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说到苏州的秋味，大家首先想到的必定是大闸蟹了。此时的阳澄湖大闸蟹  ！膏肥肉美无蟹可及  ，

阳澄湖大闸蟹“上岸”了，今天上午阳澄湖大闸蟹在常熟沙家浜正式开捕。

“阳澄湖大闸蟹”特指苏州市境内自然形成的，113平方公里阳澄湖水域所产出的。符合一定标准的大闸蟹  ！产地涉及沿湖常熟市、昆山市、相城区、工业园区4个县级行政区域 ，每年的阳澄湖大闸蟹开捕节就在这4个地区轮流举办 。

阳澄湖大闸蟹的个头和产量比往年显著提升，3-4两以上规格螃蟹产量预计比往年增长15%-20%  。

“今年公蟹普遍在4两以上  ，母蟹在3两以上 。在饲养上采用新鲜冻鱼、螺蛳、玉米等饲料！大闸蟹的品质也大幅提升 ，”蟹农告诉记者。由于阳澄湖养殖水面从3.2万亩缩减到1.6万亩！加上养殖成本的提升，今年10只装4两公蟹和3两母蟹价格在800元 。价格预计上浮10%！

“今年公蟹普遍在4两以上  ，母蟹在3两以上。在饲养上采用新鲜冻鱼、螺蛳、玉米等饲料！大闸蟹的品质也大幅提升  ，由于阳澄湖养殖水面从3.2万亩缩减到1.6万亩。加上养殖成本的提升！今年10只装4两公蟹和3两母蟹价格在800元，价格预计上浮10%。

通过“蟹扣”这唯一的身份标识来选购，

今年阳澄湖大闸蟹的“蟹扣”与往年有所不同  ，在结构外观和编码查验方面均作了升级。

（1）专用标志由扎带标签式结构升级为，改进锁止功能。便于佩戴使用！（2）标志标志区由椭圆形，增加标志辨识度。明显区别于市场上各类通用蟹扣  ！（3）标志标志区由封闭式结构（4）标志正面底色由去年的“蓝色”（5）采用双层雕刻在标志反面实现随机全彩，位置随机、颜色随机。（6）升级防伪查验平台！增强标志溯源功能 ，标志与销售主体实现一一对应 。

不过查验方法并不麻烦  ，就可确认真伪 。

一是外观查验  ，检视外观形状：应与模型或说明书示意图一致。

正宗阳澄湖大闸蟹“上岸”了！还敢卖“盗版”  ，70万还是罚得少_网上申请食品经营许可证怎么办

。

标签正反两面均为镭射材料 ，应有金属质感和光泽；正面为3D彩色印刷的专用标志。中国地图形状有明显3D视觉突起  ！背光查看时3D效果最佳；正面侧光查看  ，可见斜45度连续排列“2019”水印；背面可见红、黄、蓝三色随机全彩二维码、销售主体品牌（简称）及12位防伪编码。按照左、右、下三个方位排列！

在外观查验基本符合的情况下  ，可进行编码查验 。编码查验有扫码、网络、微信、电话四种方式  ！消费者可根据实际情况与使用习惯进行选择，

蟹农教了一招  ，如何分辨正宗阳澄湖大闸蟹 。

放在玻璃上看能否行走？因为阳澄湖湖底都是石头而不是沙子，所以正宗的阳澄湖大闸蟹腿脚都是相当厉害。能在玻璃上行走自如的 ！那可就是正宗的阳澄湖大闸蟹没错啦，

大闸蟹是暴利  ，尽管各种防伪。仍有公司冒着风险销售假的阳澄湖大闸蟹  ！下面两个公司就是例子↓  ，

今年市场监管部门将开展蟹季专项整治行动 ，重点打击“过水蟹”。在2019年度苏州市阳澄湖大闸蟹！地理标志产品保护工作新闻通气会上 ，市场监管局通报了两起假冒阳澄湖大闸蟹的典型案件。

苏州市阳澄湖荷叶洲贸易有限公司、，

苏州市品上品食品科技有限公司销售 ，

假冒阳澄湖大闸蟹案均被处罚70万元，

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，

2018年11月26日  ，相城区市场监管局对位于苏州市相城区阳澄湖镇北前村顺丰手套厂内的荷叶洲贸易有限公司进行行政执法检查。检查发现该公司涉嫌以外地蟹冒充阳澄湖大闸蟹对外销售 ！相城区市场监管局于检查当日对其立案，

2018年6月  ，荷叶洲贸易有限公司在天猫网开设鑫东湖旗舰店。对外宣称销售阳澄湖大闸蟹！但实际上该公司是从相城区阳澄湖镇消泾大闸蟹交易市场购进外地螃蟹后通过鑫东湖旗舰店以“阳澄湖大闸蟹”的名义对外宣传和销售，网上申请食品经营许可证怎么办 。

相城区市场监管局依据《中华人民共和国反不正当竞争法》和《苏州市阳澄湖大闸蟹地理标志产品保护办法》的相关规定  ，责令荷叶洲贸易有限公司改正违法行为。并对该公司从重处罚！处罚款700000元，

苏州市品上品食品科技有限公司销售假冒阳澄湖大闸蟹案2018年11月26日  ，相城区市场监管局对位于苏州市相城区阳澄湖镇车渡村的品上品有限公司进行行政执法检查 。检查发现该公司涉嫌以外地蟹冒充阳澄湖大闸蟹对外销售！相城区市场监管局于检查当日对其立案 ，

品上品有限公司于2016年11月在“拼多多”平台开设“品上品”网店，销售“品上品阳澄湖大闸蟹”。又于2017年11月在“京东”平台开设“蟹鲜源旗舰店”网店！销售“阳澄湖大闸蟹” ，

但该公司实际上并无阳澄湖大闸蟹养殖水域  ，也未取得阳澄湖大闸蟹地标产品专用保护标志使用权。而是从相城区阳澄湖镇消泾大闸蟹交易市场购进非阳澄湖水域产的大闸蟹！再通过网络销售平台以“阳澄湖大闸蟹”的名义对外进行宣传和销售 ，并且在大闸蟹包装盒上多次使用 “阳澄湖大闸蟹”字样  。

相城区市场监管局责令品上品有限公司改正违法行为，并对该公司从重处罚 。处罚款700000元 ！

为了老百姓能吃上正宗的阳澄湖大闸蟹 ，希望有关部门严厉打击假冒阳澄湖大闸蟹。不能让暴利破坏了市场需求！破坏了民众吃大闸蟹的心情 ，

假日的你约上三朋四友 ，烧一锅阳澄湖大闸蟹。这生活美滋滋 ！想想都流口水呢  ，