净利增速有所放缓 ！2016年底马云提出新零售概念，线下零售价值被重新肯定。公司营收增速回升至20%左右 ！
财报显示永辉超市2018年实现营业收入705.17亿元，同比增长20.4%。2009-2018年CAGR达23.6%；归属于母公司的净利润14.8亿！同比下降18.5%，09-18年CAGR达19.3% 。2019年上半年永辉创下411.76亿元的营业收入！同比增长19.7%；归属于母公司的净利润13.69亿 ，同比增长46.7% 。
“生鲜王”永辉要进军山东开超市 ！利群、银座和家家悦以后可咋整_宁夏上海食品经营许可证
报告期内永辉超市新增超市门店84家（含原百佳广东地区门店，不含永辉mini店、永辉生活、超级物种）。面积50.8万平方米；已开业门店合计791家 ！覆盖全国24个省和直辖市，同店同比增长3.1%；报告期新签约门店达72家 。面积47.6万平方米 ！累计已签约未开业门店249家、面积183万平方米，
。文献认为生鲜比重高、供应链整合和内部管理改革，是永辉超市逆势扩张、形成规模效应的主因 。生鲜比重高意味着稳定且高频的客流量 ！供应链完善维持的稳定的毛利&净利率，而管理改革促使地方人员因地制宜、降低成本 。最终三者均能为永辉超市提供更强大的现金流！推动永辉进一步快速扩张，
观察来看永辉生鲜采购经验丰富，竞争对手难以超越。永辉生鲜占比高的一大原因在于其优秀的生鲜品类供应链 ！特别是采购上的优势 ，生鲜作为非标品 。采购人员需凭经验对不同产地、季节、规格、品质等的产品进行分级&定价 ！还需精准把握不同地区的市场行情和交易对手情况 ，目前并无一个完美的大IT系统可以集成这些数据和能力。只能通过老员工传授经验、以及搭建完善的培训体系来积累 ！
而永辉超市经近20年积淀 ，已培育了约500位专业买手和形成了800万字的详细采购手册。对于新兴生鲜电商、甚至是缺乏自建采购体系的传统超市来说 ！永辉在生鲜品质和价格把控上优势难以在短期内超越 ，
。此外永辉超市实施生鲜全国统购+区域直采的模式：对大多数商品实施全国统一采购，集中约200-300亿上游订单 。大幅提升议价能力；对少部门地方特色产品交由区域人员进行差异化采购！为了锁定优质农产品 ，永辉超市近年来还选择入股多家国内上游企业 。同时引入亚洲知名零售集团牛奶国际（旗下包含香港惠康、华南区7-11、万宁等） ！打通海外采购路径，
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在文献看来永辉超市以“农改超”（农贸市场改造为现代超市）起家，开业以来生鲜销售额占比一直较同业高 。生鲜经营是永辉最大的特色！根据欧瑞数据 ，国内生鲜市场规模达4.95万亿元（2018年）。其中线上零售比例不足5% ！远低于3C、家电等标品，证明生鲜电商的影响力仍很低。此外我国线下超市占比仅约40%！而美国约90%生鲜零售在超市完成，超市若能持续替代菜市场等传统业态 。渠道份额或仍有较大提升空间 ！
此外也需要看到 ，目前在各上市超市公司中。永辉超市和家家悦的生鲜占比高于同业10%以上 ！自2011年以来，或因生鲜营收难以被线上零售商动摇。永辉&家家悦的营收增速持续高于同业 ！因此生鲜比重高是永辉抵御电商冲击，逆势拓张的坚实基础。
！文献表示永辉超市门店现仍集中于东南、西南&华北 ，全国扩张大有可为 。展望未来永辉或能保持每年净增超市100家以上！充分利用在生鲜、供应链和内部管理优势，继续快速展店以推动成长 。预计新零售时代下永辉超市站队腾讯 ！获得足够资本&主导权进行横纵向整合 ，进一步扩大规模优势 。未来3年永辉或能保持营收&净利20%以上的年增长！（第一纺织网 martin），
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