浙江东南副食品批发市场是台州市的食品主要集散地之一 ，为了加强食品安全源头管理。路桥区市场监督管理局以落实市场开办者和入场经营者主体责任为重点！加大投入、健全机制、加强监管 ，有效推进浙东南副食品市场规范化建设。目前该市场已投入改造资金1千余万元 ！培育食安业务过硬的管理团队70余人 ，入场经营户索证索票齐全规范。市场食品安全管理水平显著提升 ！
指导市场主体开展硬件改造升级 ，改变市场老旧现象 。市场已投入1千余万元！对市场的外立面重新粉刷修缮 ，
在市场正门入口新设置一台综合信息查询机，
市场内所有经营户的《营业执照》、《食品经营许可证》、经营场所的位置和照片等信息都能迅速通过该机器查询 ，
市场还对快速定性检测室进行改造提升 ，重新粉刷墙体。升级检测设备！设置食品安全检测情况公示屏，每日公示检测结果。今年以来检测室共检测3100批次 ！不合格食品2批次 ，销毁不合格食品10千克 。
批发市场食品安全怎么保障?请看这家样板_钓鱼岛食品流通许可证费用
投入30余万在市场入口设立近100平方的食品安全宣传站 ，站内设有阅读区、展示区和休息区。通过海报展示、视频播放、宣传册发放等形式进行食品安全知识宣传 ！截至目前接受食品安全知识科普宣传的群众和经营户达6000余人次，
制度体系不断健全，推动市场主体召开市场规范化建设专题会议 。制定规范化建设实施方案 ！健全食品安全管理人员健康管理制度、培训管理制度，食品安全管理员制度、进货查验记录制度、不安全食品召回制度 。废弃物处置管理制度！食品安全突发事件应急处置方案等系列食品安全管理制度，有效落实市场开办者的食品安全主体责任 。
管理团队选优育强，组建涵盖食品安全管理人员和食品检验、信息化建设等领域专业技术人员的管理团队。管理人员达70人 ！同时有计划地定期组织针对市场管理人员的食品业务培训，市场方管理人员参加业务培训人均达40小时。人人通过培训考核！
监管力量不断夯实，派驻基层所1名执法人员专职驻场管理。每天上午8点半进场！会同市场主办方实施巡查管理 ，重点监督检查经营者索票索证和供票供证的落实情况。检查食品标签、保质期、食品仓储等情况！督促经营者落实食品安全主体责任，同时发动党员经营户组建食品安全检查巡逻队。一周三次定点巡查！开展食品知识宣传，食品安全隐患排查。对扩摊、占道经营、乱堆放等行为进行制止 ！目前该巡逻队已有队员15名 ，开展检查90余次 。
！完善经营者档案 ，市场内共有经营户307户 。其中台州市总经销商41户！要求市场主体完善建立入场销售者档案，查验并如实记录销售者姓名、社会信用代码或者身份证号码、联系方式、住所、仓库地址等信息。一户一档统一保管 ！并录入电脑系统实现档案电子化查询管理，
由市场主体结合索证索票的相关规定专门制作规范的台账样本提供给经营户，要求经营户规范登记 。
▲在显著位置公布散装食品的名称、生产日期、保质期、生产者或者供货者信息等 ，
电子登记实现追溯智能化 ，在前期纸质台账规范齐全的基础上 。及时将台账信息上传录入浙江省预包装食品电子台账追溯系统！实现索证索票、购销台账电子化，做到信息互联互通。形成完整的原料信息和责任追溯链条 ！
原标题：《批发市场食品安全怎么保障？请看这家样板》
批发市场食品安全怎么保障?请看这家样板_钓鱼岛食品流通许可证费用
以上就是许可证办理网为您整理，本站部分内容来自于互联网，如有侵权请联系本站管理员删除，部分为本站原创，转载请注明出处http://www.englishabc.net