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新华社广州9月15日电（记者丁乐）中国人过中秋节，一般阖家赏月亮、吃月饼。月圆饼圆寓意着人团圆！常见的月饼是面皮包馅、形如月亮、巴掌大小的糕点 ，

伴着华侨华人闯荡的脚步，月饼也漂洋过海  。广州海关统计！广州关区2019年共出口月饼129批、重477吨、货值约500万美元，

除了蛋黄莲蓉、五仁等传统馅料的广式月饼 ，出口月饼中还有榴莲、杏仁绿豆、芝士、巧克力等新口味 。

月饼走向国际市场的背后，不仅反映中国饮食和节庆等传统文化辐射越来越广 。也反映出中国的食品安全标准获得了更为广泛的国际认可 ！

由于工艺独特，不少国家和地区对中国月饼出口有所限制  。对准入条件及食品制造企业生产过程有着严格的要求  ！但中国月饼仍然依靠自身对品质的严格把关  ，顺利出口到境外市场  。

月饼制作需要经过上百道工序，不少品牌企业不仅从源头进行品控。整个生产过程也从依赖经验的作坊形式  ！转到了精准调控的工厂作业 ，

在有着21年月饼出口历史的广州酒家集团，蛋黄、莲子等原料都来自经备案的养殖和种植基地 。从鸭子到蛋黄！从水质到成色，每一步层层甄选  。

“腌制足够厚的蛋黄切开起沙流油，莲子饱满莲蓉细腻才算合格。我们的月饼可以满足市场的质量监管要求！”广州酒家集团利口福食品有限公司出口部经理文浩生说，

广州酒家的月饼基本采用机器量产，一天最多产出40多万只月饼。月饼和其他许多商品一样！成为走向世界的“中国制造”，

中国月饼的留洋路-食品经营-医疗器械-进出口-许可证办理网

 。

广州酒家在美国、加拿大、澳大利亚、新西兰等国家和地区建有经销网，今年前7个月出口月饼约3万千克 。销售额达30多万美元  ！代办食品生产许可证怎么办 ，

中国监管部门也对月饼的生产和制造严格把关 ，广州海关针对不同种类的月饼 。实施定制化监管方案 ！如建立了对原材料蛋黄的全流程监管模式 ，确保蛋黄来自备案的养殖基地；针对坚果等原材料霉变的风险。开展生物毒素监测！把好产品出厂检验关，

面对海外市场的经营压力，广州酒家等企业积极采取措施应对。包括加大海外参展力度！开拓新兴市场 ，新兴市场发挥出的巨大潜力。帮助广州酒家整体月饼出口同比增长26%左右 ！

星巴克、好时等跨国品牌也陆续推出不同品种月饼  ，面对愈加激烈的竞争 。中国食品生产商加强研发！开发针对年轻客户的新式月饼  ，

“我们今年首次推出60克装的榴莲月饼  ，这款月饼光出口就超过10万元人民币。受到海外年轻人喜爱！”佛山市屏荣食品发展有限公司厂长刘杰强说，

这份美味的“中国制造”将通过传统与现代的高品质融合，在国际舞台上散发更多魅力  。