http://www.englishabc.net

对于很多90后来说 ，咖啡都是每天早上必不可少的“救命神器” 。不仅能迅速提神醒脑！坊间相传早起一杯咖啡还能去水肿  ，国外也有权威表示。适当喝咖啡能减少心脑血管疾病的发作几率！然而意式、美式、拿铁、摩卡……咖啡种类多样，真的都这么神奇吗？  。

今天小编就对常见的9种咖啡进行健康点评，帮你挑出最适合自己的那一杯。

受访专家：科信食品与营养信息交流中心科学技术部主任 阮光锋，

传统的意式浓缩咖啡是以极热但未沸腾的热水  ，借由高压冲泡研磨成很细的咖啡粉末萃取制成 。标准的意大利浓缩咖啡体积为30毫升(偏差不过5毫升) ！制作时间25~30秒  ，由于不加很多的水进行稀释。意式浓度较大！味苦而浓香

由意式浓缩咖啡加入热水制作而成 ，加水比例通常是1：4或者1：5。这是最简单也是最常见的一种咖啡 ！

用冷水萃取制成，相比普通咖啡。口感有些差异  ！

点评：意式、美式和冷萃这3种咖啡不添加其他东西，味道较纯正适合大多数人饮用。

山东食品流通许可证要多少钱_咖啡营养大盘点！这九种咖啡的健康指数相差十万八千里

，

由意式浓缩咖啡加牛奶制成的一种经典咖啡  ，意式拿铁为纯牛奶加咖啡  。美式拿铁则将部分牛奶替换成奶泡！

卡布奇诺是风靡全球的经典咖啡之一，它是用意式浓缩咖啡加牛奶和奶沫制成的。传统卡布奇诺中！咖啡、牛奶和奶沫的比例为1：1：1，不过现在已经有些不同了 。但仍是咖啡和牛奶的混合物 ！只是打出了一些泡沫，比较健康

点评：拿铁和卡布奇诺这两种咖啡通常都是由咖啡与牛奶交融制成，由于加了牛奶。整体来说营养价值和口感提升了不少！适合喜欢咖啡、但又不喜欢苦味的朋友 ，

从营养角度它是咖啡和牛奶的混合，很健康适合绝大部分人 。不过如果担心乳糖不耐！最好避免

咖啡馆里最常见的摩卡是由意大利浓缩咖啡、热牛奶巧克力酱和稀奶油混合而成，咖啡的醇苦与牛奶奶油以及巧克力混合后 。是一种醇香浓郁、滑腻适口、苦甜交融的丰富滋味 ！受到不少人欢迎，

该饮品是在热牛奶中加入浓缩咖啡，再淋上焦糖酱制成  。细腻香甜的奶泡能缓冲浓缩咖啡带来的苦涩冲击！该咖啡中含有大量的焦糖酱 ，糖含量比较高。想要控制血糖和控制体重的人应少喝 ！

白咖啡并不是指咖啡的颜色是白色的，而是以特等咖啡豆及特级脱脂奶精为原料  。经特殊工艺加工后得到的咖啡！它味道纯正甘醇芳香比普通咖啡更清淡柔和，

市场上还有很多冰咖啡 ，一般是用普通咖啡与牛奶混合 。加入糖浆搅打均匀后放入冰块  ！这种咖啡一般口味更好 ，深受年轻人喜爱 。由于加了牛奶和糖！想要控制体重的人尽量少喝 ，

点评：摩卡、焦糖玛奇朵、白咖啡和冰饮花式这几种咖啡通常都加了巧克力、奶油或糖，能量高出不少 。从健康角度还是应该尽量少喝 ！

最后需要提醒大家 ，市场上售卖的“二合一”“三合一”速溶咖啡。由于加了大量植脂末和糖 ！已被归为“不健康饮料”，应该少喝

新闻来源：生命时报 实习记者邓玉，