#谁才是月饼之王#按照我们的传统，逢年过节都会给亲朋友好友送去一份礼物 。增进一下彼此之间感情 ！但若是送出的礼品被朋友质疑 ，也会非常尴尬的事情 。宁波的李女士就遇到这么一件不开心的事！她自己开了一家小公司 ，因为中秋节要给公司客户送礼。所以从宁波富力索菲特大饭店！以每盒288元的价格，购买了200盒广式月饼作为礼品。可月饼没送完！李女士就接到了朋友的电话 ，说礼盒中月饼的馅料有问题。这是怎么回事？！
朋友说礼盒中的凤梨月饼不是凤梨馅，而是冬瓜馅的 。这可把李女士整尴尬了！送礼本身是一份情谊，如今出现挂着羊头卖狗肉的事情 。难免让朋友觉得自己做人不实在！这对于一个公司经营者来说 ，所以剩下的月饼她就没有再敢送出去了 。而李女士购买的礼盒中有5种口味 ！其中蛋黄白莲蓉、黑芝麻、抹茶、凤梨、红豆沙，在配料表中都有相应的馅料名称 。唯独凤梨月饼的配料表 ！并没有出现凤梨字样 ，至少在她购买的这一批月饼中 。从包装印刷上看都是同样的情况 ！
现在大家对于食品安全都比较重视 ，对于配料的研读也就更加仔细了 。在发现馅料变成冬瓜了之后 ！李女士怀疑月饼的质量会不会也有问题，月饼是她从五星级酒店买的。因为她觉得大酒店的东西比较靠谱的！送出去也有面子，结果却出现这样的问题。她希望酒店能给出解释并全款退货！
凤梨月饼冬瓜馅?这不是挂羊头卖狗肉吗 ，厂家:少打了一个字_食品流通许可证停办怎么办
。酒店的值班经理表示，他对饭店出售月饼的事情并不了解。要去问具体负责人！但酒店一定会调查清楚给李女士一个交代，当联系到月饼生产负责人时。他的语气很淡然 ！反而觉得李女士有些大惊小怪：“标签字体上打错了嘛，本来正常应该写成凤梨味的。少打了一个字嘛 ！”同时这位负责人表示 ，所有水果馅月饼都是冬瓜蓉打底的 。但是香精会使用凤梨味的！所以叫做凤梨味月饼，食品流通许可证停办怎么办
请原谅辣哥的大惊小怪 ，难道这位负责人想表达的 。是老婆饼里没老婆的意思？国家在2007年发布的《食品馅料国家标准》中明确规定：以水果及其制品为主要原料加工而成的馅料 ！馅料中水果及其制品的用量应不低于25%，这款变身为凤梨味的冬瓜月饼。是否符合食品标准还待两说！之前已经有消费者到质监部门投诉，他们也到相关部门对自家的月饼重新备案了 。对于李女士遇到的问题 ！他们会和酒店方继续沟通 ，确定最后的处理方案 。
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，虽然冬瓜是餐桌上常见的健康食物 ，但是为水果点心打底还真的是头回听说 。在咨询了食品部门的工作人员后 ！冬瓜因为其较高的纤维含量，很适合做基料。而草莓、哈密瓜等水果纤维较少、水分较多的原因 ！单纯用它们做馅不但很难成型，而且还不易长期保存 。加入冬瓜蓉后 ！不但可以延长保质期 ，更重要的是它较粗的纤维容易揉捏成型。
还有另外一种说法 ，则是作为原料的冬瓜价格便宜。毕竟月饼作为有时间限制性的商品！只有在中秋节才会大量的生产和销售 ，且大家都知道。一块小小地月饼本身价格不菲！而冬瓜蓉制作的月饼，与水果干制作的月饼成本差距很大。所以为了追逐利益 ！有些商家会鱼目混珠 ，水果味并不等于水果馅 。这两者的差别不是一般大 ！若拿起来家里有水果味的月饼、老婆饼等糕点 ，配料表中应该也会标注冬瓜字样。所以如果想要购买纯水果馅的糕点 ！还是需要额外关注一下配料表 ，不知道您之前是否知道 。月饼馅料中有冬瓜成分呢？
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