——访全国军医学营养专业委员会主任吕利，
“这是我第二次来到七台河，每次来我都深深地感受到七台河市委市政府对食品健康产业的高度关注 。”出席中国（七台河）第一届有机酱油峰会暨中国有机酱油联盟（交流）会的吕利教授深有感触地说！
吕利全国军医学营养专业委员会主任，作为一名医生。多年的职业经历让她对硒有一种深刻的认识！“硒是人体必需的微量元素 ，它也是迄今为止人类发现的最重要的一种抗衰老元素。”吕利介绍说！“硒元素对心脑血管疾病有重要的医理作用，心脑血管疾病的产生与体内脂质过氧化有关 。而硒可以清除这种脂质过氧化物！起到减少血栓形成，预防心肌梗塞的作用 。同时心脑血管疾病患者补硒还可有效调节身体免疫功能！提高患者对心脑血管疾病的抵御能力，防止并发症的产生。”
癌症一种严重威胁人类健康和生命的疾病，每年因癌症而死亡的人很多。可谓是“谈癌色变”！“如果及时补硒，癌症可能就不会那么容易威胁到我们。”吕利说“近几十年经科学家研究发现硒具有良好的防癌效果 ！通过进一步系统深入地研究开发，现在人们已经能够应用硒来防癌、抗癌以及解除癌症病人的痛苦、延长癌症病人的生命。在与肿瘤的对抗中 ！硒具有举足轻重的作用，”
【专访】物以“硒”为贵 ——访全国军医学营养专业委员会主任吕利_重庆食品经营许可证费用
吕利说：“但凡吃好物 ，大体都健康。这次七台河本地企业荣盛达食品有限公司研发的富硒有机酱油 ！它把‘有机’和‘富硒’结合起来，这样就起到了‘1+1＞2’的效果。这样的酱油对我们消费者的身体将会有很大的裨益！作为一名研究营养学的学者 ，我感到很欣慰。”
谈到为什么中国（七台河）第一届有机酱油峰会暨中国有机酱油联盟（交流）会要定在七台河召开时，吕利表示食品行业最重要的就是安全 。不仅要考虑生产过程的安全 ！还要考虑原料产地的安全，好山好水才能孕育出好的产品 。作为国家山水园林城市！七台河绿水青山 ，风光秀美生态环保方面做得很有代表性 。近年来七台河市依托优越的生态优势 ！大力发展有机农业 ，绿色产业的发展有目共睹。这些都吸引着全国各地的人们想到这来看一看、瞧一瞧 ！相信通过这次峰会的举办，也会让七台河的好产品、好企业走向全国 。让七台河的富硒有机酱油走上全国人民的餐桌 ！
文/本报记者姚致远见习记者王殿慧摄/本报记者孙鹏飞 ，
原标题：《【专访】物以“硒”为贵 ——访全国军医学营养专业委员会主任吕利》
【专访】物以“硒”为贵 ——访全国军医学营养专业委员会主任吕利_重庆食品经营许可证费用
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