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郑州食品安全满意度调查:2019年市民对米面最满意,对小摊贩最不放心_山西食品流通许可证网站

河南商报首席记者 孙科 文/图   ,

春节将至郑州市“舌尖上的安全”工作做的咋样?1月17日 ,郑州市市场监督管理局“双节”食品安全监管工作新闻发布会召开   。会上有答案

速冻面米食品可以放心吃 ,抽检合格率100%。

据了解2020年“双节”期间,郑州市在全市范围内开展为期50天的元旦春节期间食品安全专项整治行动。

“截至2019年底,郑州市共有各类食品生产经营主体近20万家  。”郑州市市场监督管理局党组成员、副局长张松安表示!元旦、春节是食品生产消费的旺季 ,也是食品安全保障的关键时期 。为保障“双节”期间的居民的饮食健康安全   !郑州市市场监管系统从多方面入手,加强食品安全监管。严防重大食品安全事件发生!

目前郑州市市场监督管理局已完成“双节”食品安全专项抽检300批次 ,其中针对市场消费量较大的速冻水饺、汤圆等速冻面米食品抽检100批次。共抽检水饺81批次  !汤圆19批次,检测结果全部合格。

针对农村市场“双节”消费量较大的大米、小麦粉、食用油、豆制品、淀粉及淀粉制品、肉制品、饮料、调味品、炒货食品及坚果制品、水果制品、食糖等11大类食品  ,在登封市、新郑市等6县(市)的乡镇、农村抽检食品200批次   。合格199批次 !不合格1批次   ,抽检合格率99.5%。

抽检发现的1批次不合格食品为,巩义市回郭镇金多多超市经营的东湖袋陈醋(酿造食醋。生产日期为2019年5月11日) !规格型号为300ml/袋,标称生产企业为山西福源昌老陈醋有限公司  。经郑州市食品药品检所检验总酸(以乙酸计)不合格!检出值为3.15g/100ml(标准规定为:≥3.50g/100ml)  ,

针对抽检发现的问题 ,郑州市市场监督管理局已要求辖区监管部门对涉及单位依法处理。责令其查清不合格产品的批次、数量、流向!召回不合格产品,采取下架等措施控制风险  。分析原因进行整改!并对存在的违法行为依法查处,

如今郑州市各级市场监管部门“双节”食品安全监督抽检工作还在继续进行中,

郑州食品安全满意度调查:2019年市民对米面最满意  。对小摊贩最不放心_山西食品流通许可证网站

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“双节”期间 ,要严查学校校园及周边等重点区域 。

除了抽检想要保证食品安全,还要从多方面入手 。

张松安表示郑州市将严防“双节”食品安全风险 ,突出重点区域开展大检查 。以学校校园及周边、农村、城乡结合部、旅游景区、高速公路服务区、火车站及长途汽车客运站、医院及周边、商业聚集区等重点区域开展拉网式排查!重点检查重点区域内食品生产经营企业主体责任落实情况、应急管理工作落实情况,防范区域性、系统性食品安全风险 。

以“三较差”企业(环境卫生较差、生产条件较差、质量安全保障能力较差)、食品小作坊、集中交易市场、仓储企业、批发企业、大中型商超、庙会集市、农村流动大篷车、承办年夜饭和春节聚餐活动较多的餐饮服务单位为重点,郑州将实现监督检查全覆盖。确保生产经营行为规范、环境及生产经营卫生条件达标!

在重点品种方面,以大米、小麦粉、食用油、肉及肉制品、水产品、酒类、糕点、饮料、乳制品、蔬菜、水果、儿童食品、保健食品、调味品等节日市场消费量大、人民群众生活必需品为重点品种 。加大监督检查力度  !督促企业落实6S现场管理、进货查验、过程控制制度 ,确保食品生产经营质量安全 。

此外郑州市市场监管部门将实行监检结合,防控“双节”期间食品安全风险 。在“双节”食品安全监管过程中!发现可能存在食品安全问题的  ,及时对涉嫌问题开展专项抽检 。突出重金属、真菌毒素等污染物、致病菌、非法添加物等指标检测!对抽检中发现的不合格产品,立即控制同时责成相关市场监管部门根据有关法律法规依法处置 。

还将实施查处联动,严惩各类食品安全违法行为  。注重监督检查和执法稽查相结合!对检查中发现涉嫌存无证生产经营、“两超一非”、使用回收食品生产等在违法行为的,立即依法严肃查处;涉嫌犯罪的坚决移交司法机关  。

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2019年郑州市民对米、面满意度最高   ,对小摊贩、小作坊最不放心

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发布会上郑州市市场监督管理局党组成员、副局长韩黎民 ,还通报了2019年郑州市食品安全满意度调查结果  。

韩黎民说近日2019年郑州市食品安全满意度调查工作圆满完成 ,本次调查对象为在郑州市居住满一年且年龄在18—70周岁的市民。最终有效问卷8000余份  !

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根据调查结果:市民对郑州市食品安全满意度为81.55分(总分100分),较2018年提升4.9个百分点;市民对郑州市创建国家食品安全示范城市的知晓率为87.7%   。较2018年提升4.0个百分点;支持率为98.2%   !较2018年提升3.7个百分点,

韩黎民表示此次调查由郑州市市场监督管理局委托第三方专业机构实施,2019年11月4日至20日集中调查访问  。调查人群涵盖郑州市16个区(县、市)的市民!包括不同职业和身份的人群 ,

调查结果还显示,在主要食品种类中 。“米、面”的满意度最高(87.28分) !其次为“大豆坚果类”、“蔬菜水果”,“肉类及肉制品”满意度较低(78.46分)  。

市民最为放心的食品经营场所为大型商超(89.97分)   ,其次为连锁/大型餐饮单位、农贸市场;最不放心的食品经营场所为小摊贩/小餐饮/小作坊(70.23分)。其次为网络订餐、集市/早夜市!

在食品安全监管工作方面  ,市民满意度最高的为食品安全违法行为打击效果(88.82分) 。其次为食品生产、经营机构日常监督检查和评定管理工作(87.71分)、食品安全案件查处、处罚信息公开情况(85.96分);满意度较低的则是食品安全抽检情况(71.93分)   !

咋样才能吃到放心食品,业内人士给你支招。

如何才能吃到放心食品呢?发布会上,张松安给大家支招。

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