2020年已然来到，在中国消费市场面临大变局的当下 。中国食品饮料行业将何去何从？或许从一份榜单中可以窥见端倪！刚刚过去的2019年12月中旬，胡润发布了2019年中国食品饮料品牌价值排名榜 。榜单中的前五名分别是伊利、海天、蒙牛、双汇、达利等家喻户晓的“老品牌”！也是名副其实的国民品牌 ，
在人口红利消失、消费升级的当下，食品饮料行业也面临着前所未有的大变局。消费者的分层、传播渠道的碎片化、互联网走过红利期 ！那么未来食品饮料行业的格局是怎样的呢？一个可能的方向是，整个市场的竞争会呈现更加明显的“马太效应”。
品牌是企业乃至国家核心竞争力的综合体现，也是经济全球化中重要的要素资源 。它不仅仅是一家企业的名片！同时也是一个国家软实力的象征，甚至决定着这个国家在全球经济体系中的话语权。
对于企业而言 ，一个好的品牌商品往往使人对生产该产品的企业产生好感 。最终使消费者对该企业的产品产生认同！从而提高企业的整体形象 ，可口可乐前董事长罗伯特·戈伊苏埃塔曾说：“我们所有的工厂和设施可能明天会被全部烧光 。但是你永远无法动摇公司的品牌价值 ！所以说品牌才是企业的核心价值 ，”
然而当前随着互联网的发展带来的传播渠道碎片化 ，一家企业要想成功打造一个全国知名的品牌 。变得难上加难！
2019年4月，中国领先的品牌评级与品牌顾问机构Chnbrand发布了“2019年中国品牌力指数”品牌排名和分析报告 。其中包含金龙鱼、达利园等品牌 ！12月胡润发布2019年中国食品饮料品牌价值排名榜，榜单中共有伊利、海天、蒙牛、双汇、达利等12个品牌上榜。
记者发现上述排行榜中的企业，均属于老面孔 。胡润榜单中的这些民族企业大多数诞生或改制于上世纪80年代末、90年代初！
以榜单前五为例，伊利、双汇、海天均成立或者改制于上世纪90年代。这些企业在持续进行产品创新的同时 ！通过全国性的品牌传播、全国性的渠道，形成了强大的品牌力 。以并不为很多消费者所熟悉的民营企业巨头达利食品为例 ！其拥有的品牌为很多人熟知 ，达利园、可比克、好吃点、和其正、乐虎、豆本豆等均为知名度非常高的国民品牌。
食品饮料行业竞争下半场 品牌、渠道“马太效应”凸显_山东食品流通许可证需要几天
“要想做领导品牌，就要从产业的高度出发。研究每个产业的特点、个性 ！让每个品牌都能成为产业的代表 ，”在达利集团30周年庆典上 。达利食品董事长许世辉道出了达利做品牌的“秘密” ！
Chnbrand在2019年全国消费者调查结果中说，上榜品牌的品牌力水平整体上升。再购稳定性和品牌关系都在持续增强！这部分被记住的品牌 ，享有更长久的用户价值 。
一家大型房地产集团董事局主席曾公开表示，企业开发一个品牌。建立一个品牌！推广一个品牌，需要投入一定的人、才、物并形成各项费用。好的品牌是可以为企业带来溢价、创造价值！是一笔无形资产 ，由此可见作为无形资产的品牌 。并不能一蹴而就！而需要长时间的搭建和积淀 ，
以往很多全国性品牌往往选择通过中央级等全国性媒体强势反复曝光，再通过全国性渠道铺货产生知名度。然而在目前媒体分化的时代！媒体碎片化使得受众越来越只关心自己的小圈子，这些小圈子之间。没有大规模的交集！而媒体的广告策略，也越来越追求精准的人群细分而不是广泛曝光。
有业内人士表示，当前受众只关心自己的小圈子 。圈子之间难以形成大规模的交集！未来企业打造全国性品牌的难度也越来越大 ，
还有业内专家表示 ，碎片化让品牌建设越来越难 。共识越来越难以达成 ！
，对于已经成为全国性品牌的企业而言，这无疑是件好事。像拥有达利园、可比克、好吃点、和其正、乐虎、豆本豆、美焙辰7大品牌的港股上市公司达利食品而言！拥有的这些品牌本身就是一笔报表之外的重要无形资产，这些拥有知名品牌的企业其竞争格局也会越来越好。
对于新晋者而言，网络渠道的重要性开始迅速提升。很多企业开始加大营销广告费用 ！促使同行竞争对手无法赶超自己 ，建立自己的天然门槛 。但是流量难以把控！例如此前一家国内大型化妆品企业，就因刷屏营销的不可把控性 。索性放弃了类似于这样的营销 ！
食品饮料行业竞争下半场 品牌、渠道“马太效应”凸显_山东食品流通许可证需要几天
像天猫一类的品牌网购平台有品牌传播和销售渠道的双重作用 ，既能打造全国性品牌 。又能成为全国铺货的销售渠道之前催生了一批网络品牌！但未来他们面临着如何走向线下的考验，购物过程中对商品的真实触感和体验是线上渠道所不能提供的服务 。线上线下需要相互融合、取长补短 ！线上渠道拥有丰富的数据，线下能够更直接的面对的消费者。能够让消费者拥有更好的体验 ！对于购买中只需短期决策的消费品而言，如何基于线上优势。进行线上与线下的融合！显得尤为重要 ，有业内人士认为。未来能从线上走向线下！从一二线城市走向低线城市，可能是成为今后打造全国性品牌的唯一方法。但显然这需要时间的检验！
有观点认为过去十几年一直有一个趋势 ，消费者在终端销售场景中更多地主动选择喜欢的品牌 。终端的推荐作用在弱化 ！强势品牌利用自己在消费者心目中地位，渠道商更多扮演物流商的角色。上市公司中包括白酒的洋河、调味品的海天 ！都是强势品牌的典型 ，因此以前食品饮料大品牌推出新产品。习惯于广告高举高打 ！强势的营销驱动 ，经销商只是负责“地面”配合。
随着消费升级，市场的整合在品牌商吃掉杂牌军的份额之后。品牌商之间的竞争将上升为主要矛盾 ！消费者的选择性大大增强 ，加之缺乏全国性强势媒体的支持 。品牌商又开始重新重视经销商渠道的作用 ！
渠道商在失去之前“劣质暴利”的杂牌产品之后，重新重视薄利多销的品牌产品 。能够给经销商更多支持的品牌 ！将获得更大的支持，有业内人士表示。近两年某知名酒企在重点市场被今世缘抢走了大量份额！就是因为后者给经销商的利润空间更大 ，且价格体系较为稳定。
一家国内饮品企业之前最擅长的营销打法在2019年也遇到了新问题，新饮品利用明星代言策略。销量一路上升！却在8月份销售旺季遇到断崖式下降，原因是终端消化不畅。
随着品牌打造难度的加大和网络红利的消逝，线下渠道优势将更加凸显 。还以有公开数据支撑的达利食品为例！公开资料显示，目前达利在全国拥有5500多家经销商 。截至2018年6月 ！中国拥有3185个县 ，如果不算新疆、西藏等偏远地区（新疆、西藏共约130多个县）。可能在全国的每个县达利都拥有2个到3家的经销商！强大的渠道网络保证其每推出一款新产品都可以以最快速度、最低成本完成全国铺货，推广速度极快。有券商报告显示！达利食品2018年11月推出的美焙辰系列短保面包，仅用几个月时间就开拓3万多个终端 。
这样的渠道优势，对于企业来说 。无疑是一道短期内多数竞争者难以企及的“护城河”！
有人说中国消费行业面临着百年未有之大变局，那么在品牌越来越难打造、线上渠道红利渐趋消失的当下。一个可能的趋势就是食品饮料行业竞争中的“马太效应”更加明显！
食品饮料行业竞争下半场 品牌、渠道“马太效应”凸显_山东食品流通许可证需要几天
以上就是许可证办理网为您整理，本站部分内容来自于互联网，如有侵权请联系本站管理员删除，部分为本站原创，转载请注明出处http://www.englishabc.net