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41岁的满成，是烟台啤酒青岛朝日有限公司品管部部长  。最近凭借绝佳的品评技能 ！他荣获山东省“齐鲁首席技师”称号，此前他还获得2017年中国技能大赛全国第三届“乐惠杯”啤酒品评大赛“亚军”。2019年“全国技术能手” ！2018年获得山东省轻工纺织行业“齐鲁工匠”、2019年烟台市“牟平工匠”、牟平区“五一劳动奖章”等荣誉称号  ，

品评天赋过人“魔鬼式” 训练带出一流团队，

满成有着过人的品评天赋  ，特别是对啤酒缺陷有着非常强的敏感性。使用酵母的代数、生产的时间、不同原料的使用、过程的差异控制等 ！这些细微的差别都逃不过满成的眼睛  ，

练就了一身品评本领的满成，深知个人能力的提高不是终点  。他要带领工厂品评团队的技能共同提高 ！

说起来容易做起来难，如何带出一流团队？满成探索出一套培养方案。他一遍遍梳理品评培训课件 ！增加工厂品评案例、品评实战技巧  ，让培训课变得既“接地气”又通俗易懂 。他广泛发动员工自发开展品评培训  ！实现了参训人员从“教我学”到“我要学”的转变，在此基础上通过增加培训频次、魔鬼式强化训练 。保证团队员工不用翻笔记就能说出答案！

烟台评酒师满成喜获“齐鲁首席技师”_江西食品流通食品流通许可证办理

为了培养出高水平的品评员  ，满成在日常品评中。增加随机风味物质样品 ！通过实战演练考验品评学员，通过将各种缺陷全覆盖。满成在在品评工作中做到了无缝把关！

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从2012年开始，满成负责烟台啤酒每年的技能比武活动。助力烟台公司拿下了多个大奖！

记者了解到满成所在的烟台公司在总部举行的第四、五届技能大赛啤酒品评工种比赛中，分别获得冠、亚、季军。在第六、七届技能大赛中！获得亚、季军，并且有五人获得“特别优秀技能奖”的好成绩。2015年烟台工厂有4人获得一级品酒师和国家级品酒委员资格 ！2人获得二级品酒师资格 ，数量之多全国各啤酒集团实属罕见 。

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作为国家级一级品酒师 ，满成在2011年中国技能大赛全国第二届“赛诺”杯品评技能大赛中获得全国29名 。同年获得“全国酿酒行业技术能手”及青岛啤酒公司“工人先锋号”称号！2017年他又获得中国技能大赛全国第三届“乐惠杯”啤酒品评大赛亚军称号，同年获得“全国酿酒行业技术能手”。2018年他获得山东省轻工纺织行业齐鲁工匠  ！今年满成被国家人力资源部和社会保障部授予“全国技术能手称号”  ，获评山东省食品行业“首席技师”。

一摞摞证书见证了满成的品评师之路  ，“所有的荣誉都已经过去了 。”用满成自己的话说 ！“简单的事情重复做 ，你就是专家；重复的事情。用心做你就是赢家！”他说虽然现在自己还称不上是专家和赢家 ，但他将继续迈着坚实的步伐砥砺前行。

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