由制造业国际联盟、中国机械工业企业管理协会主办，天津爱波瑞科技发展有限公司承办的“第十六届中国制造业国际论坛”10月15日至17日在天津举行。
联合国项目事务署食品安全高级顾问马东对话财经时表示，“做好食品安全。智能化是非常好的思路！”
他说食品中的微生物类靠传统的质量管理方式很难满足要求，传统清洁方式的换产不但污染多。而且拉低了生产效率！有时可能只需要碱水、酸水或是热水的清洁，传统的固定的清洁程序反而成了“过度医疗”。造成了危害
据他介绍自己在做智能清洁系统，智能清洁的亮点在于：一是提高效率。据他计算智能清洁可以直接降低5%的生产成本；二是降低食品安全问题的发生概率！利用MIS+智能化，有效的建立一套体系。对需要清洁的产品进行评估！选择合适的方式进行清洁，避免再次污染。
在他看来未来一两年智能清洁对食品行业会产生非常大的冲击 ，一定程度上可以改变目前不合格产品管理。减少卫生污染！
他说对企业而言最大的管理是运营管理 ，即最短的时间内生产更多的合格产品。消费给客户同时又达到零库存 ！实现资金的良好周转，这个过程最关键的是安全 。
联合国项目事务署马东:智能清洁可减少食品业5%成本_重庆图书经营许可证
“智能清洁系统的落地，对食品行业将是革命性的 。”他表示智能化对中国食品安全健康发展来说！是变道超车是提高竞争力降低成本的有效措施 ，
。1、中国食品没能走出国门，在食品质量与安全保证方面与世界级企业还是有相当大的差距；。
2、中国食品企业普遍还是粗放型管理模式 ，在能源、成本控制、生产效率等方面还有极大的上升空间；。
3、智能技术的应用，是中国食品企业变道超车的唯一选择。因为造成食品安全事故原因的复杂性！用智能技术可以排除人为的干扰，而设备、机器不存在人类所固有的情绪、疲劳和逃避责任；
联合国项目事务署马东:智能清洁可减少食品业5%成本_重庆图书经营许可证
4、推广智能技术与企业的规模大小无关，只与企业的愿景、使命和目标相关。而智能技术为中小企业带来的改变会更大 ！因为大企业的组织决策缓慢、既得利益的反对和对现有系统的改变远比中小企业复杂的多 ，
声明：所有会议实录均为现场速记整理 ，未经演讲者审阅 。网登载此文出于传递更多信息之目的！并不意味着赞同其观点或证实其描述，
。以上就是许可证办理网为您整理，本站部分内容来自于互联网，如有侵权请联系本站管理员删除，部分为本站原创，转载请注明出处http://www.englishabc.net