10月份国内猪价大幅上涨，业者对行业预期超前。但月底月末之际！猪价出现可快速频繁的波动 ，东北局部跌幅达6元/公斤。跌后出现快速回涨！那么造成猪价涨跌频繁、剧烈的原因是什么呢？ 长线猪价走势又是怎样的呢？ 价格波动的空间又有多少呢？，
10月份国内猪价大幅上涨，中下旬开始呈现盘整态势 。月末北方开始快速下滑！最高价格出现在10月28日为41.96元/公斤，随后东北市场开始下滑 。截至10月31日国内外三元主流出栏价格41.34元/公斤！较10月8日33.25元/公斤上涨24.29%，较9月30日的29.46元/公斤上涨11.88元/公斤 。涨幅40.33%！河南以北市场基本与全国市场走势同步 ，南方市场价格则整体坚挺 。
自上周开始北方猪价开始大跌后大涨，先是在东北屠宰企业大幅压价的情况下 。养殖户出栏积极性明显增加 ！猪价快速下滑，辽宁良杂猪均价最低价格下滑至34.48元/公斤。养殖户出栏积极 ！市场猪源短时充沛，但价格快速下滑。北方市场外调南方量开始激增 ！加之养殖户对低价抵触情绪浓厚，屠宰企业收购困难程度升级 。结算价格开始大幅上涨！东北某屠宰企业单日结算价格最大涨跌幅度达3.5元/公斤 ，创历史之最
毛猪价格高涨 ，屠宰企业开工率节节下滑。由下图可以看出 ！2019年春节过后 ，国内屠宰企业开工率逐步下滑。10月份开始快速下滑！截至10月30日国内重宰企业开工率下滑至14.42%，较去年下滑31.90个百分点 。10月高价屠宰企业冻品入库几无！屠宰量基本等于鲜销量，也就是说鲜品消费较去年同期下滑。下滑幅度为68.81% ！足以见得消费低迷程度 ，
卓创数据显示 ，10月22日辽宁一级满膘白条走批发市场价格最高已涨至55.0元/公斤 。屠宰企业走货滞缓 ！批发市场成交清淡，成交量较去年同期下滑70%之多。随后东北市场白条价格开始缓慢下滑 ！屠宰企业亏损严重 ，压价意向强烈。而价格越是下滑 ！下游批发商采购意愿越低 ，屠宰企业订单不断减少。采购量有限加之毛猪价格阶段性趋稳 ！养殖户出栏积极性开始提高，双重利空因素刺激下 。养殖户出栏积极性大幅提高！屠宰企业趁机再度压价，造成猪价的跳水 。
那么除了消费疲软这一只要原因外，还有什么其他因素助推了猪价的快涨快跌呢？ 后期市场又是怎样的情况呢？
猪价波动频繁 长线猪价上涨空间有多少_重庆流通食品许可证代办
2.2 压栏惜售，改变出栏节奏
。8-10月份国内猪价整体呈现快速上涨的态势 ，养殖户见涨惜售 。尤其是9月份以后随着天气的不断转凉！南方市场对大猪需求较前期增多 ，
如上图所示自2019年8月份开始全国生猪出栏体重开始快速上涨 ，东北市场生猪出栏体重最大 。截至10月底 ！全国外三元出栏体重已涨至129.67公斤，较去年同期涨13.18%； 东三省体重最高达131.60公斤 。
卓创监测截至10月31日国内自繁自养养殖盈利为3131.69元/头，局部高价区盈利已超越4000元/头 。通俗的说商品猪每增重1公斤养殖户就多赚20-26元！因此养殖户压栏养大猪情绪浓厚，那么商品猪从110公斤增重至150公斤大概需要40天左右的时间。现阶段恰好是9月中下旬压栏生猪出栏时机！出栏量较前期增多 ，北方市场供应端短时充沛。为价格快速下滑奠定基础！
非洲猪瘟入侵我国已一年有余 ，目前各省均已进入疫情尾声或积极复产阶段 。如下图所示卓创样本调研截至到10月底河南以北市场存栏较去年同期下滑比例在40%-60%！而河南以南地区存栏同比下滑则多在65%-80%，局部地区损失超过9成 。
！由此看出北方市场生猪存栏相对南方而言较充沛 ，加之复产情况明显好于南方市场 。另外北方规模屠宰企业相对集中 ！话语权较重因此屠宰企业压价成功率较高，但也是因为北方市场存栏量相对较多。在供不应求态势下！养殖端抗价能力亦较强，加之南方市场大车涌入 。因此价格回涨速度亦较快！
10月底中南六省出台相关文件，中南六省自11月30日期开始试点禁止非中南区的活猪调入中南地区。但文件中还指出！符合中南区跨大区“点对点”调运备案要求的生猪可以进入 ，也就是说企业办理点对点后活猪仍是可以调入 。但据了解北方市场多地从业者将日期误传为10月30日！部分外调生猪的养殖户恐调运受阻，提前出栏生猪。对市场形成一定冲击！但正确信息一旦被业者熟知后 ，短时的影响效应即时消失。成为价格弹涨的诱因 ！
卓创认为目前需求端对高价支撑力度不强 ，屠宰企业仍存压价意向。短时局部地区仍有下滑可能 ！价格偏低市场有回涨可能 ，随着天气的转冷 。消费或有缓慢提升 ！预计上旬国内生猪价格或逐步趋稳，局部涨跌调整 。
长线来看11-12月仍是国内消费旺季 ，虽肉价高位对消费存在一定抑制作用 。但消费较前期仍有一定上涨空间！而短时生猪供应仍难以有效恢复，因此11-12月份猪价或整体呈现上涨趋势 。但据卓创了解 ！南方部分腌腊、灌肠的食品公司存有部分库存，届时或减少对市场活猪的需求。加之高价猪肉已经让终端消费“望而却步” ！猪价上涨空间或难于前期大涨“媲美” ，
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