除了日本本土有大量的清酒评选比赛以外，其他国家与地区都有大大小小的清酒比赛。
法国自2017年起开展了一个叫做“Kura Master”的日本酒品鉴奖项，该奖项的审查工作基本由欧洲的清酒品鉴家、酒类产品经营者、食品业经营者与相关从业人员等进行百分制的打分评选。可以说是法国规模最大的清酒比赛！
在第一届“Kura Master”品鉴会上斩获白金奖的一批产品中 ，有一款来自九州天山酒造的“七田 雄町 纯米吟酿”。备受瞩目
因为七田系列的清酒 ，以七割五分（精米步合75%）的纯米酒系列最为著名。从山田锦到雄町到五百万石！每款都饱满而鲜美 ，香味逼人（介绍可以看浓郁肥厚型的秋酒）。
所以没想到他们做起果香丰富的纯米吟酿来 ，也是如此得心应手 。
而且用山田锦或者雄町做出香气丰富的纯米吟酿来不算本事 ，七田他们家后来还挑战难度 。用五百万石这种气味偏向淡丽辛口的米来酿造香气饱满的纯米吟酿！
要知道我们在《每天好酒：心有猛熊、细嗅蔷薇的清酒》说过 ，虽说五百万石很适合用来制酒曲。但因其心白过大 ！连研磨到精米50％都有些困难，加上其风味偏向于淡丽辛口。因此大多数酒厂都不会用它来做香气华丽的纯米大吟酿 ！
所以七田这份迎难而上的雄心，也让人佩服
好酒:不香的酒米酿出丰富的香气才是本事_天津食品流通许可证挂失
从规格上来说 ，这款“七田 五百万石50 无过滤生 纯米吟酿”的精米步合已经达到50% 。技术上可以算是纯米大吟酿 ！而选择标记为纯米吟酿 ，则属于日本酒厂的惯常商业手法 。在竞争中可以“降维打击”其它纯米吟酿级别的竞争对手 ！
，芳醇的水果香气夹带着清新的酒体 ，因生酒工艺而带来的轻微气泡感。丰富饱满的梨香与蕉香！是一款非常精致的清酒，
和之前推送的川鹤（详细介绍点每天好酒：酿好后马上从酒厂直接送到你家的清酒）一样 ，这款也是酒厂今年酿好的第一缸酒。直接装瓶经冷冻货柜运输到港！以最快的速度送到大家的酒桌上，
所以今日份的好酒推荐就是它了： ，
七田 五百万石50 无过滤生 纯米吟酿 ，
风味：丰富饱满的梨香、蕉香；刚入口时有微微的气泡感，甜度偏高拥有比较淡雅的水果风味。且略带酒精感！余味中等带有一点苦味，
评价：风味非常复杂 ，有水果风味带来的甜感 。又并不甜腻非常高级
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