安徽菜大师“闭环”经营助农增收，
一头圈住饭桌子 ，一头连着菜篮子。
“自己种的菜能直供香港 ，这在以前想都不敢想。”安徽省临泉县兄弟种植专业合作社基地负责人宋雷说 ！
宋雷能把菜卖到香港 ，离不开安徽菜大师农业科技有限公司的帮助。“我们与临泉县兄弟种植专业合作社合作3年了！今年我们把销往香港的部分订单给了临泉的生产基地，”安徽菜大师农业科技有限公司负责人谭祖辉说 。开展结对帮扶以后 ！他们采取“企业+合作社+贫困户”的形式，让更多贫困户通过土地使用权入股、就业等方式增收 。如今合作社土地已扩大到近6000亩！在临泉县老集镇周庄户村、高塘镇贾王村、城关街道杜庄村3个贫困村建立了生产基地，截至目前合作社已培训贫困群众100余名 。带动贫困户173户！吸纳就业300余人 ，
安徽菜大师公司本着为农民解决种菜难、卖菜难的初心，采取订单式生产模式。以点带面着力打造区域性蔬菜种植示范基地！解决整合周边地区具有带动性的合作社、农户参与基地建设 ，以标准化、规模化助推产业转型升级 。进而实现产业发展和农民增收 ！
安徽菜大师“闭环”经营助农增收_黑龙江食品经营许可证年检
自2016年以来，“菜大师”已先后发放种植订单10万亩。受益贫困户5000余户 ！针对农产品滞销问题，公司利用平台供应体系数据。积极调整现有订单供应库！帮农户解决“卖菜难”，
。“一家农户两亩菜，当年脱贫致富快。循环经济要发展！一家再养十只羊 ，当年万元存银行”。2016年以来 ！通过发展山羊养殖业 ，公司在合肥、蒙城、临泉、寿县等地带动贫困户人口184人 。
为帮助贫困学子更好完成学业 ，2016年以来。通过设立“菜大师爱心助学基金”！助力贫困学子7位，发放助学基金28万元。
“怎样由‘救济式’扶贫转到‘开发式’扶贫 ，关键还在企业。我们采取‘闭环式’经营方式！一头圈住饭桌子，一头连着菜篮子 。希望能实现多方共赢！”谭祖辉说这种“闭环式”经营模式实际上是整合全产业链 ，通过搭建互联网平台 。对餐饮食材供给产业链进行重塑 ！形成农产品从种植前端到销售终端的闭环模式 ，
安徽菜大师“闭环”经营助农增收_黑龙江食品经营许可证年检
“我们有禽业公司和肥业公司，禽业公司的禽畜粪便可以提供给肥料公司。肥料能够供应给基地！基地上的种苗再通过农化服务中心种植 ，最后通过平台完成销售。”谭祖辉说通过集合分析生产端和销售端大数据！有效实现农副产品从田间到餐桌的订单式生产与服务，为高校、大型企业食堂提供优质健康安全的食材 。既降低了大宗客户的采购成本！又保证了食品安全 ，这是农产品批发市场和单个的种养殖基地无法实现的 。“‘闭环模式’不仅使成本下降！还使性价比大幅提高，我们的农产品价格比市场批发价低10%。”
“安徽菜大师”还开拓了网上销售渠道 ，自2015年上线以来。仅3年时间销售额已超过30亿元 ！截至目前已帮扶带动贫困户1万余户，助力转型新型农民3万多人 。培育致富能手3600余人！（经济日报 记者 文晶 通讯员 凌子）
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