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麦当劳CEO下台,一段办公室恋情引发的惨案_浙江预包装食品流通许可证

因办公室恋情  ,麦当劳全球CEO史蒂夫·伊斯特布鲁克(Steve Easterbrook)下台 。在给公司的邮件中  !伊斯特布鲁克写道:“我与一名员工产生了感情  ,这违背了麦当劳的政策。”他同时感叹!在麦当劳担任CEO的这几年,是其职业生涯中最充实的。

2014年麦当劳爆发了多起食品安全事故:在中国,麦当劳遭遇了福喜食品安全事件;在俄罗斯。四家麦当劳门店被检测出大肠杆菌!多事之秋麦当劳换帅伊斯特布鲁克于2015年3月走马上任,

接任公司2个月后 ,全新的业务重振计划宣布。他称“不是要做不一样的麦当劳”!而是“重塑一个更好的麦当劳”  ,为了推动麦当劳业绩增长 。伊斯特布鲁克主要做了这几件事:!

为了提高利润,伊斯特布鲁克大力实施特许经营政策。

麦当劳最新发布的三季报显示   ,截至2019年6月30日。麦当劳的38108家餐馆中有35461家授权给了加盟商 !

根据财报麦当劳特许经营业务的收入主要包括三个部分:经销商租赁麦当劳物业产生的租金收入   ,特许权使用费收入和初始加盟费用收入。

从三季报来看  ,麦当劳这部分特许经营餐厅的收入为29.4亿美元   。

麦当劳还在中国和日本市场开展了股权投资,

伊斯特布鲁克在任期促成的一桩大交易是 ,2017年1月 。麦当劳将中国市场的经营权出售给中信股份、中信资本和凯雷集团!项目于当年7月完成,三家依次持股52%、28%和20%。中信集团成为麦当劳在美国之外最大的特许经营商!

不过麦当劳并未在最新财报里披露中国区的销售业绩,只公布在中国开店速度加快。并加速下沉至三四线城市!

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总的来说在伊斯特布鲁克任期  ,麦当劳公司净利润从2015年的45.29亿美元增长到2018年59.24亿美元。

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值得注意的是,特许经营政策也造成了增利不增收的局面  。2015年到2018年期间!麦当劳的营收从2015年的1650亿美元下滑至1443亿美元 ,

在最新发布的三季报中,麦当劳公司解释。通过移动应用程序 !自助订购服务为客户提供了更多便利 ,

2019年第二季度,麦当劳收购了以色列的人工智能公司Dynamic Yield。麦当劳表示通过使用该公司的技术 !能根据天气餐厅的繁忙程度和具体时间来定制店铺菜单板上显示的食物,

此外麦当劳还能根据客户的初始订单立即推荐其他产品,这种方法可以帮助麦当劳促进客户需求之外其它食品的销售。比如咖啡或者蛋糕  !

为了推广此项技术   ,麦当劳还开展了多种促销活动 。比如通过应用程序购买1美元的食物即可获赠免费薯条!

伊斯特布鲁克在一份声明中说:“这将扩大麦当劳的能力 ,以增强技术和数据在我们未来的地位。我们未来能够实现为客户创造更多个性化体验 !”

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三季报显示麦当劳在80多个国家/地区的21 ,000多家餐厅为客户提供送货服务。公司称客户对外卖服务非常满意 !重复订购率高 ,平均消费额为堂食的1.5-2倍。

在伊斯特布鲁克的指导下,麦当劳还致力于提供核心菜单产品  。放弃手工食品和减少深夜餐的种类  !比如蘑菇奶酪汉堡、培根、切达干酪和炸洋葱等麦当劳招牌手工食品已于4月退出麦当劳餐厅的菜单 ,

麦当劳还缩减了深夜菜单:从5月开始 ,深夜不提供Artisan烤鸡肉三明治、Buttermilk脆皮鸡肉三明治、Filet-O-Fish和优质沙拉等食品。

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分析师RJ Hottovy认为,此举意在减少产品数量以提高服务速度和订单准确性。

通过这四类举措  ,在伊斯特布鲁克执掌麦当劳的近五年时间里。麦当劳的股价上涨137% !市值近1500亿美元,伊斯特布鲁克本人可谓麦当劳的振兴功臣。

2018年年中接受媒体采访时,伊斯特布鲁克表示  。“如果以棒球运动类比!我们可能只到‘一垒’  ,我对接下来的发展感到兴奋。”

可惜随着伊斯特布鲁克的出局 ,麦当劳未来的发展与他不再有关联  。接任他的是2017年起担任麦当劳美国业务负责人的克里斯·肯彭斯基(Chris Kempczinski)!

肯彭斯基在接受华尔街日报采访时表示,他将延续伊斯特布鲁克在技术升级领域的计划 。“不会有根本性的战略变化!现有的计划正在慢慢奏效   ,”

肯彭斯基此前曾在百事可乐、卡夫和宝洁工作,这位新任CEO将面临的的是更大挑战。按麦当劳三季度业绩报告   !营收与净利润双双低于预期 ,营收同比增长1%。净利润则下滑2%!

在美国大本营市场   ,公司可比销售额增长4.8%。低于上个季度!也低于全球可比销售额增速 ,

在消费者转向健康食品的当下 ,老对手汉堡王、肯德基都在加码创新 。除了改良产品!还积极布局人造肉领域,争抢麦当劳的市场份额。在押注人造肉上慢了一步的麦当劳!还面临经销商方面的阻力  ,

早在重振计划推出之时,就有加盟商表示。新计划“不尊重经营者的投入” !“加盟商的士气处于最低水平”,2018年麦当劳的加盟商甚至成立了独立协会  。试图阻止伊斯特布鲁克主导的部分政策  !

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