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“其兴也勃”的新零售生鲜品牌——永辉超级物种的独角兽光芒似乎正褪去，北京商报记者通过现场走访发现。永辉旗下的超级物种北京中骏.世界城店已经停止营业 ！该门店于去年年底开业，至今不到一年的时间  。这也是继两个月前超级物种上海门店关店后的又一次调整  ！永辉在传统超市方面一直保持着不俗的表现，8月底发布永辉超市半年报显示。公司上半年营业收入同比增长19.71%  ！其原因主要是新开门店数量持续增加 ，同时老店客流量增加。销售额实现稳步上升  ！在传统商超稳步上升的情况下 ，超级物种却接二连三传出关店消息。虽然超级物种回复称关店为“主动调整” ！但仍有分析认为，永辉的强项在于其传统超市业态 。目前旗下超级物种、永辉到家等新零售业务则表现并不突出  ！

北京商报记者走访发现 ，目前超级物种北京中骏.世界城店已经停止营业。除了还未完全拆除的部分门脸！该店已经被一家美妆服务品牌的“全球旗舰店筹备中”的围挡包围 ，记者拨打线上点评网站上该店负责人的电话 。电话已经处于关机状态！据中骏.世界城工作人员向记者介绍 ，该店已经停业一个月左右 。

位于中骏.世界城D座的超级物种门店是超级物种在北京的第7家门店  ，于2018年11月开业。彼时超级物种已经在福州、厦门、南京、深圳、北京、上海、成都、重庆、杭州、扬州等城市布局近60家门店  ！

但仅仅在不到1年之后 ，北京上海的超级物种门店先后传出闭店消息  。媒体传出超级物种上海五角场万达店已经闭店的消息！该门店是超级物种在上海开出的首家门店，面积约700平方米 。24小时营业！在品类上涵盖了生活果坊、麦子工坊、咏悦汇、波龙工坊、鲑鱼工坊、盒牛工坊、沙拉工坊、以及花坊等  ，

超级物种品牌归属方永辉云创相关负责人独家回复北京商报记者称：“此次门店调整  ，是超级物种基于已探索出成功业态模型。根据最优业态模型！对过往门店主动进行的梳理和调整，

据永辉云创介绍，经过两年多的进化迭代 。永辉云创孵化出的新零售代表业态——超级物种目前业态模式已基本成型：超级物种在定位上聚焦“优质生鲜食材体验店”  ！主打高品质生鲜食材的餐饮和零售，填补了城市新中产消费群体在生鲜食材消费领域的市场需求和心智空白；。

该负责人定义了超级物种的成熟模型，即“3+2”门店模板  。超级物种在业态模型方面探索出3+2门店模板！即以鲑鱼、波龙、盒牛三大核心工坊+生鲜零售+精选商品零售为基本模板 ，并根据不同城市引入本地化、年轻化品牌合作物种 。超级物种这一业态定位和模型 ！目前已经基本定型且得到市场验证，按照这一模型开出的超级物种厦门、泉州、扬州等地的新开门店。开店3个月之内就已实现前端门店盈利  ！目前超级物种厦门单城市门店已经实现持续稳定盈利 ，

超级物种门店再调整 永辉新零售现拐点_食品生产许可证代办价格怎么办

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但另有业内人士认为，超级物种的接连闭店可能与永辉内部的“兄弟阋墙”有关。有媒体报道称 ！去年6月永辉超市董事长张轩松曾在股东交流大会中表示：“对于超级物种，我和CEO张轩宁有分歧。他看好偏重餐饮 ！我认为重心应该做到家，”同年12月。包括超级物种在内的“永辉云创”板块被从永辉超市中剥离  ！永辉超市在2018年12月4日晚间发布的系列公告显示，公司于12月4日召开董事会审议通过了《永辉云创科技有限公司股权转让协议》  。公司拟将永辉云创20%的股权 ！以3.9亿元转让给张轩宁，张轩宁系永辉超市股份有限公司、永辉云创科技有限公司创始人  。现任永辉超市副董事长、董事！系永辉超市实际控制人张轩松一致行动人 ，

且不论二张兄弟的内斗传言是否真实，单从永辉的业绩看。传统超市业态目前仍是永辉的强项  ！始终保持稳定的发展势头 ，在永辉超市2019年半年度报告中可以看到 。在收入板块方面！永辉超市的零售业务收入为318.76亿元，同比增长19.21%；服务业务收入为3.05亿元。同比增长26.31% ！毛利率达89.89%，永辉超市也表示 。报告期内营业收入同比增长！主要是公司新开门店数持续增加，同时老店客单价增加  。销售额实现稳步上升 ！

一边是顺风顺水，一边却屡屡关店  。对于超级物种关店！新零售分析师云阳子认为，超级物种在整体商业设计上存在很多问题。对于小店来说 ！要做餐饮+超市模式，首先要考虑餐饮面积的比例。在整体商业设计上存在很多问题！因为如果餐饮面积过高的话，还要考虑翻台率等 。超级物种最初受到盒马鲜生的一定影响！但二者模式有较大不同 ，盒马的大店模式和超级物种的小店模式在玩法上很不一样 。二者在经营成本、线上销售占比等方面都有较大差距 ！

在云阳子看来，对于超级物种来说。超级物种或面临着大转变 ！其关店不仅是精细化运营的问题  ，整个商业模型的设计都很重要 。

但超级物种自己却不这么认为  ，上述永辉云创相关负责人对北京商报记者强调：为加速跑通整个业态的盈利。加快超级物种战略布局！超级物种参照成功业态模型，对已有门店进行了梳理。对部分在物业条件、经营模式上不符合前述“3+2模式”条件的门店进行了优化调整！超级物种仍将围绕用户需求，按照更加明晰的业态定位和门店模型 。在全国范围内选择符合模型的城市和点位 ！继续稳步推进新店布局，为全国更多城市消费者提供安全、健康、高性价比的食品。

在众多新零售玩家中，关店的并非只有超级物种一家。自2016年马云提出新零售概念以来！成为各大资本、企业追逐的风口，超级物种、盒马鲜生等品牌也依靠背后的资本成为新零售中的头部玩家。曾经来势汹汹的新零售物种已风光不再 ！盒马鲜生也于今年5月关闭了一家门店，美团小象生鲜则直接关闭了位于无锡、常州的所有门店  。

庄帅认为：“超级物种的这种混合业态的商业模式，要做好业态的经营难度是非常大的。从专业化的角度来看！与专业的门店相比较，永辉并不占优势。”食品生产许可证代办价格怎么办

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永辉从成立以来这么多年无论是供应链打造还是商品结构、客群定位等都是偏向民生、大众消费  ，并且一直以来主要经营大店业态 。在盒马等互联网企业主导的新零售业态横空出世后 ！永辉等传统零售商也感受到压力而进行各种创新 ，但是零售基因不同。所以一定是会有一个摸索反复的过程 ！

对于永辉涉足新零售，马云在移动社交时代转型时期。提出新零售概念！实际上更多的是为推动阿里及公司相关的一些业务、技术落地，但是否能适用于其它零售企业暂时还是个问号。

“线下与线上结合是，永辉作为传统线下零售企业 。应该借助自身拥有的店面、供应链及客流资源优势！去探索自己的新零售模式 ，永辉的优势在于实体超市运营经验丰富。其团队也非常重视新零售创新 ！在门店的选址、精细化管理、成本控制、消费体验等方面也是需要特别注意的地方 ，