昨日不甘寂寞的“二师兄”又出来找事了，猪肉、鸡肉板块“比翼双飞” 。大涨均超5% ！让嘴馋而又囊中羞涩的普通大众“望天兴叹”，更过分的是它们还把鸡蛋带飞了 。
10月21日 ，国家发展改革委召开10月份新闻发布会 。新闻发言人袁达表示！继续着力在增强供应能力、开展储备调节、保障基本民生等三个方面下功夫，年初至今各地已累计发放价格临时补贴约55亿元。在很大程度上缓解了食品价格上涨对困难群众基本生活的影响 ！
数据显示猪肉价格9月同比上涨69.3%，牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、鸡蛋价格同比上涨9.4%—18.8% 。合计对CPI涨幅的贡献近70% ！
不仅如此银保监会副主席黄洪昨日在国新办新闻发布会上也表示 ，鼓励和支持银行机构参与生猪生产的相关融资工作。鼓励并支持保险机构利用保险功能参与生猪风险保障工作 ！积极推动银行保险机构为促进生猪生产创新一些新的产品，
10月21日，国家发展改革委政策研究室主任、新闻发言人袁达表示。9月份CPI同比上涨3%！涨幅比上月扩大0.2个百分点 ，究其原因仍是结构性的 。主要是在非洲猪瘟疫情等影响下！猪肉供应偏紧，猪肉及其相关替代品价格明显上涨 。
数据显示9月份猪肉价格同比上涨69.3% ，牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、鸡蛋价格同比上涨9.4%—18.8%。合计对CPI涨幅的贡献近70%！如果剔除食品和能源价格的核心CPI来看，年初以来涨幅呈逐步回落态势 。9月份同比上涨1.5%！1—9月平均上涨1.7%，
袁达指出国家发展改革委认真贯彻落实党中央、国务院决策部署 ，会同有关部门和地方出台了一系列政策措施 。着力在增强供应能力、开展储备调节、保障基本民生等三个方面下功夫： ！
一是增强供应能力 ，重点是支持生猪养殖能力建设。近期拟先行下达中央预算内投资3亿元！对符合条件的生猪规模化养殖场和种猪场给予补助，
二是开展储备调节，会同有关部门 。于9月中下旬组织实施了三次共计3万吨中央储备冻猪肉投放 ！一些地方也陆续投放地方储备冻猪肉 ，有效稳定了市场情绪 。促进了猪肉供应的基本稳定！
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三是保障基本民生，年初至今。各地已累计发放价格临时补贴约55亿元 ！在很大程度上缓解了食品价格上涨对困难群众基本生活的影响，
。与此同时金融机构也正在落实政策积极配合生猪生产工作，银保监会副主席黄洪21日在国新办新闻发布会上介绍 。今年以来党中央、国务院高度重视生猪生产 ！银保监会积极配合相关部门参与这项工作，一是鼓励和支持银行机构参与生猪生产的相关融资工作。二是鼓励并支持保险机构利用保险功能参与生猪风险保障工作！保险主要是两个方面，一方面是对能繁母猪的保险。另一方面是对育肥猪的保险！三是积极推动银行保险机构为促进生猪生产创新一些新的产品，
9月份生猪存栏数据不容乐观 ，受供需紧平衡影响 。本月猪肉价格继续大幅上涨 ！分地区看广东肉价最高，湖南、福建次之 。北京肉价最便宜！其次是黑吉辽和河南，
据农业农村部信息中心和山东卓创资讯股份有限公司联合监测 ，2019年9月16省(直辖市)瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数月平均值每公斤37.09元 。环比涨20.1%！同比涨93.1% ，受供需紧平衡影响 。9月猪肉价格继续大幅上涨：上中旬 ！因生猪出栏量偏低 ，供应量下滑导致生猪、猪肉价格大幅上涨；下旬。国家及地方储备肉投放市场 ！屠宰企业冻猪肉出货量增加 ，有效增加市场供应量。猪肉价格高位振荡 ！
从 16个省(直辖市)看，9月瘦肉型白条猪肉出厂月均价最高的5省(直辖市)依次为广东、湖南、福建、四川、浙江 。猪肉月均价分别为每公斤40.90元、39.87元、39.70元、38.48元、38.45元；猪肉月均价相对较低的5省(直辖市)依次为北京、吉林、黑龙江、辽宁和河南！猪肉月均价分别为每公斤32.64元、32.70元、32.72元、33.53元、35.75元，
那么当前猪肉供应到底有多紧呢？
，兴业研究表示，可以从三个指标来观察： 。
第一生猪屠宰量反映了当期的猪肉供应情况，2019年9月生猪屠宰量同比减少35.8%。是2009年12月有数据以来的最低水平 ！因此2019年9月的猪肉价格同比达到了2009年12月以来的最高水平 ，
第二能繁母猪的存栏情况反映了未来的猪肉供给，到2019年9月能繁母猪存栏同比下降38.9%。降幅创2010年1月有数据以来的最大值！历史数据显示，母猪存栏同比对猪肉CPI同比有3个季度左右的领先性 。这意味着母猪存栏减少对猪肉价格同比的冲击可能持续到2020年上半年！
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第三仔猪交易情况反映了养殖户补栏的意愿与空间，2018年下半年以来。商品猪和仔猪的在线交易量显著下滑 ！其中仔猪交易占商品猪交易的比例从2018年的23%下降到2019年以来的6%，这可能表明由于母猪存栏减少 。仔猪供应也显著下降！不能满足养殖户购入仔猪补栏的需求 ，因此猪肉供给偏紧的局面还将持续。
替代效应显著，猪价带动相关品种上涨“目前来看。居民对动物蛋白需求是相对稳定的！猪肉消费的转移替代，导致鸡肉、牛肉、羊肉的消费增加。”英大证券宏观研究员胡研宏表示 ！其中牛肉和羊肉的消费增加可能没那么显著，鸡肉属于家常消费的动物蛋白补充来源。鸡肉的价格今年也持续上升！鸡蛋就更不用说 ，上升趋势也十分明显 。
！值得一提的是 ，昨日养殖概念股表现良好 。猪产业指数大涨5.24%！具体到个股板块无一个股下跌 ，其中包括新五丰、振静股份、唐人神、天邦股份、正邦科技等多只股票涨停 。金新农、傲农生物、益生股份、正虹科技、得利斯、龙大肉食等股票涨幅超过5%！
周一鸡蛋2001合约跳空高开，午后涨停现货方面芝华现货价格指数5.36元/斤。较上一交易日上涨0.29元/斤！周末全国蛋价上涨，
“鸡蛋期货大涨是因为之前现货价格一直上涨 ，期货市场多空有分歧 。所以前期振荡走势 ！周末现货涨幅较大，再加上资金对于通胀预期的炒作。支撑期货价格强势上涨 ！”光大期货生猪、鸡蛋研究员孔海兰说，
她说近期现货价格持续上涨，期价振荡周末现货延续上涨。且涨幅有所扩大！支持周一期货价格强势上扬 ，基本面来看卓创公布最新存栏数据显示 。9月全国蛋鸡存栏12.396亿只 ！其中在产蛋鸡存栏占比增加，同时随着天气转凉。产蛋率较前期上升！短期鸡蛋供给逐渐增加，前期供应短缺问题得到缓解 。
展望后市孔海兰认为未来猪肉价格上涨大概率带动鸡肉价格上涨 ，淘汰鸡价格跟涨。部分养殖户将可能选择提前淘汰老鸡 ！如果这一预期被证实，那么这将减慢在产蛋鸡恢复进度。同时蛋白消费替代预期对于未来鸡蛋需求有一定提振作用！看好中长期鸡蛋需求，现阶段养殖主体对于后市鸡蛋现货价格走势存在分歧。因此淘鸡进度有一定差异！若未来蛋价下降 ，淘鸡意愿增强 。将对蛋价形成有效支撑 ！近期鸡蛋现货价格延续上涨，但涨幅有所缩窄 。期价或继续维持振荡 ！
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