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新华社北京10月14日电国务院新闻办公室14日发布《中国的粮食安全》白皮书  ，全文如下：

（四）居民健康营养状况明显改善，

（五）贫困人口吃饭问题有效解决，

（二）保护和调动粮食种植积极性，

（六）全面建立粮食科技创新体系 ，

（七）着力强化依法管理合规经营

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民为国基谷为民命粮食事关国运民生，粮食安全是国家安全的重要基础。新中国成立后 ！中国始终把解决人民吃饭问题作为治国安邦的首要任务，70年来在中国共产党领导下  。经过艰苦奋斗和不懈努力 ！中国在农业基础十分薄弱、人民生活极端贫困的基础上 ，依靠自己的力量实现了粮食基本自给 。不仅成功解决了近14亿人口的吃饭问题  ！而且居民生活质量和营养水平显著提升，粮食安全取得了举世瞩目的巨大成就 。

党的十八大以来，以习近平同志为核心的党中央把粮食安全作为治国理政的头等大事。提出了“确保谷物基本自给、口粮绝对安全”的新粮食安全观！确立了以我为主、立足国内、确保产能、适度进口、科技支撑的国家粮食安全战略，走出了一条中国特色粮食安全之路 。中国坚持立足国内保障粮食基本自给的方针！实行最严格的耕地保护制度，实施“藏粮于地、藏粮于技”战略 。持续推进农业供给侧结构性改革和体制机制创新！粮食生产能力不断增强  ，粮食流通现代化水平明显提升 。粮食供给结构不断优化！粮食产业经济稳步发展，更高层次、更高质量、更有效率、更可持续的粮食安全保障体系逐步建立。国家粮食安全保障更加有力  ！中国特色粮食安全之路越走越稳健、越走越宽广  ，

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粮食安全是世界和平与发展的重要保障 ，是构建人类命运共同体的重要基础  。关系人类永续发展和前途命运！作为世界上最大的发展中国家和负责任大国，中国始终是维护世界粮食安全的积极力量  。中国积极参与世界粮食安全治理  ！加强国际交流与合作，坚定维护多边贸易体系  。落实联合国2030年可持续发展议程！为维护世界粮食安全、促进共同发展作出了积极贡献，

为全面介绍中国粮食安全成就，增进国际社会对中国粮食安全的了解。特发布本白皮书 ！

中国人口占世界的近1/5，粮食产量约占世界的1/4 。中国依靠自身力量端牢自己的饭碗！实现了由“吃不饱”到“吃得饱”，并且“吃得好”的历史性转变。这既是中国人民自己发展取得的伟大成就！也是为世界粮食安全作出的重大贡献 ，

——人均占有量稳定在世界平均水平以上，目前中国人均粮食占有量达到470公斤左右。比1996年的414公斤增长了14%  ！比1949年新中国成立时的209公斤增长了126% ，高于世界平均水平 。

——单产显著提高，2010年平均每公顷粮食产量突破5000公斤 。2018年达到5621公斤！比1996年的4483公斤增加了1138公斤 ，增长25%以上。2017年稻谷、小麦、玉米的每公顷产量分别为6916.9公斤、5481.2公斤、6110.3公斤 ！较1996年分别增长11.3%、46.8%、17.4% ，比世界平均水平分别高50.1%、55.2%、6.2%  。

（此处插入图1  ，内容请见新华社新闻图片专线所配发的相关稿件）

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（此处插入图2，内容请见新华社新闻图片专线所配发的相关稿件）。

——总产量连上新台阶 ，2010年突破5.5亿吨。2012年超过6亿吨！2015年达到6.6亿吨，连续4年稳定在6.5亿吨以上水平 。2018年产量近6.6亿吨！比1996年的5亿吨增产30%以上，比1978年的3亿吨增产116%。是1949年1.1亿吨的近6倍 ！粮食产量波动幅度基本稳定在合理区间  ，除少数年份外 。一般保持在±6%的范围之内！

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（此处插入图3，内容请见新华社新闻图片专线所配发的相关稿件）。

——实现谷物基本自给 ，2018年谷物产量6.1亿吨。占粮食总产量的90%以上 ！比1996年的4.5亿吨增加1.6亿吨 ，目前我国谷物自给率超过95%  。为保障国家粮食安全、促进经济社会发展和国家长治久安奠定了坚实的物质基础！

——确保口粮绝对安全，近几年稻谷和小麦产需有余 。完全能够自给！进出口主要是品种调剂，将中国人的饭碗牢牢端在自己手上。2001年至2018年年均进口的粮食总量中！大豆占比为75.4%，稻谷和小麦两大口粮品种合计占比不足6%。

——仓储现代化水平明显提高，2018年全国共有标准粮食仓房仓容6.7亿吨 。简易仓容2.4亿吨！有效仓容总量比1996年增长31.9%，食用油罐总罐容2800万吨  。比1996年增长7倍！规划建设了一批现代化新粮仓 ，维修改造了一批老粮库  。仓容规模进一步增加  ！设施功能不断完善，安全储粮能力持续增强 。总体达到了世界较先进水平  ！

——物流能力大幅提升  ，2017年全国粮食物流总量达到4.8亿吨。其中跨省物流量2.3亿吨 ！粮食物流骨干通道全部打通，公路、铁路、水路多式联运格局基本形成 。原粮散粮运输、成品粮集装化运输比重大幅提高！粮食物流效率稳步提升，

（此处插入图4，内容请见新华社新闻图片专线所配发的相关稿件）。

——粮食储备和应急体系逐步健全  ，政府粮食储备数量充足 。质量良好储存安全在大中城市和价格易波动地区！建立了10－15天的应急成品粮储备，应急储备、加工和配送体系基本形成。应急供应网点遍布城乡街道社区！在应对地震、雨雪冰冻、台风等重大自然灾害和公共突发事件等方面发挥了重要作用 ，

（四）居民健康营养状况明显改善，

——膳食品种丰富多样 ，2018年油料、猪牛羊肉、水产品、牛奶、蔬菜和水果的人均占有量分别为24.7公斤、46.8公斤、46.4公斤、22.1公斤、505.1公斤和184.4公斤。比1996年分别增加6.5公斤、16.6公斤、19.5公斤、17公斤、257.7公斤和117.7公斤！分别增长35.7%、55%、72.5%、333.3%、104.2%和176.5%  ，居民人均直接消费口粮减少 。动物性食品、木本食物及蔬菜、瓜果等非粮食食物消费增加！食物更加多样，饮食更加健康。

（此处插入图5  ，内容请见新华社新闻图片专线所配发的相关稿件） 。

（此处插入图6，内容请见新华社新闻图片专线所配发的相关稿件）。

——营养水平不断改善，据国家卫生健康委监测数据显示。中国居民平均每标准人日能量摄入量2172千卡！蛋白质65克，脂肪80克碳水化合物301克。城乡居民膳食能量得到充足供给！蛋白质、脂肪、碳水化合物三大营养素供能充足，碳水化合物供能比下降。脂肪供能比上升！优质蛋白质摄入增加，

（五）贫困人口吃饭问题有效解决  ，

——中国农村贫困人口基本解决了“不愁吃”问题，中国高度重视消除饥饿和贫困问题  。特别是党的十八大以来！探索出了一条发展农村经济、提高农民收入、消除饥饿和贫困的成功道路 ，精准扶贫、精准脱贫成效卓著 。按现行农村贫困标准计算！2018年末，中国农村贫困人口数量1660万人 。较2012年末的9899万人减少了8239万人  ！贫困发生率由10.2%降至1.7%；较1978年末的7.7亿人，累计减贫7.5亿人。按世界银行每人每天1.9美元的国际贫困标准！中国对全球减贫的贡献率超过70%，是世界上减贫人口最多的国家。也是世界上率先完成联合国千年发展目标中减贫目标的国家！贫困人口“不愁吃”的问题已基本解决 ，

——重点贫困群体健康营养状况明显改善  ，2018年贫困地区农村居民人均可支配收入达10371元人民币。实际增速高于全国农村1.7个百分点 ！收入水平的提高，增强了贫困地区的粮食获取能力 。贫困人口粮谷类食物摄入量稳定增加！贫困地区青少年学生营养改善计划广泛实施，婴幼儿营养改善及老年营养健康试点项目效果显著。儿童、孕妇和老年人等重点人群营养水平明显提高！健康状况显著改善 ，（未完待续） 。