齐鲁网德州 9月24日讯9月24日，德州市政府新闻办召开餐饮质量安全提升行动工作进度新闻发布会 。德州市实施餐饮质量安全三年提升工程 ！今年的提升工程取得了阶段性成果 ，今年以来完成食品抽检11900批次。合格11342批次！合格率为95.31% ，食品安全形势稳中向好 。全市1019家企业建立了风险防控清单！打造标杆企业269家 ，飞行检查企业58家。同时实施“四大”工程！对467处中小学校园周边200米范围内的1880家食品经营者建立了监管台账，
1019家企业建立风险防控清单，
为督促食品生产企业落实食品安全主体责任 ，德州市市场监管局分三个阶段开展了 “食品工厂规范化”行动。分别是建模板、树标杆、促规范 ！前两个阶段的目标任务已顺利完成 ，
德州市建立了糕点、植物油等9个产品类别风险防控模板 ，细化了风险防控关键点、危害分析等内容。制定本企业的风险清单 ！全市1019家企业建立了风险防控清单，16处市级食品加强聚集区建立了区域性、系统性风险防控清单。
每个县（市、区）根据辖区内重点品种分布及风险程度，按食品品种分规模以上和规模以下企业两种类型。打造“食品工厂规范化”样板企业！全市共打造标杆企业269家 ，涵盖了粮食加工品、肉制品等20多个品种 。
德州市坚持分类施治，严肃退出机制 。加强飞行检查和督导检查！对检查中发现的问题建立台账，实行“销号管理”。该整改的立即整改 ！该立案处罚的立案处罚，已飞行检查企业58家。发放《督查意见书》18份 ！
德州餐饮质量安全提升工程成果显著 1019家企业建立风险防控清单_流通食品许可证办理费用怎么办
德州市积极推进产地准出和市场准入衔接制度的建立，重点促进乐陵、宁津、平原、庆云4个县（市）农贸市场的规范提升。持续巩固全市5处食用农产品批发市场“四个一”建设的工作成效！以农村集贸市场为突破口，在庆云县试点推行农村大集食品安全综合治理。制定出台了包括市场开办及设施标准等10项内容的《庆云县农村大集经营标准》！对全县的27个农村大集进行全面规范提升，初步建立完善了一套可借鉴、可复制、可推广的措施和做法。并在全市推广！
德州市实施餐饮服务量化分级提档升级工程，以清洁厨房和明厨亮灶工作为抓手。进一步完善餐饮服务量化分级评定及公示制度 ！推动量化分级工作提档升级 ，全市共有大型以上餐饮单位352家 。量化分级B级以上318家；学校食堂985家！量化分级B级以上936家，
德州餐饮质量安全提升工程成果显著 1019家企业建立风险防控清单_流通食品许可证办理费用怎么办
实施餐饮“明厨亮灶”建设工程 ，以中央厨房和集体用餐配送单位、学校食堂为重点单位 。深入开展“明厨亮灶”质量提升行动！德州市中央厨房、集体用餐配送单位全部完成明厨亮灶，学校食堂明厨亮灶679家 。
实施校园食品安全绿色提升工程 ，落实学校食堂季度检查制度 。以治理突出问题和防范风险隐患为目标 ！强化日常监督检查，全市共检查学校1128处 。开展专项监督抽检1223批次 ！对467处中小学校园周边200米范围内的1880家食品经营者建立了监管台账，流通食品许可证办理费用怎么办。
德州市实施网络订餐食品安全提升工程，开展了网络订餐专项治理行动 。对全市入网餐饮服务单位进行全面排查 ！对美团、饿了么（百度）德州代理商和部分入网餐饮业户进行约谈，持续开展线上线下同步检查 。全市共主动执法人员14803人次！约谈平台代理商33家次 ，检查入网餐饮服务单位 6729家次 。下达责令改正通知书1415份 ！下线供餐单位615家 ，立案调查8起。罚没合计12.8万元！
闪电新闻记者 刘振 通讯员 焦丽梅 井凤燕 德州 报道，
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