“好大的魔芋 ，单个应该有10来斤。”10月19日！在毕节市七星关区撒拉溪镇永兴村乌龙谷举行的毕节魔芋“同行同行”互动交流活动现场 ，来自金海湖新区的魔芋种植户杨春兴奋地拎着刚挖出的大魔芋 。当“流星锤”一样耍着玩！引来同伴一阵欢笑，这是毕节魔芋行业继上月在威宁举行首次魔芋互动交流之后的第二次活动。由“毕节市魔芋产业技术创新战略联盟”牵头组织！当天来自毕节市10个县区、黔西南州兴义市及四川、云南等省内外魔芋行业的种植大户代表、企业及合作社负责人、经销商和科技专家近50人参加，大家观摩永兴村的“雪桃+魔芋”套种示范基地。听取基地负责人郑德兴讲解魔芋产业发展模式、主栽品种、科技创新等内容！交流种植、加工、销售中的问题和经验，共话产业发展前景。
活动还安排了挖魔芋比赛、DIY制作魔芋豆腐等环节 ，并分享了魔芋素食、魔芋饼干、魔芋葡甘聚糖、魔芋酒等精加工产品。开展得有声有色！“说起魔芋大家首先想到的可能是魔芋豆腐，其实魔芋在我国作为药食用已有2000多年的历史。魔芋性温味辛 ！内服化痰散积，治疗咳嗽、肿瘤等 。外用解毒消肿！治疗跌打损伤、蛇咬伤等，现代研究表明魔芋的营养价值很高 。含优良的可溶性膳食纤维！具有调血脂、稳血糖、润肠通便等功效 ，”本次活动主持人、毕节魔芋联盟秘书长邹涛介绍说 。我国魔芋产业从20世纪80年代中期开始形成 ！经过30余年快速发展，已被广泛应用于食品、医药、化工等领域。
在毕节这片高原上，有两个“芋”很出名——洋芋和魔芋。近年来毕节魔芋发展势头良好！市场前景广阔 ，已向周边多个省区提供种子和产品 。引起广泛关注！魔芋产业“短平快” ，且带动能力强 。是脱贫攻坚产业扶贫不错的选择！随着农业产业结构调整推进 ，毕节魔芋产业得到较快发展。种植魔芋成为山区农民脱贫致富的较好选择！贵州小乌龙生态农业有限公司就是其中之一，公司在七星关区撒拉溪镇永兴村流转600多亩土地发展雪桃林下套种魔芋。涉及六十余户农户 ！包括建档立卡贫困户20多户 ，同时辐射带动周边农户发展魔芋种植。免费开展技术培训！助力脱贫攻坚，取得良好效果 。魔芋在很多人印象中是“懒庄稼” ！事实上它是一个需要精细管理的经济作物，对种植技术、管理水平的要求较高 。据介绍毕节市从事魔芋研究的科技人员较少！掌握魔芋高产栽培技术的农技人员也不多 ，很多地方产业发展时技术支撑不够 。在栽培、病害防控、储运管理等方面技术不到位 ！导致生产中出现病害严重、产量低等情况 ，另外加工企业科技含量也较低、带动性不强 。
！中药学硕士、中国魔芋协会会员、贵州省科技特派员邹涛现场讲解魔芋栽培技术 ，
“毕节魔芋‘同行同行’互动交流互动是非营利活动 ，目的就是促进同行交流 。助推毕节魔芋产业发展！因为从事魔芋种植、加工、销售等环节的魔芋人平时各忙各事，我们通过活动把大家聚集起来交流。同时科技人员也现场指导 ！活动效果明显，”邹涛说邹涛是中药学硕士 。中国魔芋协会会员！贵州省科技特派员，2014年通过“人才引进”政策在毕节市科技局中药研究所从事中药研究及推广。2018年毕节市中药研究所牵头联合全市15家高校、科研院所、企业、合作社组建了“毕节市魔芋产业技术创新战略联盟”！围绕产业发展的重大关键和共性技术问题开展研究 ，推动成果转化。在联盟的支持下！2018年威宁申报并获得“全国魔芋产业重点县”称号，2019年纳雍和威宁分别获批省级农业科技示范园区建设 。毕节市魔芋产业也得到了世行贷款项目、恒大扶贫项目、科技项目以及农、林业项目等支持！发展种植魔芋面积2万余亩，建设魔芋精粉、制品加工厂5个。有效带动近10000户30000人脱贫致富！
大家展示刚挖的大魔芋与刚摘的雪桃
毕节:小魔芋做出大文章_江西营业执照去哪办
据了解目前毕节全市魔芋种植面积5万余亩 ，预计年产种芋1万吨以上、商品芋5万吨以上 。总产值5亿元以上 ！目前“联盟”已联合贵州省生物技术研究所、贵州省油料研究所在纳雍、威宁等地开展了魔芋高效种植模式、软腐病综合防控、套作向日葵品种筛选等研究，并取得较好成效。贵州日报当代融媒体记者 肖凌霄！
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