受疫情影响不少行业都面临着突发的供需难题 ，速冻食品就是其中之一 。疫情限制了国人出行自由的同时！也改变了大家的消费模式，让易存速热的速冻食品成了优先选择。
供不应求“抢手货”使得“大厂”库存告急，
疫情爆发以来 ，速冻食品在线上电商渠道的销量暴增 。据思念食品统计 ！其销量增长超过往年同期20倍之多 ，就连在大卖场的需求量也较往年同期增加了80% 。其他知名品牌也都是销量大涨 ！
而猛增的市场需求也就给企业们带来了供应不及的问题 ，由于员工返岗难、物流配送受阻、物资短缺等问题。及时是拥有上亿产品库存的“大厂”！如今也纷纷库存告急 ，安井、三全、思念等大品牌都出现了缺货、断货的情况。
速冻食品供不应求！“大厂”是喜是忧?_黑龙江深圳食品流通许可
，据企查查显示，我国的速冻食品企业主要分布在中原以及沿海地区 。山东拥有最多的相关企业 ！共8776家；其次的河南拥有6625家，并且落户有三全、思念两个头部“大厂” 。但河南等其他中原地区也因紧邻湖北而受疫情影响较为严重！沿海省份如广东、福建等也都同为重点疫区，当地企业也都受影响较大 。
好消息是随着疫情得到控制 ，各大企业逐渐复工加大产能 。调整供应链重点供给商超渠道 ！大家将会更多更快的吃到速冻食品，
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！据企查查显示 ，全国上下速冻食品企业多达73160 家。而且近年来相关企业数量一直以高态势稳步增长 ！越来越多企业诞生于这个行业，在2019年新增企业数量已经破万。达到11169家！
，虽然这其中以“小厂”居多 ，注册资本不足500万的多达5万多家。但也有越来越多“大厂”开始主导着市场！注册资本超5000万的企业已经有1818家 ，
7万多家大小企业们的复工运转也将填补上现在的市场需求缺口，而因疫情走进千家万户的速冻食品。也让群众们认识到它的便利与美味！提高了家庭渗透率 ，收获了更多的消费群体与未来更广阔的市场。
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