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以下文章来源于海门头条，作者吴永生

据介绍“深度体检”就是对学校食堂空间布局、原材料进货、食品加工过程、食品储存、从业人员管理等方面进行全方位检查，根据检查情况 。出具学校食品安全风险隐患排查评估报告 ！为我市掌握学校食堂安全现状、持续提升学校食堂安全管理能力和水平提供基本依据 ，

民以食为天食以安为先校园食品安全问题一直备受关注，牵动着家长们的心。作为食品安全监管部门  ！市监局在“不忘初心、牢记使命”主题教育中  ，将校园食品安全列为监管重点 。联合市教体局、公安局、卫健委等部门  ！对校园食品安全进行集中整治  ，严把“入口”关。筑牢校园食品安全网  ！守住校园食品安全防线，

海门“出招”整治校内食堂就餐 。孩子吃得明白！家长可以放心了_陕西食品经营许可证年检

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今年秋季开学前后，市监局联合教体局开展了秋季校园及周边食品安全专项检查。对全市各级各类学校的159家食堂！10家校内小卖部、超市等食品销售单位及校园周边食品经营单位开展全面检查，排除各类隐患。督促学校和各经营单位落实食品安全主体责任！市监局探索开展学校食品原料“集中定点采购”制度  ，联合市教体局、财政局等部门  。在全市选取部分学校  ！试点实施大宗食品原料公开招标，确定供应商定点采购 。市监局联合市教体局和食品行业协会 ！开展学校食品安全管理员和学校食堂从业人员全员培训 ，增强管理人员和从业人员的食品安全意识。

市监局在全市所有学校食堂中推行“明厨亮灶”工程，“明厨亮灶”是采取视频技术或透视明档的方式对餐饮食品加工过程进行公示  。从而将餐饮经营单位食品加工的关键环节亮出来 ！接受社会监督，

“实施‘明厨亮灶’工程目的在于规范食品加工过程，增强行业自律性 。更好地让消费者行使监督权、知情权 ！更好地保障食品安全，”市监局相关负责人说。目前我市所有学校食堂加工场所均安装了视频监控系统！多数学校在食堂显著位置安装显示设备 ，展示食品加工过程。接受师生和家长监督！未安装显示设备的年底前安装到位  ，届时“明厨亮灶”将实现学校食堂全覆盖。

原标题：《海门“出招”整治校内食堂就餐 ，孩子吃得明白。家长可以放心了》

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