来源丨零售氪星球(ID:LS-KXQ),
提到杭州商业,人们会想到马云。想到天猫淘宝以及阿里巴巴的新零售!也因此容易顺带给世人留下个印象:做生意 ,没人做得过杭州的商家。
追溯百年杭州从第一家商场开门迎客 ,就已经开始花样百出地吸引客源。这背后是杭州商家对服务的重视!创新的智慧与一往无前的勇气,
在没有电脑手机更没有大数据的100年前,杭州商人们靠着勤劳双手与一颗赤心。为顾客提供了那个时代极致的服务 !
1919年9月25日 ,杭州第一家Shopping Mall——浙江省商品陈列馆开张了 。省府要员与社会贤达纷纷到场!这一日“热可炙手” ,新建的商场内计161间铺位 。有100多间同时开张 !国内各大工厂及销售国货的商店 ,包括南洋华侨的商品。纷纷亮相”
馆内所售产品,不仅包括油盐酱醋、鱼肉海菜、金针木耳等杂货土产。还汇聚丝绸织物、服装鞋帽、藤器竹椅、古玩首饰、金银、国药、化妆品等国货精品 !“到此一会胜过百地商铺”,
一时间商品陈列馆让“逛街”成为时尚,商品陈列馆不仅是购物场所 。如同今天的商业综合体一样!人们茶余饭后相约于此 ,更满足了人们社交休闲的需求 。
人气有了如何让消费者自然而然地购买? ,
杭城最著名的南北货店方裕出“奇招”:如买火腿让顾客先辨别香味;买茶食、蜜饯,可先试味后选购;远途来买年货顾不上吃饭的近郊农民 。店中备饭招待;办完年货回去走夜路的客人!店中准备了灯笼可借……总之 ,就是为顾客消费创造一切条件 。
在扩充客源方面,商品陈列馆不仅看重本市市民。更是盯上了杭州往来游客 !
为了服务远道而来的客人,陈列馆专为外埠游客设立邮购部 。提供邮寄服务!买家留下地址托邮 ,便可轻装简行地去游西湖了。整个过程俨然当下网购快递的前奏 !
此外如同淘宝“双11”大促 ,商家很重视在重要时间点做营销 。节日更要抓住 !
赶上逢年过节,各店铺会联合庆祝 。将商业气氛与新年气息烘托起来 !让人们在热闹的年味中,“自觉消费” 。后人回忆当时的杭州:尤其元旦到农历正月十八!新市场各家商店联合举行新春会,往往以陈列馆为中心 。“肩摩趾接无一隙地”
在商家的经营下 ,商品陈列馆“每日上午8点开门。晚上10点打烊!本埠市民、外埠游客,日日人如潮涌。”
食品先尝后买,借灯笼给走夜路的客人。为远途客人提供邮寄服务……100年前的经商环境 !既没有高科技也没有大数据,为笼络客源刺激消费。浙商们用智慧与行动将服务做到极致!
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。改革开放以来 ,商业在中国突飞猛进地发展 。但同时数字化理念还没出现!但日渐普及的电话、邮件已开始在商业中发生作用,同时手里有闲钱的人们也从“有的用”开始向“用好的”转变 。奢侈品等高端产品渐渐进入人们生活!
1993年杭州大厦重装开业 ,以103.6米“杭州最高”的身份 。成为当时的城市地标!并以高端精品百货为定位,开始走一条与其它百货差异化的发展道路。
要想满足不同消费者需求,笼络各个阶层消费者。高端奢侈品是其中重要一环 !如今国际大牌在杭州早已不是什么新鲜事,而在2004年 。杭州大厦率全国百货之先开出LV专卖店 !引起轰动开业当天仅两个小时300平方米不到的专卖店就成交了30万元的货品 ,当时人们对高档商品的热烈渴望可见一斑 。
如今从张小泉、都锦生、孔凤春等老字号林立到Chanel、Dior等国际品牌云集;从第一家麦当劳、星巴克带来的惊喜到线上线下融合触发新零售的无限可能……不断发展的杭州大厦,不仅在物理空间让杭州人有了更多“买买买”的选择 。更引领着整个零售环境的风尚和潮流 !给予人们新奇和惊喜 ,
生意做得好不止在高峰时,即便是环境最低谷。也能逆风翻盘!网罗忠诚客户,方显商家本事。
“非典”期间,百业凋零百货业更是遭受重创 。门可罗雀其间杭州大厦“真心关怀!下得了血本”,坚持向客户发送了2.6万封邮件。打了1.2万个问候电话!更新商品信息、商场安全信息及卫生状况 ,甚至还发送健康礼品。这让杭州大厦意外收获了一批忠实VIP客户!业绩奇迹般地不减反增,
随着人们的需求从物质向精神转变,对现代商业服务提出了更高的要求。2008年杭州大厦通过严格考核!率全国同业之先拿到国际金钥匙组织授予的“金钥匙”,这意味着这家售卖高端奢品的百货店 。有了可与五星级酒店媲美的周到服务!
在诸多国际大牌的眼里 ,杭州大厦就是杭州的“商业地标”。据说兰蔻的全球总裁每天早晨都要看一看杭州大厦昨天卖了多少“兰蔻”!因为“兰蔻”在这里的年销售额亚洲第一 ,
杭州大厦老掌门楼金炎生前时常挂在嘴边的话是“让市场和数据来说话”,楼金炎接手杭州大厦时 。年销售额仅6000万元 !2009年杭州大厦连续6年单店销售、利润、纳税全国第一 ,超过了北京“王府井”和上海“第一八佰伴” 。
楼金炎曾表示:“我希望人们知道 ,杭州除了西湖 。还有杭州大厦 !” 他做到了 ,无论从品质还是数据
。酒香也怕巷子深 ,在信息化时代初期 。杭州大厦积极使用电话、邮件等方式及时触达消费者 !用高品质的商品与服务打动顾客 ,赢得客源成为了一个时代的标杆商场 。
近二十年间杭州商场集聚的格局发生重大变化,早已不是一家独大:武林路、体育场路、延安路、湖滨;钱江新城商圈;东面的九堡、下沙商圈;南面的滨江商圈;城北商圈和城西商圈……。
群雄崛起山头林立各组势力对消费者的争夺也日趋剑拔弩张,10年前线下商场打价格战。线上天猫淘宝创出了造物节 !线上线下展开激烈竞争,
2000年5月,杭州百大宣布购物满300元送30。拉开了杭州商场促销的大幕!随后解百满300元送30 ,国大百货在三周年店庆时推出了“满299元送50元抵用购物券”的活动。创下当时“满就送”的新高 !
2005年几大商场在店庆的时候出现了最高促销力度:银泰满400送300 ,杭州百货大楼满300送200;解百在感恩节推出的满300减135。促销大战由满就送转为满就减 !引爆消费者的新一轮“血拼”热情 ,2006年前后那几年的商场。时常人满为患 !
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。2007年发生了一件标志性事件:阿里巴巴首次上市,接下来两年在大促竞争这件事上 。阿里巴巴酝酿出一个奇招:2009年11月11日!网购第一大网站“淘宝”推出网购促销,力度直追商场。
据了解淘宝营业额在促销当天就突破百万,从此“双11”成为“网购达人”的节日 。到去年天猫双十一全天交易额达2135亿!2019年的双11即将到来,各界人士都在翘首以盼。这一数字是否会刷出新高 !
线下大佬们开始惊恐这股深不可测的线上力量 ,而线上在惊喜过后发现。即便网上购物普及至此 !线上零售总额依然占零售总数的小头,继而开始重新审视线下力量。线上线下逐渐走向了融合 !“新零售”诞生,提出者正是马云。
近几年线上线下的形式再次发生变化:商家从粗放式大促逐渐向精细化运营转变,“新零售”数字化运营乃至全面上云成为热门话题。积极投身这场数字变革的商家也开始初尝了甜头!获客量增加的同时获客成本降低,线上线下逐渐走向融合。
2016年云栖大会上,马云提出“新零售”概念。此后“新零售”成为全国商业潮流 !阿里也一直积极布局,从苏宁、银泰。到三江、百联 !再到大润发
今年6月阿里巴巴再次提出新零售“五部曲” ,包括:基础设施云化、前端触点数字化、核心业务在线化、运营数据化、供应链智能化。有专家认为这是阿里云给出的更落地的零售行业数智化转型路线图 !银泰成为新零售“五部曲”身体力行的践行者,
2017年1月10日 ,阿里巴巴公布了私有化银泰的交易建议 。此后银泰建立数字化会员体系、推出中国实体百货业中第一张付费会员卡、线上线下同时同款同价、货的数字化、非坪效区域的重构、60天无理由、跨店退换货……力图从人、货、场各个角度吸引消费者 !提供更高品质的服务,
好的服务换来好的回报 ,2018年8月30日 。阿里巴巴CEO张勇在内部信中透露 !银泰数字化付费会员——INTIME365已突破100万 ,
除了人货场的重构,银泰在数据上做了彻底改革。全面上云
今年10月银泰商业CEO陈晓东公开表示,已经送走银泰最后一台服务器 。银泰百货100%云化 !完成从0到1的全面升级,成为全国首家完全架构在云上的百货公司 。
全面上云正备受关注,据IDC《全球云计算IT基础设施市场预测报告》 。2019年全球云上的IT基础设施占比超过传统数据中心!成为市场主导者,今年7月国内最大的云服务商阿里云提出“全面上云的拐点到了”。认为2019年是云计算全面替代传统IT的拐点 !
陈晓东公开表示,云可以节省成本。现在整个银泰的营业规模在快速成长!峰值是之前峰值的20倍,但银泰的IT成本并没有上涨。过去没有云传统商场要为一年中少数的几次大促准备好硬件 !但云有更好的弹性,可以很好地解决这个问题。
消费者在商场享受舒适服务时不知道的是 ,巨大客流量背后的软硬件保障 。由更稳定的云服务提供!
零售从它诞生的那天起就没有停止自我更新与升级,吸引消费者的方法也一直在革新 。从第一家Shopping Mall!第一家奢侈品店,到新零售的推广 。实体商场数字化改造 !实体店全面上云 ,通过日益发展的科技手段 。零售服务越来越贴近消费者 !但无论如何改变 ,“以人为本为消费者提供极致服务”始终是零售的本质。
杭州商业格局就在这一轮接一轮的更新中不断重构、演进、新生,它与城市共同成长。承载着这座城市的独有记忆!成为推动杭州前行的力量源泉,
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