疫情之下河北各地中小企业在加强科学防控的同时有序复工复产，他们面临着哪些挑战又有哪些应对措施？近日。燕都融媒体记者在保定采访了培训机构和餐饮公司负责人 ！他们的声音部分表达出当前的行业现状 ，
保定餐饮企业：现金流吃紧 主推外卖无接触配送 ，
御膳园餐饮有限公司成立于2004年 ，是一家以特色饺子 。特色凉菜为主的餐饮公司！被广大食客称赞为“保定饺子头等舱”，
▲御膳园餐饮有限公司负责人肖楚 ，
公司负责人肖楚告诉记者 ，受此次新型冠状病毒感染的肺炎疫情影响 。保定绝大多数的餐饮企业休市停业！从年前放假闭店至今 ，餐饮企业因为“面对面”服务等特殊性影响更为直接。
春节后新型冠状病毒疫情仍在持续，对餐饮业而言。资金链成为主要困难 ！餐饮业是个现金流行业，人员工资、房租、原料采购费这些都是固定支出。营业额是最大的现金流入 ！简单点说不卖餐就没有收入且有一堆固定支出 ，很难长期维持。疫情又爆发在春节这个特殊的时间节点！春节前后本是餐饮行业的一个旺季 ，往年这个时期 。餐饮企业都会给员工发放十三薪、年终奖、绩效工资等等！预想春节旺季有足够的现金流回来 ，而疫情的出现导致停业。让本就是靠营业额生存的餐饮企业 ！造成了现金流吃紧 ，企业举步维艰。
疫情下企业开始积极自救，据负责人肖楚介绍。在得到相关部门批准后 ！他们将线上服务外卖送餐变为业务重心，在这个特殊时期 。作为餐饮公司更是把“食品安全”作为重中之重 ！疫情期间公司与美团外卖推出“无接触配送”的方案 ，特殊时期推出‘无接触配送’服务举措。是为了尽最大努力保护用餐者和骑手的健康安全！这也许不是最完美的解决方案，也可能会给用户取餐带来一些不便。但可能是其认为目前特殊时期比较合适的方式 ！
保定餐饮和培训机构:应对经营挑战 期望尽快恢复正常运营_北京食品流通许可证吊销
肖楚说疫情期间他们相信政府、依靠政府、配合政府 ，共同面对当前的困难。战胜疫情尽快恢复正常的生产经营！
，保定培训机构：强管理降成本 希望增加与公立学校交流学习机会，
拓普教育哈佛外语培训学校校长高娟介绍称：该校建校于2007年，是保定本土品牌的培训学校 。目前共有六个校区 ！疫情发生以来，学校严格执行教育局文件 。绝不开线下班！老师们都在家里办公，同时呢学校已经开放线上公益课堂 。让整天待在家里的孩子寒假生活过的有意义！课堂上主要讲解一些防护知识、温习上学期的内容、答疑寒假生活、提升学习兴趣和技巧，
▲拓普教育哈佛外语培训学校校长高娟，
面对疫情校外机构的运行，也遇到了一些前所未有的挑战：在学习方面 。孩子们无法正常学习 ！造成学习节奏的打乱 ，而不同基础、不同素质的孩子。对假期的理解不同 ！将造成开学后的成绩差异，教学方面无法直接面授。学生和家长对线上教学仍有一个不熟悉到熟悉的过程！而线上大班课 ，很难照顾到每个学生的特点 。还有的学校直接采取录播课形式！则难保证教学质量 ，家长方面孩子长期在家 。需要家长的支持和陪伴 ！而很多家长并没有这么近距离天天与孩子们相处，尤其是初中的孩子 。会产生很多的矛盾！健康方面孩子在家除了加强对疫情的预防 ，更多的是看电视、玩手机、读杂书。而随着开学的时间到来 ！公立学校安排线上课程 ，加上各类在线直播课堂 。偶尔几天还好！长期以来势必将对孩子视力产生不良影响，
。高娟坦言此次疫情对学校而言，极大地增加了经营成本 。对后期的持续发展！产生极大挑战，
保定餐饮和培训机构:应对经营挑战 期望尽快恢复正常运营_北京食品流通许可证吊销
高娟坚信有党和政府的支持，教育主管部门的信任 。她们一定能过渡过难关！虽然经营上暂时遇到了考验，但学校仍将不断展开公益课堂。为孩子们提供更好的教学资源 ！学习好家长才能放心 ，祖国才能安心 。同时学校还准备开展家长课堂！让家长知道如何正确引导孩子，陪伴孩子
通过学校老师的无偿付出，希望孩子们的假期有所收获。把这次人生经历 ！成为自我管理、自我提升的机会；学校亦将竭尽所能支持抗击疫情 ，并自给自足加强内部管理 。降低经营成本！争取早日恢复正常运营，
。高娟表示校外机构是公立学校的有益补充，发展离不开政府和主管部门的认可与支持 。希望可以给校外机构更为宽松的政策环境 ！更高教学要求，高要求才能创造高价值。同时多增加与公立学校交流和学习的机会！
（燕都融媒体记者李连成 文/图），
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