西安回坊风情美食街屡遭食客诟病，原因究竟是什么？。
在西安这些年来一个网红美食街特别有名气，这个美食街就叫回坊风情美食街 。这是西安的回族朋友们的聚居地！各种回族风味的美食琳琅满目，目不暇接但是西安回民坊美食街近些年来却受到了越来越多网友的诟病。有四个原因
第1个原因是这里所售卖的回族食品价格出奇的贵 ，
回民街主要经营牛羊肉制品 ，但是这里的牛羊肉制品要比西安其他地方贵了百分之四五十之多。这里的牛肉饺子每斤25~40元 ！辣牛肉每斤60~70元 ，牛肉夹馍15~20元 。牛肉饼一个10元 ！牛肉丸子胡辣汤每碗9元 ，粉蒸肉每碗10元 。一个麻辣羊蹄子也需要20元！羊肉烤肉串每串10元 ，
第2个原因是这里的牛羊肉制品“来路不明” ，
由于整个回民坊美食街区经营面积很大 ，包括了十几个街道。包括了大皮院 ！小皮院庙后街东羊市、西羊市 ，洒金桥等地这里每天消费的牛羊肉数量在5万公斤左右 。
这些牛羊肉基本上来自西安周边的各个回民屠宰场，还有一些牛羊肉是冷冻的。来自陕北榆林以及宁夏 ！甘肃和内蒙古等地，由于这些牛肉在运输的过程中缺少相应的冷冻措施。导致一些牛羊肉到消费者手口里的时候！已经不是很新鲜了，
西安回坊风情美食街屡遭食客诟病。原因究竟是什么?_河北食品许可证变更
更有一些牛羊肉来路不明，要么没有检疫检验证明。要么就是从一些小的私人作坊流向了这里的市场！
，特别是到了大夏天，一些牛羊肉经营户在没有冷藏措施的情况下 。制作和销售牛羊肉制品 ！这对消费者而言是不负责任的，
第3个原因是这里的回族食品失去了回族的特色 ，
本来在这里经营的经营户应该充分挖掘回族美食特色，做细做精做深 。但是一些经营户却对自己的回族食品失去了信心！反而经营一些外来食品显得不伦不类，
本来西安回民的灌汤包子特别有名 ，如果做工考究 。吃起来也很美味！但是由于这里的一些经营户在经营的时候偷工减料导致灌汤包子味道越来越差，
。一些经营户干脆就经营外地的海鲜等等，在西安回民坊美食景区。还有一些经营户卖蟹黄汤包 ！一个很小的蟹黄汤包 ，每个要卖20元。让不少游客望价却步 ！关键是这么贵还不好吃，
西安回坊风情美食街屡遭食客诟病 。原因究竟是什么?_河北食品许可证变更
第4个原因是这里的经营户对外地游客是一锤子买卖，
西安很多了解情况的本地人就说，他们自己从来不到这里来就餐。一般要吃真正的西安回民美食！往往选择这样的路线：从莲湖路往南走，经过莲湖公园的西门 。经过古都大酒店的旁边 ！这样就来到了回民居住的洒金桥地区 ，这里的回民美食质优价廉 。有很多当地的回头客都愿意到这里来就餐 ！
，一般如果选择从鼓楼往北进来，或者从陕西省中研院向西进入。一般都是外地慕名而来的游客 ！同时这里的外地游客很多，摩肩接踵
一位当地的经营户就这样解释说，为什么这里的回民美食价格卖得很贵。因为主要是针对外地游客！他们一般只来一次，下次就不会再来了。所以在经营上搞“一锤子买卖” ！
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