有些人的认命 ，是从任由体重疯长开始的 。经历了一轮又一轮的折磨！从断水断粮到健身房挥汗如雨 ，几个月没有一粒碳水化合物的摄入。晚上还要饿着肚子强撑跑步 ！看着一旦恢复正常作息就立马反弹的体重，这份心酸苦楚。想必只有自己才懂 ！
减肥当中亘古不变的民间理论就是“轻断食”和“绝食” ，那些坚信每天少吃 。甚至不吃的人们 ！又有多少是在反弹后，留下了悔恨的泪水。
还有网上那些经常出现的“营养减肥茶”、“无害减肥药”等诸如此类的无良产品，都在消耗着人们的健康。
作为生活在城市里每天都要面对极大压力的我们 ，身体健康才应该是放在第一位的。不健康的减肥方式只会让我们的身体更加不堪重负！从而引起其他问题，然后让“肥肉”们重新获得身体的掌控权。
中国美食之多 ，多到数不过来 。从早到晚从南到北如果一天3餐都吃不一样的东西 ！可能终其一生也无法全部品尝完 ，如此多的“诱惑” 。简直是人们减肥的最大“克星” ！
《英国医学杂志》（The BMJ）发表的一篇研究报告指出，与低碳水饮食相比。拥有高碳水饮食习惯的人 ！减肥会更难而中国人的主食文化又格外发达 ，不仅如此高热量的红肉、油炸食品、膨化食品、烤制类的食物 。也是我们餐桌上的常客！
所以要想减肥，调整我们固有的饮食习惯迫在眉睫 。
科学的摄入方式，不仅可以帮助你恢复苗条身材。才能让身体更加健康 ！
能够做到低卡路里以及营养均衡，才能让减肥变得有效 。并杜绝后期的反弹 ！
当然饿肚子这种不可取的方式，也需要换一种思维。让有饱腹感的食物成为你的餐桌必备！在不增加任何身体负担的前提下 ，让胃里也不再那么难受 。这对于常年减肥的人们！可谓是一种福音 ，
eimele作为体重管理的最新国际风潮，帮你进行科学的体重管理。从科学的角度改变你的不良生活作息 ！从多方面入手，让身体恢复到健康、苗条的状态 。
星级男神创始人Simon Hill常年为澳洲的运动员和业界名人提供私人饮食指导，例如：雷神的扮演者Chris Hemsworth。
他的自创品牌eimele一经推出 ，就收到了很多健身网红的追捧 。多种搭配套餐更是能满足不同的体质和需求！
全方位的生活方式融入体重管理支持 ，让健康减肥不反弹不再遥远 。
专访eimele星级创始人 ，首席配方师Simon Hill。
TH：在澳洲成功地创建了很多品牌之后 ，为何会想要再创建eimele这样一个品牌？。
Simon：我一直对营养学这方面非常感兴趣，我的父亲是超重的。因为超重引发了一系列身体健康问题！例如心脏问题 ，所以我花了很长时间研究 。我们怎么样通过健康的饮食为我们的体重和整体身心健康带来更多的益处 ！这个是我创办eimele亦餐品牌的一个初衷，
想享“瘦”生活 。很多人从起跑线开始就走错方向了_辽宁办餐饮许可证
！其实在研读营养学的过程中 ，我发现超重或者体重管理是大家普遍在关注的问题 。但是减肥的人并不知道用什么正确的方法去减肥 ！为此我也尝试了很多的方法 ，但是我发现很多方法都是暂时性的让人瘦下来 。马上又会复胖 ！这样一个反反复复的过程，我认为不是一个可持续的减重方法 。
我同时也意识到肥胖其实是一个全球性的问题 ，现在这个时代。人们可以获取到很多外来食物 ！即使在中国也可以接触到很多西方的快餐食品 ，或者其他有可能导致肥胖的食物。
我在思考我怎么样才能找到一种真正可持续，对于大家身体健康没有损害。同时在体重管理过程当中还能够滋养自己身体的一种方法！这件事不是我一个人在努力 ，我在行业中也找到了一些和我志同道合的伙伴。包含各个领域的专家！一起创建了eimele亦餐品牌，
TH：作为素食界的"名人" ，你为什么会成为素食者？以及你怎么看到素食主义在未来的趋势呢？ 。
Simon：其实素食并不是绝对要吃素 ，吃素并不是一个目的 。而是说你多食用植物基食物 ！这也是全球未来的一个潮流 ，不光是在西方国家。我认为在世界各地！现在许多人都在有意识的倾斜自己的饮食结构，比如说减少摄入动物制品 。增多摄入植物性食物！
我在做研究的过程中发现了很多植物性饮食的优点，例如它们其实完全可以提供全面营养。可以给身体充分供给所需的基本营养素！
TH：在减重方面 ，eimele亦餐的核心原理是什么呢？和市面上其他的减重方式相比 。你认为eimele亦餐和它们最不同的地方在哪里？ ！
Simon：无论用什么方法减重，都需要遵循一个基本的原则 。就是你摄入的能量要少于你消耗的能量 ！但是你摄入的是什么也很重要，例如白面包每天只吃白面包也可以让你保持你摄入到一定的卡路里。但是你每天吃白面包没有办法得到足够的营养！你只是摄入能量，但是一些必要的维生素、矿物质都是缺乏的。
所以eimele亦餐产品与其他市面上的减重产品不同的是 ，每一餐都配比了全面均衡营养。即食用我们的产品！可以保证身体摄入足够的、必需的维他命、矿物质 ，所有的产品也都是由精选的全天然食材做成 。
市面上很多其他的减重产品，它可能可以帮助人们带来短期的减肥效果。但是他们用的这些食材 ！可能会含有很高的精制糖，以及它缺乏维生素和矿物质 。都是不能给身体带来长期益处的！
TH：eimele亦餐到现在已经上市5个月了，品牌的现况如何？消费者目前的反馈如何呢？。
Simon：产品的销量比我们刚开始的预期要好很多 ，同时在澳洲本地。有很网红例如营养学领域！或者是运动领域包含模特，大家都在社交媒体上谈论这个产品 。都在说这个产品怎样帮助他们达到健康的饮食习惯！
，我们也得到很多消费者的反馈表示喜欢产品的口味 ，尤其是我们的控卡棒。大家都觉得非常好吃 ！同时又能给身体带来很大的益处 ，
我上周有接到一个真实消费者的反馈 ，她是一个有了两个孩子的妈妈。怀孕生子后需要体重管理 ！她使用了很多产品 ，要么没有效果。要么很快反弹！不知道什么方法去管理身体和体重才是有效的 ，但这个妈妈通过使用我们的产品已经瘦了五公斤。并感觉整体的饮食结构也变得更健康了！她非常感谢eimele亦餐这个品牌 ，
TH：你自己也会日常每一天会带这些补充营养吗？，
Simon：我平时工作比较繁忙，前两周一直在飞来飞去。控卡棒随身携带非常方便 ！可以在忙碌的时候补充能量，
TH：eimele亦餐刚刚宣布与澳大利亚环球小姐机构的正式合作 ，可以详细说一下吗？。
Simon：跟澳大利亚环球小姐的渊源是因为2018年的澳大利亚环球小姐的冠军Francesca Hung，她个人是我很好的朋友 。她一直有在使用我们的产品！她认为我们的产品对她很益处 ，不管是体重管理还是健康饮食。
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，其他环球小姐的入围者、候选人都看到她使用我们的产品，她们很感兴趣 。试用了之后大家都很喜欢！
由于eimele亦餐很受整个环球小姐圈的喜爱，澳大利亚环球小姐机构了解了之后。对我们的品牌做了一些研究！认为我们是一个很有潜质，有机会合作的品牌。所以沟通之后！发现健康和美丽是两个息息相关 ，天作之合的领域。于是我们受邀成为了他们的首席联名合作伙伴！这是整个事情的渊源，Simon会是环球小姐整个比赛的营养顾问。指导环球小姐候选人如何吃得健康和保持身材 ！
TH：如何看待eimele亦餐的未来发展趋势呢？eimele亦餐的新产品开发的大致方向是什么？，
Simon：我本人就是一个配方师 ，很喜欢研究新的产品。2020年的发展主要会集中在以下几部分！第一个是在体重管理的领域 ，目前我们的控卡棒还是作为零食 。因为能量比较低！未来我们会推出可以取代一餐的控卡棒 ，我们还会有巧克力和香草代餐奶昔 。我们还会有蛋白粉！更关注于产品的功能性，
除了体重管理领域 ，我们还想往肠胃道健康方面发展。因为我们知道其实很多你身体的不适及病症 ！都是源于你的肠胃，再加上eimele亦餐的专家团队里有一位是美国的医生。他是一名享有盛誉的肠胃道健康专家！我们会跟这个医生一起去做能够促进肠胃道健康的新产品，如何帮助大家通过吃养成吃瘦体质：第一个是抑制糖分渴求欲的产品。因为我们都知道精制糖对身体是很有害的 ！第二是功能性食物方面，会做很多食物类基础的产品 。这个可能要到2020年的年末之后才会推出 ！
TH：选择Access集团作为独家经销商的主要原因是什么？你认为中国是eimele亦餐的目标市场吗？ ，
Simon：我认为任何的合作都是建立在信任之上的，不管是经销商也好还是合作伙伴也好 。信任是最重要的一个因素！我和Livia，也就是Access集团的创始人之一 。大概是在四五年前相识！在这四五年间我们也合作过其他的项目，我认为不管是Livia本身还是Access集团是一个非常真诚的一个公司 。让我很信任
另外一个原因是Access集团有很强的营销的能力 ，作为海外的企业进入中国市场是有很多的障碍 。包括语言、不了解中国市场的障碍等！
所以我觉得Access集团拥有如此之强的营销和销售渠道 ，可以让品牌更好、更直接的和他的消费者、经销商对话 。这是非常宝贵的一点！
至于中国是不是我们的一个目标市场 ，当然是这个原因主要是因为中国很大。拥有肥胖或者是超重困惑的人也很多 ！所以我认为这是一个可以去深耕的市场，我希望我们的产品可以带给痛苦地忍受体重管理问题的人健康和美丽 。
TH：作为一个植物基全养体重管理品牌的创始人和配方师，你可以给大家一些建议。如何整体、长期持续地提升身心健康吗？ ！
Simon：提到健康饮食，我发现很多人都会很迷茫 。不知道怎么吃 ！吃多少网上有很多的讨论 ，有很多所谓的民间的一些方法。其实健康饮食没有那么复杂很简单就几件事情：！
第二是少吃精制糖，糖会在意想不到的过程中 。给你带来体重、皮肤各种不同的方面的危害 ！
第三是少一些动物食物制品，植物性食物同样可以给你带来充足的营养、矿物质。同时它更健康！
第四是多一些全真实食材的食物，你要知道你摄入到身体里的究竟是什么。
另外你可以适当的动起来 ，不是说专门花时间运动 。就是在日常生活中 ！可以有动起来的意识 ，
还有一点可能是大家会忽略的 ，也很重要的一点 。就是和很多有同样健康意识的人在一起！因为一个人坚持做一件事情会很难 ，但如果大家都有同样的追求的话。这个事情就会变得简单！
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