10月11日 ，金字火腿生产的人造肉产品-——牛肉味植物肉饼在金字火腿天猫旗舰店开始预售 。并将于10月下旬发货！截至发稿时已经有135单的销量，与此同时金字火腿股价走高 。最终以涨停收盘 ！
北京青年报记者在天猫旗舰店看到，该款人造肉产品名为“金字人造肉植物肉饼牛肉味”规格为2盒4片汉堡肉饼 。该套产品原价176元 ！目前售价118元 ，折合每片29.5元（折价前44元）。截至发稿时该产品已经销售了135单 ！该产品将于10月下旬发货，
据金字火腿天猫旗舰店页面介绍，本次推出的人造肉植物肉饼以非转基因大豆等植物蛋白制成 。具有牛肉的质感和口感！每100g肉饼中含有蛋白质11.7g，同时该产品由金字火腿与美国杜邦公司合作研制而成。页面宣传称其是一款更适合亚洲人的植物肉！
此前人造肉已经开始试水市场 ，9月4日烟台双塔食品股份有限公司宣布。研制出国内首款以豌豆蛋白为原料的素肉月饼 ！9月6日珍肉(北京)食品科技有限公司在淘宝平台上架号称是“首款国产人造植物肉”的“珍肉”月饼 ，该产品以大豆蛋白为原料 。售价88元一共上市3000份！6天内售罄
而金字火腿此次人造肉产品上市也曾经“预告”：10月10日 ，金字火腿在上证E互动平台表示 。公司的植物肉产品经过长时间的准备！产品标准已经完成备案 ，生产许可已经通过审查 。现已开始生产！该产品由金字火腿与美国杜邦公司技术合作生产，
受此影响10月11日，金字火腿开市后一路走高 。并于下午开盘后触及涨停！并最终以涨停收盘，股价报5.51元/股 。
资料显示金字火腿主营火腿及火腿系列产品、香肠、酱肉、腊肉等特色纯肉制品，其中火腿是公司基础产品 。市场占有率和品牌知名度均为行业领先 ！
国内首款人造肉饼预售 ，以植物蛋白制成。售价118元仅有4片_上海食品运输许可证
还有网友觉得目标人群不同，估计模特之类的会喜欢。
首块太空人造肉成功培育 网友：两种人造肉哪个更好吃？
，10月7日以色列生物科技初创公司Aleph Farms宣布 ，公司于9月26日在国际空间站上进行了一项联合实验。运用3D生物打印机成功培育首块太空人造肉 ！
国内首款人造肉饼预售，以植物蛋白制成。售价118元仅有4片_上海食品运输许可证
该项实验由Aleph Farms与俄罗斯生物科技实验室3D Bioprinting Solutions（3D生物打印解决方案）及两家美国公司合作进行 ，实验内容是将牛细胞送上国际空间站后。在微重力环境下通过3D生物打印机将牛细胞培育成类似于传统肉类的小型肌肉组织 ！
Aleph Farms联合创始人兼首席执行官Didier Toubia表示 ，“太空实验表明 。肉类可以在最恶劣的条件下生产！意味着也可以在任何时间、任何地点、为任何人生产 ，我们的愿景是在保护自然资源的同时确保后代的粮食安全。现在我们已经迈出了第一步 ！”
，据彭博社报道，Aleph Farms方面表示。实验结果表明人造肉技术能够应用于太空环境！并有望为宇航员提供肉类食品，但这项实验仅是人造肉概念的证明 。公司的人造肉牛排或汉堡要真上到消费者餐桌还至少需要三年时间！
来源：综合北京青年报、网友评论、澎湃新闻，
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