面对突如其来的疫情 ，各行各业都在迎接挑战。
2月3日食品板块上市公司股价大多大幅下跌 ，却有两只个股呈现逆势上涨之态 。截至收盘克明面业上涨6.58%！三全食品上涨3.84% ，
三全食品在2日下午组织电话交流会，回应了此次疫情对其影响 。
“考虑到今年春节前置等因素，公司节前就库存及销售提前进行了安排。较历史同期增加了库存准备 ！目前市场需求较同期上升，公司及渠道库存可满足近期及元宵节市场需求。”
此外在三全食品2月2日晚间公布的投资者关系活动记录表中，公司负责人表示 。疫情期间家庭内就餐频次提高！水饺面点等作为家庭备餐的作用凸显 ，速冻食品需求量上升 。从终端上看部分地区部分终端门店速冻水饺和面点等产品出现了缺货情况 ！经销商及商超节前库存消化较快 ，渠道库存低于历史同期 。公司订单量较同期有一定增长！
A股食品板块大跌 这两家公司凭啥逆势上涨?_江西上海食品流通许可
克明面业是国内首个挂面品牌上市企业，有数据显示作为全国面条行业龙头。克明面业的“陈克明”品牌超市综合权数市场占有率稳居第一 ！高达19.17%，2019年半年报显示。克明面业米面制品毛利率高达23.62%！
在互动易平台上 ，疫情之下公司的应对策略以及下一步动向成为投资者关注的焦点。
2月1日克明面业相关负责人回复：公司在做好疫情防范的同时正在逐步恢复生产，保障各区域居民对粮油类消费品需求。
克明面业董秘陈燕告诉上证报，受疫情影响市场需求较同期上升 。市面上产品已经出现断货情况 ！“目前河南新乡、驻马店两地的工厂正在恢复生产运行，两地产能占公司总产能80%左右。恢复生产后可以缓解市场供应紧张的局面！”
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据介绍此前公司正积极布局全国生产基地 ，目前在河南遂平、延津、湖北武汉、湖南长沙、益阳南县、新疆乌鲁木齐等地都建设有大规模的标准化生产加工基地 。
！此外陈燕透露公司旗下品牌“陈克明”“五谷道场”品牌紧急筹备数千箱救援物资驰援武汉，
平安证券研报认为，目前虽距离疫情结束或仍需一段时间。但参考非典期间行业发展态势 ！预计后续疫情对大众品需求影响不明显 ，或推动行业加速洗牌。市场份额有望向龙头集中 ！同时疫情结束后可选品消费均复苏至较好水平 ，必需品消费在疫情期间基本未受影响。增速保持稳健态势！
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