随着社会的发展和消费水平的提高，人们的消费需求越来越多样化。然而无论市场如何变化！总有一个规律：一旦一个产品成为“爆款”，它很快就会被模仿 。小到淘宝的山寨服装！大到山寨手机和手表 ，没有任何产品能逃脱“山寨”的命运。然而许多人认为山寨产品最终会衰落！他们的辉煌只是暂时的 ，他们不能真正站在市场上 。然而中国有这样一个炸鸡品牌 ！它原本是一家“山寨肯德基”，但现在它的商店比肯德基还多 。
它是华怀庆、华怀余创立的华莱士，说到华莱士许多人可能会认为它是一个类似肯德基和麦当劳的外国快餐品牌 。事实上华莱士是本土民族品牌！华莱士的创始人华怀庆起初是一名会计师 ，但在会计行业工作多年后。他意识到虽然这个行业很稳定！但并不能赚大钱 ，作为温州人华怀庆似乎天生就有做生意的天赋 。在当时创业浪潮的刺激下！华怀庆决定扔掉铁饭碗 ，和哥哥一起创业 。
华怀庆用他多年积蓄的8000元和他哥哥一起创业 ，这两兄弟摆过地摊 。经营过鞋厂过去几年他们赚了一些钱 ！但离真正的繁荣还很远 ，20世纪90年代初。肯德基开始进入中国市场！并很快受到国内消费者的广泛欢迎，但当时肯德基只在一线城市发展 。二线和三线城市的消费者只能眼巴巴的羡慕！然而头脑灵活的华怀庆从未涉足餐饮业，但他看到了二三线城市消费者对这种新颖的“洋快餐”的渴望。并将其视为一个商机！
就这样华怀庆和他的兄弟们开始考虑开一家“山寨肯德基” ，2001年兄弟俩在福州师范大学附近开了第一家炸鸡店 。取名华莱士听起来“十分洋气”！那时华莱士可以说是肯德基的“复制品” ，从产品到商店装修 。华莱士完全模仿肯德基！甚至拥有和肯德基一样的儿童乐园 ，
中国最成功的“山寨” 靠模仿肯德基发家 现年收6亿开10000家门店_湖北淘宝食品生产许可证
然而华莱士在业务开始时并没有达到预期的业绩，虽然华莱士食品的价格略低于肯德基 。但对当时的大多数消费者来说！一个汉堡要8-10元 ，一杯可乐要4-5元。简直是“抢钱” ！当时其他快餐店通常只卖几元，所以华莱士的定价在消费者眼中显然不划算 。一天之内华莱士的营业额只有2000元左右！刨除成本根本就不赚钱 ，
。然而就在兄弟俩愁眉不展的时候，一场更大的危机逼近了。华莱士开业七个月后 ！街对面新开了一家德克士 ，华莱士的处境更加困难 。这时华怀庆终于意识到 ！盲目模仿肯德基注定是不能长久的 ，必须有自己的特色。此外当华怀庆兄弟想降价时 ！他们的朋友都劝他们不要降价 ，因为汉堡就应该这么贵 。肯德基和德克士都是这样卖的 ！
然而为了生存华怀庆最终决定降价，后来华莱士制定了“特价123”的销售策略 。可乐只卖1元！鸡腿卖2元汉堡卖3元果然特价的第一天 ，华莱士的销售额从2000元跃升至4000元。几天后突破了10000元！这证明了华怀庆的销售策略是正确的 ，销量激增后兄弟俩也开始计划扩张 。
从那以后华莱士所有产品的价格大约是肯德基的一半 ，同时为了节约成本 。华怀庆还削减了儿童乐园！将华莱士建成了一家纯粹的西式快餐店 ，与此同时为了避免与肯德基发生冲突。他们开始规划三、四线城市！为了加快品牌扩张，华怀庆也采用了特许经营模式 。到目前为止华莱士的直营店只有一家 ！其他的门店都是加盟店，有了这个策略 。华莱士很快占领了三四线城市市场 ！截至2013年 ，华莱士的年收入已达6.7亿元。
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2016年4月 ，华莱士成功上市。截至去年华莱士已在全国开设了1万多家店 ！员工超过5万人，年营业收入超过6亿元 。肯德基在中国大约有5900家店！只有华莱士的一半多 ，
事实上所谓山寨只是早期的一种快速成功的方法，如果你想实现长期发展 。你必须依靠自己的创新！如果华怀庆兄弟只是一味模仿肯德基 ，华莱士不会获得如今的成就 。不知道你觉得华莱士的产品怎么样？你认为华莱士好吃吗？欢迎留言讨论 ！
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