“中华第一鸡”德州扒鸡、薄如纸芝麻香的周村烧饼、冰凉爽口的高家芝麻糖球、融入传统文化的烟台旗袍……11月4日 ，距离第二届进博会开幕还剩一天。在国家会展中心的非物质文化遗产暨中华老字号展区 ！以“至诚山东”为主题的山东展区格外热闹，现场志愿者和客商围拢过来。听介绍、看展演、尝美食！提前感受了山东传统文化的魅力，
这是山东非遗及老字号的又一次出征 ，23家企业26个展位寄托着山东老字号企业走出去。展现齐鲁乡土人情、地域美食和传统工艺的愿景！“我们希望通过非遗及老字号宣传，展示齐鲁大地厚植儒商文化基因的传统文化 。同时通过进博会的平台 ！让山东企业走出去，向世界客商进行展示、洽谈合作。”山东省商务厅相关负责人告诉记者 ！
山东展区C位出道 23家企业精挑细选，
第二届进博会新增非物质文化遗产暨中华老字号展区，同时首次在中央广场增设4000平方米“非物质文化遗产暨中华老字号”展区。
中央广场可谓是整个进博会客流量最大的区域之一 ，现场只有三个展位 。除了上海、浙江 ！山东占有一席之地 ，在场馆会展步道层5、6号馆间。“至诚山东”的展区格外显眼 ！从附近洲际酒店过来的高端客商和观众 ，一上电梯首先就能看到山东展区 。
C位出道意味着更多的曝光率、更多的关注，这一方面体现了山东传统文化的厚重 。另一方面也体现了主办方对于山东的重视 ！省商务厅今年得知进博会增设非遗及老字号展区以后，提前行动委托省老字号企业协会精挑细选 。组织了东阿阿胶、德州扒鸡、济南超意兴、周村烧饼、济南野风酥、纸皮包子等23家非遗及中华老字号企业参展 ！23家企业来自12个地市 ，其中有15家 。既是老字号也是非遗其余8家为非遗企业！包括中医药、食品、工艺品、纺织服装等行业 ，基本涵盖了传统行业 。
“山东展区以‘至诚山东’为主题布展，分为室内工艺展示和室外技艺展演两部分 。23家非遗及老字号企业的代表性传承人将现场展演自己的匠心技艺 ！通过现场展示、互动体验等方式，让观众近距离体验山东传统文化 。”省老字号企业协会常务副会长兼秘书长魏子杰告诉记者！
不断创新变革 非遗老字号焕发新活力，
11月4日山东展区布展就绪 ，各个参展企业代表一看到有观众及客商入场 。立即起身热情地介绍展品 ！推介自己的品牌，琳琅满目的陶瓷、琉璃、银壶。做工考究、品种多样的胶东花饽饽 ！现场熬制阿胶的宏济堂等等，让人目不暇接。让客商印象深刻的除了山东老字号的精致工艺 ！还有老字号的变革创新，
在桃木雕刻民俗展位 ，用桃木制作的桃木如意、景泰蓝桃木工艺品、文具家具、挂件、摆件饰品。让人打开眼界 ！据肥城鸿熹桃木文化用品有限公司负责人王来新介绍，当地有十万亩桃园 。2000年以前 ！桃木主要是烧柴火 ，2000年以后。当地开始研发桃木工艺品 ！并通过桃木加工，带动了一个产业 。打造平安文化、吉祥文化 ！
从柴火到工艺品，现如今当地有桃木工艺品从业者1万人 。桃木工艺品有二十八大系列 ！四千余种桃木工艺品，围绕产业打造了桃文化的博物馆 。每年举办桃花节、品桃节！桃木工艺设计大赛，不断创新研发新产品。“我们的产品70%以上都是电商销售 ！在商会和地方商务局的支持下，培养了专业销售人员 。不参与生产形成了成熟的产业模式 ！”王来新告诉记者，企业被评为老字号以后。去年曾跟随省商务厅跑了13个城市 ！参与山东品牌中华行等系列活动，此次前来参加进博会展示。希望能将桃木加工工艺推介出去 ！把肥城的工艺品卖到全世界 ，
梁子黑陶此次代表德州黑陶烧制技艺参展 ，共带来了22件展品。其中硬刻黑陶《五虎上将陶板》在14块陶板上创作！每块板子厚度仅3毫米，采用创意硬刻技术。融合传统文化！将五虎上将人物刻于陶板，小巧精致独具匠心“作品以陶板的形式呈现。陶板厚度薄烧制难度高需要克服翘曲、断裂、变形等很多难题！我们也是经过了上百次烧制试验，最终才完成了这件作品。”黑陶工艺美术师毛军告诉记者 ！
据了解梁子黑陶是德州黑陶产业的龙头企业，形成了集黑陶生产、销售、研发于一体的黑陶文化产业基地 。近年来在实现黑陶由工艺品向精端艺术品转变的同时 ！梁子黑陶着眼黑陶文化价值与市场经济的统一，不断拉长产业链条。主导创作的上百件作品荣获国家、省级奖项 ！十余件被台湾中华艺术馆等博物馆收藏，
政策保驾护航 山东老字号创新变革谋发展，
老字号纷纷变革创新的背后，是政策保驾护航和企业求发展的渴望 。
据了解山东老字号广泛分布在酒店餐饮、粮油食品、酒水饮料、纺织服饰、医药保健、轻工工艺、调味酿造、商贸服务、农林畜牧等众多与民生息息相关的重要领域 ，其拥有的历史品牌、传统技艺、经营理念和文化内涵 。不仅是齐鲁商帮优秀文化的集中体现！也是非物质文化遗产的重要组成 ，
互联网电商时代 ，山东老字号的发展之路并不是一帆风顺 。以调味品酱油为例 ！在海天味业收获3000亿市值 ，金龙鱼、徐锦记等品牌名扬四海的时候 。山东的巧媳妇等品牌依旧在追赶！“其实我们很多老字号产品质量没问题，相比于市场上的大牌毫不逊色。但由于推广、营销不足！以及品牌挖掘等因素，感觉慢了半拍。等于我们开放了市场 ！但是自己的品牌没有走出去，”省商务厅相关负责人告诉记者。
推动山东非遗及老字号走出去 ，已经成为政府和企业的共识 。近几年山东把弘扬老字号的工作放上了政府工作日程 ！从顶层设计视角出台《关于促进老字号改革创新发展的意见》等政策擦亮老字号牌匾，组织了“山东老字号”认定工作壮大老字号团队 。同时搭建会展平台推进以“中华老字号(山东)博览会”为主的“山东品牌中华行”活动 ！促进老字号拓展海内外市场;搭建老字号公共服务平台、追溯体系及推动老字号入驻京东等电商平台促进老字号信息化发展;推出“山东老字号”三项地方标准规范老字号申报认定、动态管理、品牌价值测算;引领老字号改革创新发展进行“产品包装创意设计大赛”;推介老字号企业所蕴涵的优秀传统文化、助力老字号走出去 ，先后组织老字号及非遗技艺亮相儒商大会2018。进行“中华老字号故宫过大年展”！开展“中华老字号 儒家文化行”活动 ，牵手驻慕尼黑总领馆参加“感知中国”开放日活动等等。
省商务厅相关负责人告诉记者，此次23家企业参展进博会 。就是想借进博会的舞台 ！鼓励老字号、非遗走出山东 ，走出中国让老字号企业在新旧动能转换、弘扬传统文化上做出贡献。通过它们讲好山东故事 ！推广儒家文化 ，
附：山东参展非遗及老字号企业名单 ，
拥有国家级非遗“东阿阿胶制作技艺” ，
拥有国家级非遗“德州扒鸡制作技艺”，现场展示德州扒鸡制作 。
拥有省级非遗技艺“超意兴把子肉制作技艺”，
拥有国家级非遗“周村烧饼技艺”，博览会现场制作。
5、济南野风酥食品有限公司 煎饼制作技艺 省级 ，
公司拥有省级非遗“煎饼制作技艺” ，
6、高家芝麻糖球 高家糖球制作技艺 市级，
拥有省级非遗“纸皮包子制作技艺”，现场制作纸皮包子。
拥有国家级非遗“潍坊风筝制作技艺”，
9、山东宏济堂制药集团股份有限公司，
现场展示山东省级非遗“宏济堂中医药文化”，
。拥有省级非遗“周村丝绸织染技艺”，
拥有市级非遗“葛村榼子传统制作技艺”，
拥有省级非遗“淄博陶瓷制作技艺” ，
13、淄博精工美术琉璃制造有限公司，
拥有省级非遗“博山琉璃制作技艺” ，
从23家企业亮相进博会 看山东老字号创新发展之路_江西茶叶食品流通许可证
14、淄博爱美琉璃制造有限公司 ，
拥有国家级非遗“琉璃烧制技艺”，
16、山东集律博物文化发展股份有限公司 ，
拥有省级非遗“鲁笔制作技艺”，
17、海阳市吉纹斋工艺品有限责任公司，
拥有市级非遗“银壶制作技艺”，
拥有市级非遗“旗袍制作技艺” ，
拥有省级非遗“胶东花饽饽习俗”，
拥有国家级非遗“二仙膏古法制作技艺” ，
21、肥城鸿熹桃木文化用品有限公司，
拥有省级非遗“桃木雕刻民俗”，
22、济南泰崃天宝泰山玉有限公司 ，
拥有市级非遗“泰山玉雕刻技艺” ，
23、德州梁子黑陶文化有限公司 ，
拥有省级非遗“黑陶烧制技艺”，
以上就是许可证办理网为您整理，本站部分内容来自于互联网，如有侵权请联系本站管理员删除，部分为本站原创，转载请注明出处http://www.englishabc.net