吴少玉工作近照，记者 何万常 摄 。
据《今日儋州》消息2013年，吴少玉与爱人放弃在上海的安稳生活。回到学兰村从父亲手里学会土法制糖技艺！成立海南忆家食品有限公司 ，注册“海儋土糖”商标。弘扬土糖传统文化！经过5年的努力 ，儋州土法制糖技艺从濒临失传到成为省非物质文化遗产 。2019年吴少玉获评“海南省向上向善好青年——创业创新好青年”称号 ！同年被授予第七届全国道德模范提名奖，
吴少玉是白马井镇学兰村走出去的第一个女大学生，大学毕业后她和丈夫在上海开办了一家假牙加工厂。生意不错本来他们的一生可能就在繁华的大都市里度过！2013年吴少玉和丈夫回老家过春节 ，那天父亲拿出的一块家传手艺做的土糖 。那股浓浓的土糖味勾起了吴少玉对儿时生活的回忆！
儋州是海南传统制糖的主产地之一，其土法制糖有着600多年的历史 。传统土法制糖手艺是吴家祖传的技艺！传到吴少玉父亲这一辈已经是第五代 ，然而和很多祖传技艺一样。吴家的土法制糖手艺也面临着因后继无人而逐渐失传的窘境！
于是吴少玉与爱人做出一个改变生活轨迹的决定，放弃在上海的安稳生活 。回到白马井镇学兰村！向父亲学习土法制糖技艺 ，弘扬土糖传统文化 。
“老祖宗的技艺不能丢，”吴少玉告诉记者。那次从老家回到上海不久！他们就停了上海的假牙加工业务，回到白马井一心一意传承吴家的这门技艺 。
两年的努力让吴少玉的糖寮初具规模 ，还为自家的土糖申请了“海儋土糖”商标 。但创业路上并不总是一帆风顺！2015年一场洪灾冲毁了吴少玉的糖寮，让她损失惨重。
「第七届海南省道德模范事迹」助人为乐道德模范吴少玉:返乡创业 ..._广西食品流通许可证申请表
“糖寮毁了但手艺还在我还可以重来 ，”面对天灾吴少玉非但没有倒下。反而更坚定了她传承技艺的决心！她卖掉了上海的房产 ，重筹资金重起炉灶
。2017年3月 ，吴少玉的“吴氏糖寮”被列入海南省省级非物质文化遗产代表性项目。同年“海儋土糖”土法制糖工艺被纳入海南省博物馆非遗展示中心！“海儋土糖”生产基地也成为海南第一家也是唯一一家有资质的“土法制糖传承基地” ，
为了让儋州土糖走向市场 ，吴少玉和丈夫姜龙吉以厂为家 。没日没夜地忙 ！她介绍儋州土糖进行规模化生产和销售是近几年的事，以前土糖都是在儋州各镇销售 。销量十分有限！“走出去了才发现 ，全国各地的消费者对传统土糖十分喜欢 。”吴少玉说
据了解儋州土糖以前包装都是大条块，一块800克。包装比较简单 ！推向全国市场后 ，忆家公司根据市场需求。推出多种规格包装的小块土糖产品 ！细分为土糖、糖粉和牛粪糖等多个品种类型，让消费者有了多样化的选择。进一步打开了销路 ！
，与工业化生产的红糖相比 ，儋州土糖有什么不一样？据吴少玉介绍 。手工做成的儋州土糖 ！颜色为红褐色 ，含在嘴里有浓浓的香甜味 。儋州土糖在手工制作过程中！不使用漂白剂、凝固剂等化学物品，味道更香醇营养价值也更高 。含有丰富的铁元素和胡萝卜素、钙、硒等元素 ！
吴少玉说正是因为儋州土糖质量好，散装土糖卖38元一斤仍供不应求。近几年儋州土糖又重新火起来 ！成为儋州的一个特色农业品牌 ，吴氏糖寮项目2013年起步 。2015年2月成立了海南海源手信食品有限公司！同年注册使用“海儋土糖”商标 ，2016年11月通过招商新引进资金。扩大生产规模 ！公司改为海南忆家食品有限公司 ，
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2017年6月 ，忆家公司与白马井镇政府达成贫困户帮扶合作意向 。以传统土糖产业短期投资“保底收益+年度分红”的模式带动白马井镇21户脱贫户和223户巩固提升户脱贫致富 ！目前土糖产业共帮扶了贫困户223户 ，已经连续2年给贫困户分红 。2018年8月底！每户贫困户领到3500元的分红，此外该公司还提供了60个就业岗位。让周边群众和贫困户到土糖基地务工！每月可获得2000元以上的薪资收入 ，
。“海儋土糖”堂堂正正走向市场，逐渐打响了品牌 。2018年5月！吴少玉以“儋州市白马井镇土糖产业村的乡村振兴路”为题 ，以一村一品、带领乡邻脱贫、建设美丽“糖村”为思路。先后获得第三届“中国创翼”创业创新大赛一等奖、第二届全国农村创业大赛一等奖、第九届省创业大赛一等奖 ！获全国第六届品牌故事大赛二等奖等大奖 ，
吴少玉说她计划用3年时间将学兰村打造成集传统制糖技艺体验、乡村骑行和民宿主题为一体的美丽“糖”村，推出“6小时全程体验”和“2小时经典体验”旅游线路 。带领乡邻们走上乡村振兴路！
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